3
  • thumbnail image 1
Imprimer
[X]

Imprimer

Lait concentré sucré


Imprimer:
4

Ingrédients

2 pot/s

  • 4 gobelets de lait en poudre
  • 150 g de sucre
  • 150 g d'eau
  • 6
    11min
    Preparation 1min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Mettre le lait ainsi que le sucre 6 sec vit 10

    Racler le bol avec la spatule puis ajouter l'eau 10 min 90° vit3 SANS GOBELET.

    Verser dans des pots (confitures pour moi) puis rincer immédiatement le bol .
    Le mélange est d'abord mousseux puis en refroidissant il prend consistance et couleur.

     

     

10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...


Mes commentaires

Ajouter un commentaire
  • fany21 écrit:...

    Soumis par zaphyra49 le 13. décembre 2020 - 19:59.

    fany21 écrit:

    ce matin mon lait concentré sucré est pris oncteux pas si sucré que çà j'en ai fait une glace au café que nous allons déguster demain


    merci pour cette excellente recette


    y

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bisounours89 écrit:...

    Soumis par zaphyra49 le 13. décembre 2020 - 19:58.

    Bisounours89 écrit:

    je viens d'en préparer avec 10 g de sucre en moins et c'est vrai que c'est à s'y méprendre avec celui du commerce, j'en ferais en non sucré pour mes yaourts et demain je préparerais des fudges, en tout cas merci pour cette recette


    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Toujours aussi bonne, je le fais régulièrement...

    Soumis par MamieYoYo le 9. septembre 2020 - 18:17.

    Toujours aussi bonne, je le fais régulièrement
    Je vais l'utiliser pour ma pâte à tartiner.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Sandra2730 écrit:...

    Soumis par verena le 11. octobre 2019 - 14:29.

    Sandra2730 écrit:

    Bonjour!Pouvez vous me dire combien de temps on peut le conserver svp??ETau frigo je suppose? Merci!




    J'ai lu sur la dernière page, 10 jours de conservation au frigo

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • bouba56 écrit:...

    Soumis par verena le 11. octobre 2019 - 14:15.

    bouba56 écrit:
    Fait et refait plusieurs fois. Je remplace désormais le sucre raffiné par de la Stevia et je n'en ai mis 50g. 😉


    Merci pour le conseil.
    Vous l'utilisez aussi pour faire la pâte à tartiner au pralinet ? Merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • parfait

    Soumis par mimi38280 le 15. août 2018 - 12:57.

    Couvercle verrouillé parfaitLove

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Fait et refait plusieurs fois. Je remplace...

    Soumis par bouba56 le 20. juin 2018 - 16:30.

    Fait et refait plusieurs fois. Je remplace désormais le sucre raffiné par de la Stevia et je n'en ai mis 50g. 😉

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • j'ai hésité car j'ai le TM 5 et je ne savais pas...

    Soumis par elsa zaza le 14. mars 2018 - 19:05.

    j'ai hésité car j'ai le TM 5 et je ne savais pas si le gobelet était de même contenance... enfin ça marche très bien sauf que je n'ai fait à peine qu'un pot et demi de confiture (format basique) ??? et je vous promet que je n'ai pas gouté avant de mettre en potTongue !!!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellente !...

    Soumis par MamieYoYo le 12. février 2018 - 21:47.

    Excellente !
    Facile et super rapide à faire+

    Merci pour ce partage.
    Je la place dans mes favoris et la referai.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Lait concentré sucré : efficace rapide et bon....

    Soumis par patandco le 2. février 2018 - 18:12.

    Lait concentré sucré : efficace rapide et bon. Merci infiniment pour le partage.

    utilisé pour le nutella de Cookomix...pour les crêpes!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Super recette Merciiiiiiiiiii

    Soumis par Titigrominet71 le 6. décembre 2017 - 19:23.

    Super recette Merciiiiiiiiiii

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Top ! J'ai trouvé un usage au lait en poudre...

    Soumis par mmbb le 11. novembre 2017 - 18:13.

    Top ! J'ai trouvé un usage au lait en poudre quasi périmé qui se dissout du coup moins bien, en plus le résultat et excellent ! Merci !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Super ! je viens de faire mon premier essai. Une...

    Soumis par tutuse490 le 7. octobre 2017 - 14:11.

    Super ! je viens de faire mon premier essai. Une question cependant combien de temps cela se conserve et où frigo ou au sec dans un placard ?😊🤗

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • N'ayant pas de lait en poudre je me demandais s'il...

    Soumis par vauclin le 18. septembre 2017 - 14:36.

