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Rillettes de thon

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
4

Ingrédients

4 portion/s

Rillettes de thon

  • 140 g Thon au naturel
  • 150 g fromage frais type St Morêt ou Chavrou
  • 2 Echalotes
  • 4 brins Persil frais
  • 1 filet jus de citron
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  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. 1- Mettre les échalotes, le persil et le thon dans le bol et mixer 5 sec / vitesse 6. Racler les bords avec la spatule.

    2- Ajouter le fromage frais, le jus de citron et mixer 10 sec / vitesse 7. Saler et poivrer si nécessaire.

    3- Verser dans un bol et mettre au frais. Décorer de persil plat, basilic ou ciboulette...
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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Astuce

A servir frais à l'apéritif ou en pique-nique sur des tartines de pain ou des crakers de sarrasin.

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Plus proche d une sauce que de rillettes. ....

    Soumis par Mamany le 5. juin 2020 - 13:47.

    Plus proche d une sauce que de rillettes. . Cependant c est excellent notamment en accompagnement de petites tomates et probablement avec des légumes frais à l apéritif.

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  • Fba01: En effet, ça marche avec les herbes que...

    Soumis par Sol K le 27. juin 2017 - 21:37.

    Fba01: En effet, ça marche avec les herbes que l'on aime, la ciboulette fraiche a un goût assez prononcé pour remplacer l'échalote Smile

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  • lilwen: Merci Lilwen!

    Soumis par Sol K le 27. juin 2017 - 21:35.

    lilwen: Merci Lilwen!

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  • Excellent, servi à l'apéritif comme sauce pour...

    Soumis par lilwen le 27. juin 2017 - 15:33.

    Excellent, servi à l'apéritif comme sauce pour accompagner des crudités mais aussi pour tartiner des belles tranches de pain, tout le monde s'est régalé.

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