PESTO VERDE A LA CORIANDRE par DAMARCO. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Sauces, dips et pâtes à tartiner sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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PESTO VERDE A LA CORIANDRE

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Ingrédients

1 pot/s

PESTO VERDE A LA CORIANDRE

40 gramme de Parmesan
40 gramme d'Etorki
80 gramme de coriandre
30 gramme de noix de cajoux
1 gousse d'ail
150 gramme d'huile d'olive
1/2 c. à café rase de sel

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6

10min

Preparation 10min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 5
  
  Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  
  Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
9
Accompagnement pâtes sauces Portugal Brésil

La préparation de la recette

Mettre les fromages dans le bol et programmer 15 sec / Vitesse 10

Ajouter le reste des ingrdiants dans le bol et programmer 20 sec / vitesse 7

Accessoires dont vous avez besoin

Spatule
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Bol complet
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Astuce

Idéal pour accompagner les pâtes
Vous pouvez remplacer les 30g de noix de cajoux par 30g de graines de courges

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."