    N'ayant pas de lait en poudre je me demandais s'il n'était pas possible de faire cette recette avec du lait liquide ? et en augmentant le temps de cuisson afin qu'il réduise plus...est-ce quelqu'un a déjà testé ??

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci. Super recette. J'ai mis seulement 95 g de...

    Soumis par valentine16380 le 15. août 2017 - 14:28.

    Merci. Super recette. J'ai mis seulement 95 g de sucre. la prochaine fois, je reduirai la quantité de sucre.Il devrait être excellent pour fabriquer mes yaourts.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Recette suivie à la lettre et impeccable !...

    Soumis par JustineLF2303 le 1. juillet 2017 - 15:16.

    Recette suivie à la lettre et impeccable ! Parfait pour faire de la pâte à tartiner ou un flan coco. Je vais essayer du caramel au beurre salé avec... Huuum un délice !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Je le prpare rgulirement impeccable

    Soumis par cja68 le 19. juin 2017 - 15:39.

    Je le prépare régulièrement, impeccable !

    "Le monde appartient à ceux qui n'ont pas d'heure fixe pour les repas".   [ Anne Jules de Noailles ]

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • k-rolbibicest bien indique il faut le mettre au...

    Soumis par Marieeeeeeeeeeeee le 19. juin 2017 - 01:21.

    k-rolbibi:c'est bien indiquée il faut le mettre au début avec le sucre 😉

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Recette testeacutee et approuveacutee Merci...

    Soumis par Gigimagic77 le 16. mai 2017 - 21:15.

    Recette testée et approuvée. Merci beaucoup Smile

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci pour cette recette

    Soumis par laurence65 le 16. mai 2017 - 08:12.

    Merci pour cette recette

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • bonjour il faut du lait en poudre comment demi...

    Soumis par amanloulou le 15. mai 2017 - 18:11.

    bonjour il faut du lait en poudre comment demi écrémé ou écrémé ? merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Agrave quel moment faut-il mettre le lait en...

    Soumis par k-rolbibi le 15. mai 2017 - 13:07.

    À quel moment faut-il mettre le lait en poudre ?

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Cela fait plus de 2 ans que j'utilise cette...

    Soumis par Moilys le 21. décembre 2016 - 16:07.

    Cela fait plus de 2 ans que j'utilise cette recette et c'est toujours top et réussi!!!!je n'achète plus de lait concentré,je le fais et je n'achète plus de pâte à tartiner je la fais à partir de ce succulent lait concentré! encore merci pour cette recette!!Love

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • trop top je voulais juste me dépanner et...

    Soumis par mariedan.dom le 22. novembre 2016 - 10:16.

    trop top je voulais juste me dépanner et là je suis bluffée a refaire merci beaucoup!!!!!!!Big SmileBig Smile

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • un régal! j'ai fait cette

    Soumis par sandpei le 5. septembre 2016 - 19:40.

    un régal!

    j'ai fait cette recette pour faire du caramel beurre salé, resultat impec!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • En fait, mon lait en poudre

    Soumis par sojanko le 29. août 2016 - 22:23.

    En fait, mon lait en poudre était legerement dépassé de date... tmrc_emoticons.~d'où le problème. ...

    Donc en refaisant avec du lait non périmé en effet c'est delicieux, comme celui que l'on achète ! 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Est ce que c'est parceque

    Soumis par sojanko le 29. août 2016 - 12:55.

    Est ce que c'est parceque j'utilise du lait entier en poudre qu'il est un peu grumeleux ?

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Testé,  c'est pas mal, mais

    Soumis par sojanko le 15. août 2016 - 19:55.

    Testé,  c'est pas mal, mais il semble un peu granuleux,  comme si le lait en poudre n'était pas assez dilué...

    Quand vous dites 4 gobelets, c'est bien sûr le gobelet du momix, mais c'est bien à remplir jusqu'au trait des 100ml ?

    Merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • merci pour cette recette

    Soumis par mamyjo50 le 25. juillet 2016 - 17:58.

    merci pour cette recette ,super rapide à refaire

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • bonne recette cela a

    Soumis par ilido le 30. mai 2016 - 20:12.

    bonne recette cela a quasiment le même goût que celui dans le commerce 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • J'utilise cette recette pour

    Soumis par lucied95 le 4. mars 2016 - 12:23.

    J'utilise cette recette pour faire mes flans au cookeo.

