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1 Velouté délicieux carottes, poireaux et patates douces (sans gluten sans lactose)

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Velouté délicieux carottes, poireaux et patates douces (sans gluten sans lactose)

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Ingrédients

4 portion/s

Ingrédients

  • 2 poireaux
  • 6 carottes moyennes
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 2 patates douces
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 600 g eau
  • 1 c. à soupe huile d'olive
  • à discrétion sel
  • 1 c. à café rase curcuma
  • 1 c. à café bombée curry
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  • 6
    1h 10min
    Preparation 35min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

    Préparation

  1. Eplucher les légumes et les coupes en cubes ou tronçons

    Mixer l'oignon et l'ail 8 secondes v5

    Ajouter l'huile, le curry et le curcuma, faites chauffer 5mn v2 50°

    Ajouter les légumes, le cube, l'eau et faites cuire 30mn 100° v2.

    Mixer 30 secondes v10.

    Ajuster le niveau d'eau selon la consistancé désirée et remixer 20 secondes v8

     

    Bon app'

10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
11

Astuce

//gourmandise-et-moi.over-blog.com/

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Très bonne recette, j'ai

    Soumis par soja41 le 16. mars 2016 - 22:03.

    Très bonne recette, j'ai rajouté quelques pommes de terre, du persil et de la crème de coco

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  • Marina.S a écrit : bonne

    Soumis par Marina.S le 28. septembre 2015 - 06:57.

    Marina.S

    bonne soupe j'y ai mis plus de patate douce que de carottes mais je pense que ce serait meilleur avec du lait de coco

    Très bon avec mais je pense que je préfère sans la prochaine fois j'essaye sans épices.

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  • bonne soupe j'y ai mis plus

    Soumis par Marina.S le 17. août 2015 - 06:58.

    bonne soupe j'y ai mis plus de patate douce que de carottes mais je pense que ce serait meilleur avec du lait de coco

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  • Merci pour les étoiles

    Soumis par solfea le 19. février 2015 - 10:57.

    Merci pour les étoiles Love

    Contente que la recette vous ait plu tmrc_emoticons.;)

    Mon blog de cuisine (entre autres...) http://gourmandise-et-moi.over-blog.com/

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