Soupe porc/boeuf tomate par Marina.S. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Soupes sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Soupe porc/boeuf tomate

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Ingrédients

4 personne/s

Environ 100/150g de viande de boeuf (Base côte par ex)
50 à 200g de viande de porc de votre choix
1 CàC bombée de maïzena
poivre, (5 épices)
2 CàS de sauce soja
Environ 50/100g de pousse de bambou (ou un mélange germe de soja/pousse de soja)
1 oignon
un morceau de chou chinois
Facultatif : 100 à 200g de champignons asiatique
Une petite boîte de concentré de tomate (environ 70g)
Environ 250g de tomates
800g de bouillon de légumes ou de volaille (ou plus)
1 branche de céleri

Environ 100/150g de viande de boeuf (Base côte par ex)
50 à 200g de viande de porc de votre choix
1 CàC bombée de maïzena
poivre, (5 épices)
2 CàS de sauce soja
Environ 50/100g de pousse de bambou (ou un mélange germe de soja/pousse de soja)
1 oignon
Facultatif : 100 à 200g de champignons asiatique
Une petite boîte de concentré de tomate (environ 70g)
Environ 250g de tomates
800g de bouillon de légumes ou de volaille (ou plus)
1 branche de céleri

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6
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 31
9
Entrée Plat principal soupes viandes légumes Cuire Rapide Créatif Sans œufs Alimentation sans gluten Alimentation sans lactose Hiver Nouvel an chinois Dîner Souper Chine Japon

La préparation de la recette

Couper la viande en lamelles et la mélanger avec poivre, (5 épices), maïzena, sauce soja.

Eplucher les tomates et les couper en lamelles.

Emincer l'oignon.

Dans le bol mettre le bouillon, les tomates, le concentré de tomate : 6min/100°C/"Vitesse mijotage" /"Sens de rotation" .

Ajouter viande, bambou, celeri, (champignons), oignon : 25min/100°C/"Vitesse mijotage" /"Sens de rotation" . (Prolonger si nécessaire)

Servir dans des bols en ajoutant de la sauce soja.

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."