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1 Velouté de tomates aux cheveux d'Ange

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Velouté de tomates aux cheveux d'Ange

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
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Ingrédients

4 personne/s

  • 1 oignon
  • 2 tomates
  • 1 conserve de tomate pelées, poid net égoutté 238g
  • 500 gramme eau
  • 1 cube bouillon
  • 1 cube bouquet garni
  • 20 gramme vin blanc sec
  • à discrétion poivre
  • 100 gramme de cheveux d'Ange ( vermicelles)
Ajouter à la liste de courses
  • 6
    20min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

    Velouté de Tomates aux cheveux d'Ange

  1. - éplucher et couper l'oignon en deux. le mettre dans le bol Couvercle verrouillé, 8 secondes / vitesse 7

  2.  - ajouter l'huile d'olive dans le bol, Couvercle verrouillé, 4 min / varoma / vitesse 1/ Sens de rotation

  3.  - mettre les tomates coupées en deux.  mixer 15 sec / vit 7 ( attention le thermomix bouge)

  4.  - racler les parois. 2 min / 100° / Vitesse mijotage /Sens de rotation

  5. - -ajouter tous les autres ingrédients. 12 min / 100° / vit 1 / Sens de rotation

  6.  - mixer 1 min / vitesse 8 ( monter progressivement la vitesse et mettre un torchon sur le gobelet pour éviter les projections brûlantes )

  7.  - ajouter les cheveux d'Ange (vermicelles) et faire cuire selon le temps indiqué sur le paquet, par exemple 3 min / 90° / vit 1 / Sens de rotation

  8.  

    et servir ...... bon appétit !!

10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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11

Astuce

...  Vous pouvez ajouter de la créme fraîche, du fromage, des croutons, des herbes selon vos goûts !!

.. cette soupe est épaisse !! si vous préférez les soupes "claires", n'hésitez pas à augmenter la quantité d'eau !!

 

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...

Mes commentaires

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  • Recette rapide faites avec une grosse boîte de...

    Soumis par guymi18 le 23. février 2018 - 22:38.

    Recette rapide faites avec une grosse boîte de tomates concassées 700g d’eau 1 cac de sucre et sans vin blanc

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  • Je vous remercie pour votre

    Soumis par La CoCotte 33 le 20. septembre 2016 - 00:27.

    Je vous remercie pour votre gentil commentaire. Dommage que vous ayez oublié de mettre les étoiles .. bonne continuation culinaire !  

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  • Excellente recette et en plus

    Soumis par bousse1224 le 14. septembre 2016 - 22:36.

    Excellente recette et en plus facile à realiser merci a l'auteur  

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  • très bon, j'ai rajouté une

    Soumis par jean philippe le 21. février 2016 - 16:06.

    très bon, j'ai rajouté une carotte et un poivron. merci

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  • Très bon velouté.  700

    Soumis par MRB le 25. octobre 2015 - 21:13.

    Très bon velouté.  700 grammes d'eau +1 carotte pour adoucir l'acidité  de la tomate comme indiqué  dans les précédents  commentaires et parsemé de parmesan râpé. A refaire

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  • Merci pour votre commentaire

    Soumis par La CoCotte 33 le 12. septembre 2015 - 17:40.

    Merci pour votre commentaire et vos étoiles .. bonne continuation culinaire

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  • Trop bonne recette nous avons

    Soumis par bob_063 le 12. septembre 2015 - 11:08.

    Trop bonne recette nous avons adorés cette façon différente de manger les tomates!!! Nous la referons c'est sur!!! En mettant un peu plus d'eau pour qu'elle soit plus légére tmrc_emoticons.;)

    Merci

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  • Je vous remercie pour votre

    Soumis par La CoCotte 33 le 4. septembre 2015 - 17:47.

    Je vous remercie pour votre commentaire et vos étoiles. 

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  • tres bonne merci

    Soumis par la doudou le 3. septembre 2015 - 15:16.

    tres bonne merci

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  • c'est une très bonne idée. je

    Soumis par La CoCotte 33 le 3. mars 2015 - 18:25.

    c'est une très bonne idée. je vous remercie pour vos étoiles !!

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  • je vous remercie !!

    Soumis par La CoCotte 33 le 3. mars 2015 - 18:24.

    je vous remercie !!

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  • je vous remercie

    Soumis par La CoCotte 33 le 3. mars 2015 - 18:24.

    je vous remercie

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  • Tres bonne soupe prise au

    Soumis par mimi62 le 3. mars 2015 - 13:10.

