Beurre d'escargot persillé par amand60. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Sauces, dips et pâtes à tartiner sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Beurre d'escargot persillé

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

1 botte de persil frais

3 têtes d'ail

250g de beurre salé "aux cristaux de sels"

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6

30min

Preparation 30min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 31
9
Fêtes Buffets Anniversaires Mise-en-bouche Entrée Plat principal Accompagnement Créatif poissons pommes-de-terre Assaisonnement Congeler

La préparation de la recette

Equeutez et nettoyez le persil puis bien le seché.

Epluchez et coupez en 2 les gousses d'ail mis dans le puis 5 sec/vitesse 5 raclez la paroi puis rajoutez le persil,mélangez de nouveau 5sec/vitesse 10.

Mettre le beurre salé coupé en gros morceaux préalablement sorti du réfrigérateur,mélangez 30 sec/ jusqu'à la vitesse 6 .

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Astuce

A vous de mélangez à votre guise

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."