Variante de Soupe de cresson et pomme de terre par Jpd45650. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Soupes sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Variante de Soupe de cresson et pomme de terre

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

4 portion/s

1 botte de cresson
800 g pommes de terres
1 marmite boullion volaille
à discrétion sel fin
à discrétion poivre
3 portion Crèmes de gruyere

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6
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 31
9
Printemps Entrée Plat principal Accompagnement soupes pommes-de-terre Dîner Souper

La préparation de la recette

Bien laver le cresson sous l'eau froide puis l'égouter soigneusement.

Mettre de l'eau dans le "Couvercle verrouillé" jusqu'à ce que l'hélice soit couverte et ajouter le bouillon cube.

Mettre le cresson et les pommes de terres coupées en cube.

Assaisonner avec le sel et le poivre.

Fermer avec le couvercle et le gobelet, cuire 25 minutes/varoma/"Vitesse mijotage" .

A la fin de la minuterie, vérifier la cuisson des pommes de terres.

Rajouter quelques minutes si nécessaire.

En fonction de vos goûts, vous pouvez rajouter de l'eau si vous souhaitez un velouté plus ou moins épais en ne dépassant pas le nivau MAX du bol.

Ajoutez les crèmes de gruyere, MIXER . 2 minutes/vittesse 8

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."