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1 Velouté de courgettes

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Velouté de courgettes

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
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Ingrédients

4 personne/s

  • 1/2 oignon
  • 1 carotte
  • 600 g de courgettes
  • 3 Vache qui Rit
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  • 6
    30min
    Preparation
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. mettre dans le Couvercle verrouillé l'oignon la carotte en rondelles les courgettes en rondelles salez ajoutez 600g d'eau cuire 25MN /100°/VIT2

    au bout de ce temps ajoutez le fromage mixer 30SEC /VIT10 progressivement

    servir aussitot

10

Accessoires dont vous avez besoin

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11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...

Mes commentaires

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  • Excellente. Merci pour votre recette partagée....

    Soumis par Nouchka2000 le 29. août 2021 - 12:40.

    Excellente. Merci pour votre recette partagée. J'ai juste réduit à 450 g d'eau et j'ai rajouté 1 bouillon k....👌

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  • Bon, rien à redire

    Soumis par Tixone le 12. juillet 2021 - 01:12.

    Bon, rien à redire

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  • super velouté, legere et facile

    Soumis par funky40 le 10. mai 2021 - 10:14.

    super velouté, legere et facile

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  • Excellent velouté, je fais la synthèse des...

    Soumis par joëlle-valérie le 24. mars 2021 - 21:21.

    Excellent velouté, je fais la synthèse des autres commentaires que j'ai suivi : 450g d'eau, un bouillon cube de volaille, 70g de carottes et 450g de courgettes, un peu de crème fraîche à la fin pour ma part avant de mixer. Delicieuse et belle texture WinkSmile

    Joëlle-Valérie

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  • C'est une bonne soupe, fais avec 3 tomates cerises...

    Soumis par verena le 7. septembre 2020 - 22:46.

    C'est une bonne soupe, fais avec 3 tomates cerises et 3 cm de fromage de chèvre et 500 gr d'eau.

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  • Pour moi, c'est Kiri à la place de la "vache qui...

    Soumis par Vanessamomix78 le 21. avril 2020 - 15:44.

    Pour moi, c'est Kiri à la place de la "vache qui rit" tmrc_emoticons.)

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  • Une succulente recette appréciée par les petits...

    Soumis par Mitis 51 le 29. février 2020 - 11:15.

    Une succulente recette appréciée par les petits et les grands. Son onctuosité est un régal pour les papilles. Je n'ai rien changé à la recette car elle convient parfaitement à tout le monde.

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  • Un peu liquide mais ma fille a adoré, et ce...

    Soumis par Tchouket le 18. octobre 2019 - 20:36.

    Un peu liquide mais ma fille a adoré, et ce n'était pas évident ! A refaire

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  • mes enfants ont adorés, pourtant c'est la galère...

    Soumis par MD-70 le 10. octobre 2019 - 21:38.

    mes enfants ont adorés, pourtant c'est la galère pour leur faire manger de la courgette, alors merci

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  • Un délice ! J’ai suivi les commentaires en ne...

    Soumis par angel29480 le 3. octobre 2019 - 21:55.

    Un délice ! J’ai suivi les commentaires en ne mettant que 300 grammes d’eau, 1 oignon, 4 carottes et ma petite touche perso : 1/4 de poivron rouge... résultat parfait !

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  • ce velouté est super

    Soumis par pierrot et marie le 11. septembre 2019 - 09:43.

    ce velouté est superSmileSmile

    Soft

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  • Bonsoir...

    Soumis par 73genix38 le 14. août 2019 - 20:41.

    Bonsoir
    Un vrai régal. J'ai rajouté une tomate et mis seulement 400g d'eau, et poivre., sinon idem à la recette. Vraiment excellent. Merci pour le partage.

    La vie, c'est comme une bicyclette, il faut avancer pour ne pas perdre l'équilibre...

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  • Merci beaucoup pour le partage, ce velouté est...

    Soumis par Nénénounette le 13. août 2019 - 21:49.

    Merci beaucoup pour le partage, ce velouté est super bon et tout le monde a adoré !
    fait sans carotte et avec du boursin, un vrai régal.

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  • un bon basique de l'été ...

    Soumis par mimidu23 le 25. juillet 2019 - 17:26.

    un bon basique de l'été Smile
    Pas de carotte pour nous mais 2 gousses d'ail et 1 cube volaille
    pas d'ajout de sel

    Soft mimidu23  Counterclock

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  • j'ai muis 700g de courgettes surgelées...

    Soumis par Chachou_ le 14. janvier 2019 - 09:54.

    j'ai muis 700g de courgettes surgelées (légèrement précuites avant) et 400g d'eau.

    pure courgette, sans carotte ni oignon, et 3 vache qui rit on s'est régalé !

