Ingrédients
8 portion/s
Concombre à la menthe
- 1 concombre
- 1 c. à soupe crème fraîche
- 1 c. à soupe de fromage blanc 20% m.g.
- sel - poivre
- Menthe fraiche ou surgelée
Mousse de thon
- 1 de thon en boîte au naturel
- 1 échalote
- 1/4 d'oignon
- 2 c. à soupe de fromage blanc 20% m.g.
- 1 c. à soupe de crème fraiche
- 2 c. à café rases d'huile d'olive
- à discrétion ciboulette, persil, herbe de provence
- sel, poivre.
- 2 tomates cerises, (coupées en rondelles)
-
6
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7Preparation
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8
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La recette est créée pour
TM 31
-
La préparation de la recette
Epluchez et evider le concombre. Le couper en tout petits morceaux. ( si la préparation est effectuée + de 3 heure à l'avance, laisser dégorger le concombre 20 minutes)
Mélangé avec le autres ingrédients. ( étape non effectuée au thermomix, afin d'éviter au concombre de renfre de l'eau - Néanmoins je pense que le mélange peut être effectué Vit 1 - Fonction sens inverse).
Mixer l'échalotte, l'oignon, le persil et la ciboulette 8 secondes vitesse 5. Ajouter le reste des ingrédients et mixer 10 secondes vitesse 6 .
Remplisser les verrines au 3/4 de la préparation au concombre, puis ajouter une couche de mousse de thon.
Décorer avec une rondelle de tomate cerise.
Concombre à la menthe
Mousse de thon
Verrines
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-
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireTrès bonnes verrines, à refaire régulièrement....
Très bonnes verrines, à refaire régulièrement. J ai rajouté des épices au concombre
cec83
Très bonne recette bien fraiche pour un apéritif...
Très bonne recette bien fraiche pour un apéritif d'été
Très bonne recette! Super
Très bonne recette! Super pour l'été!
j'ai vrmt aimé; mon mari
j'ai vrmt aimé; mon mari aussi
mon mari n'aimant pas le
mon mari n'aimant pas le concombre,je n'est fait que la mousse au thon qui etait super et j'ai accompagnée d'une gelée de tomate
Parfait ! Excellente recette
Parfait ! Excellente recette Merci
5/5
A refaire !!
J'ai des cornichons au jardin
J'ai des cornichons au jardin que j'ai laissé grossir en concombre. Puis-je les utiliser. Je ne sais pas comment les faire dégorger. Pouvez-vous m'aider
(No subject)
un vrai delice!!!! a refaire
un vrai delice!!!! a refaire tres vite!!!! mes invites ont adores!!!!
minimag84
un vrai delice!!!! a refaire
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minimag84
un vrai delice!!!! a refaire
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minimag84
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minimag84
un vrai delice!!!! a refaire
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minimag84
Une boite de thon de 185 g
Une boite de thon de 185 g soit 130 g egouttée
cdt
bonjour une boite de thon de
bonjour une boite de thon de quel poids merci
LILI 42