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SOUPE AU MUNSTER

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
4

Ingrédients

4 personne/s

  • 200 gr de carottes
  • 1 PDT
  • 1/2 navet

  • 1/2 blanc de poireau
  • 1 gousse d'ail
  • 4 tomates

  • 300 gr de potiron
  • 1 branche de persil
  • 100 ML de crème liquide

  • 1 c à c de gros sel
  • poivre
  • 1 petit munster ferme
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  • 6
    35min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Mettre dans le bol les tomates coupées en deux, les carottes coupées en morceaux, le demi blanc de poireau coupé, l'ail, le persil, le sel, le poivre et 300 gr d'eau. Mixer 5sec/vit 5.

    Eplucher les PDT et les navets ainsi que le potiron, les couper en morceaux et les mettre dans le panier de cuisson. Inserer le panier dans le bol et régler 18mn/varoma/Sens de rotation/vit 1.

    A l'arret de la minuterie, oter la fonction sens inverse, verser le contenu du panier dans le bol, ajouter la crème et mixer 1mn/vit 6 puis 1mn/vit 10 en augmentant la vitesse progressivement.

    Complèter avec de l'eau par l'orifice du couvercle (environ 1/2 l ou moins selon votre gout) et mixer progressivement 30 sec/vit 10.

    Verser la soupe dans une casserole, chauffer à feu doux et ajouter le munster en petits morceaux, remuer doucement à la cuillière en bois pour le faire fondre.

    Servir la soupe dans des bols  et parsemer de petits bouts de munster et de croutons pour le décor.

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Panier de cuisson
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  • Spatule
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  • Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • J'adore tout ce mélange de légumes...

    Soumis par GEENA55 le 23. janvier 2017 - 23:10.

    J'adore tout ce mélange de légumes et du munster en prime !

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  • nous avons adoré cette soupe,

    Soumis par zaza09 le 19. octobre 2015 - 23:09.

    nous avons adoré cette soupe, pour ce qui est du goût, faut pas faire une soupe au munster si on aime pas le fromage !!!! tmrc_emoticons.)

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  • Très bonne soupe mais pas

    Soumis par Marina.S le 28. mai 2014 - 05:00.

    Très bonne soupe mais pas forcément du goût de tout le monde à cause du fromage !

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