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  • Réalisée moins 100 g d’eau selon conseil dans...

    Soumis par Cassambre le 1. janvier 2019 - 20:09.

    Réalisée moins 100 g d’eau selon conseil dans les commentaires et avec de la vache qui rit de sous marque... personne ne l’a appréciée Puzzled.
    Nous la préférons sans oignons, sans carotte et encore moins liquide.
    Merci tout de même pour votre partage.

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  • Sans carotte, et avec du Boursin : un régal....

    Soumis par Mia.Ker le 29. décembre 2018 - 19:57.

    Sans carotte, et avec du Boursin : un régal.
    Merci

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  • Fait sans carotte et 400g d'eau. Excellent et...

    Soumis par vanvansuzu le 23. novembre 2018 - 20:14.

    Fait sans carotte et 400g d'eau. Excellent et rapide. Un régal.

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  • Simple et efficace.

    Soumis par Edenemi le 16. novembre 2018 - 13:04.

    Simple et efficace.

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  • Excellente, j'en ai fait beaucoup à la saison des...

    Soumis par Eveds le 10. novembre 2018 - 16:20.

    Excellente, j'en ai fait beaucoup à la saison des courgettes, mise en bouteille de 50 cl et congelée.
    J'en ai ainsi pour tout l'hiver.
    Merci pour le partage.

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  • À refaire.

    Soumis par 50600cc le 8. novembre 2018 - 07:20.

    À refaire.

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  • Simple, bon et rapide.

    Soumis par cbop le 30. septembre 2018 - 17:40.

    Simple, bon et rapide.

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  • simple et rapide!! c'est parfait!

    Soumis par Magalou64 le 27. septembre 2018 - 16:22.

    simple et rapide!! c'est parfait!

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  • recette rapide et savoureuse....

    Soumis par Celia82290 le 26. mars 2018 - 12:14.

    recette rapide et savoureuse.

    Au top

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  • La soupe préférée de toute la famille ! Juste...

    Soumis par Othello33 le 19. mars 2018 - 21:33.

    La soupe préférée de toute la famille ! Juste délicieux !

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  • Très bonne, mais trop liquide avec les...

    Soumis par fab7806 le 4. mars 2018 - 10:13.

    Très bonne, mais trop liquide avec les proportions indiquées.

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  • Potage réalisé avec 1kg de courgettes et 500g...

    Soumis par chouchouw le 31. janvier 2018 - 09:20.

    Potage réalisé avec 1kg de courgettes et 500g d'eau, un bouillon de volaille et deux bonnes cuillères à soupe de crème épaisse... Hummm un délice!!!!
    Merci pour la recette!

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  • Velouté excellent j'ai mis : 65 grs oignons - 70...

    Soumis par Toulouse31 le 29. janvier 2018 - 19:45.

    Velouté excellent j'ai mis : 65 grs oignons - 70 grs carottes -510 grs grosses courgettes épluchées - -1 cube bouillon de poule " knorr " -450 g eau sel et poivre et 3 vaches qui rit .MIAM MIAM ..TROP BON .A refaire.merci fany21Smile

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  • J'adore j'en fait régulièrement c'est un vrai...

    Soumis par lesdelicesderika32 le 23. janvier 2018 - 16:20.

    J'adore j'en fait régulièrement c'est un vrai régal quand il fait bien froid dehors

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  • Trés onctueuse et supper bonne....

    Soumis par Nina--nico--roro84 le 19. janvier 2018 - 20:37.

    Trés onctueuse et supper bonne.
    Manque un peu de sel et de poivre.

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  • Tout le monde a adoré ! A refaire. ..

    Soumis par ninja40 le 11. janvier 2018 - 17:19.

    Tout le monde a adoré ! A refaire. ..

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  • Avec le fond maison trop bonne

    Soumis par Mamoune540 le 22. décembre 2017 - 14:24.

    Avec le fond maison trop bonne

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  • Bonjour, ...

    Soumis par edlapomme le 21. décembre 2017 - 17:43.

    Bonjour,
    même sans la "Vache qui rit" et sans remplacement : c'est excellent !

    Edith Wink

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  • Bonne soupe faite hier soir avec 1kg de courgettes...

    Soumis par Witchouille le 30. novembre 2017 - 07:48.

    Bonne soupe faite hier soir avec 1kg de courgettes que j'ai mixées pour faire rentrer dans le bol de mon TM31, j'ai mis 1 oignon entier et ajouté seulement 25cl d'eau. Elle était assez épaisse et cela nous a fait un repas complet pour 4. Merci pour le partage

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  • Super bonne, avec les conseils de 400gr d'eau et...

    Soumis par magalyb le 29. novembre 2017 - 21:34.

