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1 Confiture d'ananas à la vanille

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Confiture d'ananas à la vanille

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
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Ingrédients

8 pot/s

  • 1 kg d'ananas (poids épluché)
  • 800 g de sucre à confiture
  • 2 gousses de vanille
  • Des pots vides !
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  • 6
    26min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. "Eplucher" les ananas et les couper en petits morceaux. Les placer dans le bol du thermomix. Ajouter le sucre à confiture et les graines de vanille (ouvrir la gousse en 2 et racler avec la pointe d'un couteau les graines). Mixer 10s, vitesse 4. Placer les gousses vides à l'intérieur du bol et programmer 16mn, varoma, mijotage. Retirer les gousses et placer la confiture dans des pots en verre, à ras bords. Bien les fermer hermétiquement et les poser à l'envers sur un torchon pour qu'ils refroidissent. Mettre au frais ou au placard !

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...

Mes commentaires

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  • Je viens de confectionner 4 pots de cette...

    Soumis par Michmich37 le 5. septembre 2021 - 17:40.

    Je viens de confectionner 4 pots de cette délicieuse confiture découverte durant mes vacances en Bretagne avec une petite modification qui consiste à remplacer la vanille par une petite fève tonka préalablement pulvérisée avec 50 g de sucre roux .et avec également 100ml de crème de coco .je suis assez satisfaite du résultat ressemblant à ma découverte de vacances !merci "papille" pour cette recette !

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  • EXCELLENTE ,...

    Soumis par mag2202 le 29. octobre 2018 - 21:06.

    EXCELLENTE ,
    Merci pour cette recette ,
    Faite pour la 2 ème fois ,
    on adore
    MERCI pour le partage

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  • faite ce matin ......

    Soumis par delfin7479 le 8. novembre 2016 - 05:28.

    faite ce matin ...

    sa se presente plutot pas mal...mis 800 g ananas pour 430 de sucre tip top ..merci

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  • Merci de ce(s) retour(s)!

    Soumis par Papilles-on-off le 5. novembre 2016 - 09:59.

    Merci de ce(s) retour(s)!

    Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr

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  • Super confiture mais à faire cuire en deux...

    Soumis par sissi6128 le 18. octobre 2016 - 14:36.

    Super confiture mais à faire cuire en deux fois car cela déborde malgré le panier.

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  • Très bonne recette, j'ai pris

    Soumis par jujusteph39 le 12. août 2016 - 12:19.

    Très bonne recette, j'ai pris un ananas de côté de ivoire qui sont assez sucrés car je n'apprécie pas trop l acidité de ce fruit. tmrc_emoticons.) un peu de soleil pour les matins d'hiver!

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  • Excellente confiture et ça

    Soumis par nanidoc le 21. octobre 2015 - 13:07.

    Excellente confiture et ça change.... Un régal!!!!

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  • Cette confiture est une

    Soumis par sanperl le 22. septembre 2015 - 20:21.

    Cette confiture est une tuerie!!!Minimum un pot par semaine!!! J'ai diviser le sucre par deux.

     

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  • 1 er essaie de confiture,

    Soumis par cat1306 le 21. septembre 2015 - 18:18.

    1 er essaie de confiture, aucun regret! elle est exellente. merci pour le partage

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  • C'est excellent!!! Pas fan

    Soumis par sanperl le 29. août 2015 - 14:23.

    C'est excellent!!! Pas fan des confitures en général, je raffole de celle-ci!

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  • Très bonne confiture 

    Soumis par TASASO le 1. décembre 2013 - 08:24.

    Très bonne confiture 

    TASASO

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  • c'est très bon

    Soumis par Marina.S le 26. octobre 2011 - 02:21.

    c'est très bon

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  • Bonjour je ne suis pas

    Soumis par Papilles-on-off le 22. août 2011 - 02:40.

    Bonjour

    je ne suis pas experte en confiture mais j'ai effectivement utilisé de l'ananas frais. En boîte ? Il sera sucré, ce qui devrait probablement faussé le goût, mais encore une fois, je ne suis pas une experte ! Quant à mes pots, ce sont souvent des pots de sauce tomate vides ou encore de confitures... J'espère vous avoir aidé ! Bonne journée

    Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr

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  • ananas?

    Soumis par bichouchenne le 21. août 2011 - 10:17.

    Pour l'ananas, je suppose que c'est du frais dans cette recette mais d'après vous, peut-on utilisé de l'ananas en conserve aussi ou pas? Et vos pots en général font quels poids?

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