    Tres bonne soupe prise au hasard sur le site j'ai juste mis moins de cheveux d'anges  tmrc_emoticons.) à  refaire

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  • Mon conjoint avait peur que

    Soumis par Ardan le 20. février 2015 - 10:24.

    Mon conjoint avait peur que ma soupe de tomate fasse plus gaspacho qu'autre chose..

    Du coup il est conquis !

    Merci.

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  • Très bonne soupe, a

    Soumis par Niunia le 1. février 2015 - 22:12.

    Très bonne soupe, a refaire!!!

    Au lieu de cheveux d'ange j'ai mis des petites pâtes et un peu de crème fraîche.

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  • Très bonne recette, je me

    Soumis par isaaimelacuisine le 16. janvier 2015 - 09:57.

    Très bonne recette, je me suis régalée .

    je n'ai juste pas mis de vin blanc.

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  • Excellente!!Surtout en cette

    Soumis par lesloulous le 12. novembre 2014 - 18:30.

    Excellente!!Surtout en cette saison,quand il n'y a plus de légumes frais avec une boîte de tomates pelées! tmrc_emoticons.;)

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  • Merci à vos enfants et merci

    Soumis par La CoCotte 33 le 10. novembre 2014 - 22:24.

    Merci à vos enfants et merci pour votre commentaire et vos étoiles ✨!

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  • oui c'est une soupe très

    Soumis par La CoCotte 33 le 10. novembre 2014 - 22:21.

    oui c'est une soupe très épaisse.. D'hiver !! Hihihi.. N'hésitez pas a rajouter de l'eau ou du bouillon pour l'éclaircir!

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  • Très bonne idée la carotte..

    Soumis par La CoCotte 33 le 10. novembre 2014 - 22:19.

    Très bonne idée la carotte.. Merci à

    vous pour votre commentaire et pour vos étoiles !!

     

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  • Délicieuse. Je n'ai rien

    Soumis par anmari le 10. novembre 2014 - 18:26.

    Délicieuse. Je n'ai rien changé à la recette. Mes enfants ont adoré!

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  • très bonne soupe j'ai rajouté

    Soumis par mamine84 le 8. novembre 2014 - 15:37.

    très bonne soupe j'ai rajouté une carotte pour enlever l'acidité. merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Très bonne soupe j'ai ajouté

    Soumis par Marina.S le 19. août 2014 - 04:57.

    Très bonne soupe j'ai ajouté 2 kiri et des herbes par contre trop épaisse et beaucoup trop de vermicelles selon tout le monde !

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  • Ah "les tomates du jardin" ..

    Soumis par La CoCotte 33 le 12. août 2014 - 20:52.

    Ah "les tomates du jardin" .. quelle chance !!  et quelle bonne idée !

    merci pour votre commentaire..

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  • Soupe super bonne !!!  J'ai

    Soumis par GABYJOCE le 1. août 2014 - 11:32.

    Soupe super bonne !!! 

    J'ai arrangé la recette à ma façon en ne mettant pas de conserve de tomates pelées mais en mettant 2 énormes tomates du jardin, les premières et 3 pommes de terre. Un délice ! 

    Merci

    Jocelyne

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  • Super recette !!!!  les

    Soumis par winx le 27. mai 2014 - 15:09.

    Super recette !!!!  les enfants adorent !!!! 

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  • réponse à malutin68 J'ai

    Soumis par La CoCotte 33 le 29. janvier 2014 - 13:35.

    réponse à malutin68

    J'ai effectivement pensé cette recette car je n'avais pas de légumes frais dans mon frigo, ce qui parfois arrive, mais j'avais quand même envie de manger une soupe de légumes  !! hihh .. pourquoi aimons nous nous compliquer la vie ??!! ... alors voici comment elle est nait et en m'inspirant évidement de différentes recettes sur ce site  !! ...

    pour la texture que vous trouvez trop épaisse,ce que je comprends, il vous suffit d'augmenter la quantité d'eau comme pour toute les soupes !! .. je vais le rajouter "en astuce" !!

    merci pour votre commentaire et bonne continuation ! Cooking 1

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  • vous pouvez décorer vos

    Soumis par La CoCotte 33 le 22. janvier 2014 - 23:01.

    vous pouvez décorer vos assiettes ou bols d'herbes fraîches !!

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