    Super bonne, avec les conseils de 400gr d'eau et un bouillon de cube. A refaire sans pbs.

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  • Bonne mais manque un peu de goût, liquide malgré...

    Soumis par Aniondra le 16. novembre 2017 - 20:41.

    Bonne mais manque un peu de goût, liquide malgré que je n'ai mis que 400g d'eau. A reessayer tmrc_emoticons.)

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  • Très bonne recette...

    Soumis par Alice_D La parisienne le 4. novembre 2017 - 13:04.

    Très bonne recette
    J'ai mis un cube de bouillon de légumes en plus et 1 cc et demi de sel pour réhausser le goût je trouvais que ca manquait d'assaisonnement.
    Ensuite j'ai fait 1 min complète vitesse 10 pour avoir un velouté vraiment lisse!
    Je referais sans souci cette recette je la mets dans mes favoris!!

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  • Tres bon mais avec 400g d'eau également et...

    Soumis par celinemgti le 14. septembre 2017 - 21:14.

    Tres bon mais avec 400g d'eau également et encore, c'est un peu liquide.
    sinon pour 4 c'est en entrée, on est 2 avec 1 enfant et ça faisait vraiment juste niveau quantité...

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  • J ai plein de courgettes et un peu marre de la...

    Soumis par samgwenn le 13. septembre 2017 - 19:39.

    J ai plein de courgettes et un peu marre de la ratatouille et des courgettes farcies que les enfants n aiment pas . Très motivée pour essayer ce velouté pour en faire manger à mes enfants . Je vous tiens au courant du résultat.

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  • Fait hier soir,j'ai remplacé la vache qui rit par...

    Soumis par celineetcharly le 13. septembre 2017 - 18:36.

    Fait hier soir,j'ai remplacé la vache qui rit par du Philadelphia délicieux!!!! Je n'ai mis que 400g d'eau comme conseillé

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  • Un régal ce velouté...

    Soumis par HEVEN55 le 6. septembre 2017 - 20:22.

    Un régal ce velouté

    Suivant les commentaires je n'ai mis que 400 grammes d'eau, deux bouillons de volaille dégraissés, et 30 minutes après c'était dans l'assiette.
    Génial.

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  • Un régal! Recette que je fais régulièrement....

    Soumis par angie1988 le 29. juillet 2017 - 14:31.

    Un régal! Recette que je fais régulièrement. Par contre, je ne mets que 400g d'eau, je rajoute un peu de curry et je remplace le kiri par du fromage de chèvre frais.

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  • Excellente soupe et pour changer j'y ai mis des...

    Soumis par walkure le 7. décembre 2016 - 14:50.

    Excellente soupe et pour changer j'y ai mis des cube de fromage Ail et Fine herbes, c un régal Love

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  • Très bon, j'ai mis moins d'eau et...

    Soumis par manabelle le 1. décembre 2016 - 09:32.

    Très bon, j'ai mis moins d'eau et remplacé la vache kiri par du tartar qui réhausse le gout.

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  • Très bon. Ajouté 2 bouillons de...

    Soumis par MRB le 16. novembre 2016 - 12:41.

    Très bon. Ajouté 2 bouillons de volaille

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  • recette facile rapide et bonne tout ce que j'aime....

    Soumis par pat88000 le 27. octobre 2016 - 07:44.

    recette facile rapide et bonne tout ce que j'aime. j'ai utilisé l'astuce de CELIRIC à savoir remplacer la vache qui rit par du fromage blanc car mon mari n'aime pas ça. à refaire souvent

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  • Veloute de courgettes à

    Soumis par Celiric le 12. septembre 2016 - 11:53.

    Veloute de courgettes à refaire. Vache qui rit remplacé par carré de fromage blanc 0 tmrc_emoticons.)

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  • (Pas de sujet)

    Soumis par kadaca35 le 4. septembre 2016 - 18:54.

    tmrc_emoticons.)

    Kadaca

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  • Excellentissime ! Velouté

    Soumis par Sylaleo le 1. août 2016 - 15:24.

    Excellentissime !


    Velouté préparé sans carotte (n'en avais pas !),avec 3 Kiri (à défaut de vache !), 1 Kubor et 450 gr d'eau comme conseillé dans les commentaires.


    Hyper simple et rapide. Résultat délicieux. Toute la famille a adoré, même ma fille archi difficile, c'est pour dire !

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  • Très bonne, simple, rapide.

    Soumis par MamEloche le 18. juin 2016 - 21:21.

    Très bonne, simple, rapide. Crème fraîche à la place du Kiri. S'il fallait chercher vraiment un défaut, peut-être un poil trop liquide (je mettrai moins d'eau la prochaine fois pour faire davantage velouté).

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