    Par contre, si c'est pour mon flan, je change les proportions : 150 g de lait en poudre + 100 g de sucre et 125 g d'eau. Sinon flan trop sucré à mon gout

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • je vais tester pour faire mon

    Soumis par nadege0730 le 4. mars 2016 - 12:06.

    je vais tester pour faire mon flan a la noix de coco je disez sa se soir merci pour vos recette 

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Juste délicieux et un goût

    Soumis par Christhis le 4. mars 2016 - 11:26.

    Juste délicieux et un goût authentique tmrc_emoticons.D

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • un regal j 'ai une amie

    Soumis par boopp le 26. février 2016 - 15:37.

    un regal

    j 'ai une amie adepte de celui du commerce et elle adorre aussi

    mercu du partage

    Betty

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Premier essai  aujourd'hui

    Soumis par Céline11r le 23. janvier 2016 - 17:34.

    Premier essai  aujourd'hui très bon résultat merci 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • testé ce jour, j'ai mis 150g

    Soumis par lucied95 le 22. décembre 2015 - 11:07.

    testé ce jour, j'ai mis 150g de lait en poudre, ça fait au final la quantité d'une boite de 398 g (mais ça prend le double de place, peut -etre à cause de la mousse)

    Par contre j'ai mixer le sucre et le lait en poudre, et ensuite j'ai rajouté le fouet en meme temps que l'eau. Du coup, je n'ai aucun grumeau.

    j'attends de gouter mais d'après les commentaires, je ne m'inquiète pas !!!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Alors, tout dépend de la

    Soumis par pascale s le 11. décembre 2015 - 11:26.

    Alors, tout dépend de la taille des pots : en suivant la recette à la lettre, j'ai eu 2/3 de pot mais la consistance et le gout sont super, merci pour cette recette,pascale

    pour moi, la prochaine fois, doubler les quantités et mettre un peu moins de sucre et peut être essayer en mettant le fouet pour éviter les grumeaux liés au dépot sur la paroi du thermomix, quelqu'un a essayé?

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Recette simple et facile à

    Soumis par Zemoug le 1. décembre 2015 - 07:41.

    Recette simple et facile à réaliser. Je n'en achèterai plus dans le commerce désormais. Merci pour ce partage.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci rapide et peu coûteux

    Soumis par kissme le 27. novembre 2015 - 14:22.

    Merci rapide et peu coûteux

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Lait concentré très bon. je

    Soumis par Kewarra78 le 17. novembre 2015 - 17:09.

    Lait concentré très bon. je m'en sert pour faire le flan coco hyper simple du site.

    J'ai fait deux fois la recette et voici les ingredients pour le faire comme je l'aime :

    - 160gr de lait en poudre entier

    - 100gr de cassonade

    - 60gr de sucre en poudre

    - 160gr d'eau

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Au début j'étais sceptique,

    Soumis par sdfnnctmi le 12. novembre 2015 - 06:32.

    Au début j'étais sceptique, mais après la réalisation je suis convaincue

    je n'acheterais plus de lait concentré.

    Merci pour le partage

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • j'ai oublié les etoiles bien

    Soumis par bbk le 6. novembre 2015 - 19:55.

    j'ai oublié les etoiles bien sur c bon bon tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • realiser le lait concentré le

    Soumis par bbk le 6. novembre 2015 - 19:52.

    realiser le lait concentré le gout parfait mais la texture un peu plus liquide que l'original peut etre ai je loupé quelque chose . tmrc_emoticons.) en tout cas je vais le faire a nouveau car il est très bon merci pour la recette

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  •   Très bonne recette comme

    Soumis par lisoben le 20. octobre 2015 - 17:49.

     

    Très bonne recette comme celle du commerce

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • tout simplement parfaite !!!

    Soumis par laulo64 le 20. octobre 2015 - 01:05.

    tout simplement parfaite !!!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Hâte d essayer 

    Soumis par lisoben le 19. octobre 2015 - 01:45.

    Hâte d essayer 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bonjour, très bonne recette

    Soumis par Patiglou le 30. septembre 2015 - 12:33.

    Bonjour,

    très bonne recette qui sert de base à toutes mes pâtes à tartiner

    Suffit il de supprimer le sucre ou change t on les proportions pour du lait concentré non sucré ?

    Merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Délicieuse recette 

    Soumis par Fanny1505 le 17. septembre 2015 - 19:03.

    Délicieuse recette  tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Parfait

    Soumis par sebetty le 15. août 2015 - 22:01.

    Parfait

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • tout simplement

    Soumis par Marie0405 le 11. août 2015 - 11:30.

    tout simplement parfait!!!!!!!!!!! merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  •