Ingrédients
500 g
- 1 gousse de vanille
- 500 g de sucre
-
6
1min
Preparation 1minTemps de cuisson -
7Preparation
-
8
-
La recette est créée pour
TM 31
-
-
9
La préparation de la recette
Dans un saladier, placer 450g de sucre. Réserver. Dans le bol du thermomix, placer les 50g restant avec la gousse de vanille coupée en 2 dans le sens de la longueur puis en 3 dans le sens de la largeur. Mixer 10s vit9. Placer ce sucre ultra concentré avec le sucre "nature". Bien mélanger. Placer le sucre vanillé dans une boîte hermétique !
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireFait avec 250g de sucre en poudre et 1 gousse de...
Fait avec 250g de sucre en poudre et 1 gousse de vanille. Par contre j'ai mixé 50g de sucre avec la gousse pendant 1mn/V9 puis mélangé le sucre restant 10s/V3/"Sens de rotation" .
Très bonne recette, s'en est fini du sucre...
Très bonne recette, s'en est fini du sucre vanillé avec une consistance de sucre glace !
J'ai mis 2 gousses + j'ai suivi le conseil de coxciclo pour mixer plus fin au début (1 minute en V10).
Excellent....
Excellent.
J'ai pris du sucre roux, 2 gousses de vanille fraiches, je viens de les acheter en Martinique, et mixé 1 mn V9
Après le mixage sucre/Vanille, j'ai versé le reste de sucre dans le "Couvercle verrouillé" et ai mélangé 10 sec V3 "Sens de rotation" .
Qu'il sent bon,
Je l'adopte et l'ajoute à mes favoris.
Merci pour votre partage.
Précédemment j'avais une autre recette qui donnait du sure glace vanillé, c'était pas le top!
Super !!!!!!...
Super !!!!!!
Je le fais depuis trés longtemps avec sucre roux et blanc +Vanille
et il est extra. Merci Papilles pour vos recettes.
Prepare pour noel. Paraît impeccable. Merci...
Prepare pour noel. Paraît impeccable. Merci Alexandra, pascale
PARFAIT. QUE D ECONOMIES !...
PARFAIT. QUE D ECONOMIES !
MERCI POUR LE PARTAGE.
Recette adoptée, terminé les sachets de vanille...
Recette adoptée, terminé les sachets de vanille achetés en magasin.
Très bonne recette... j'ai mon thermomix...
Très bonne recette... j'ai mon thermomix depuis 2ans et je la fait régulièrement. Merci
Merci de ce(s) retour(s)!
Merci de ce(s) retour(s)!
Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr
merci pour cette recette,
merci pour cette recette, nickel dans mes préparations !
Je trouve également des tous
Je trouve également des tous petits morceaux.. Mais ça m'importe peu .. Puisque je m'en sers pour cuisiner !
merci pour le partage
C'est expliqué ici sur la
C'est expliqué ici sur la chaîne youtube de recettes de cuisine de Cuisto pedro
https://www.youtube.com/watch?v=va_KbdTGV18
Ma chaîne Youtube Cuisto Pedro
http://bit.ly/cuistopedro
En effet impressionnant et
En effet impressionnant et très très économique !!! Merci pour le partage
très bien ! Et oui il y a des
très bien ! Et oui il y a des petits bouts noirs de gousse moi je ne trouve pas çà génant du tout car le sucre est très parfumé. j'ai fait un mélange de surcre blanc et roux. merci pour le partage
J ai fait ce sucre vanillé et
J ai fait ce sucre vanillé et je le trouve bon avec trois gousses de vanille merci pour cette recette
C'est celui que je préfère!
C'est celui que je préfère! Merci
Merci pour la recette ! Pour
Merci pour la recette ! Pour ma part, j'ai pris 2 gousses de vanille que j'ai mixé 10s/vit 10 avec 50g de sucre blanc, puis j'ai ajouté le reste du sucre (450g) dans le bol (du sucre roux cette fois-ci) et hop 10s/vit 10. C'est impeccable !
très déçue ... ma gousse de
très déçue ...
ma gousse de vanille s'est transformée en multiples morceaux de gousse ... alors que j'ai doublé le temps pour mixer ...
lorsque ma fille veut prendre du sucre vanillé pour son yaourt par exemple elle fait la grimace face aux petits morceaux ...
moi aussi j'ai mis un peu
moi aussi j'ai mis un peu plus longtemps pour mixer ma gousse de vanille, la recette me parait juste parfaite a voir a la première recette
lise.
Parfait, la plupart des
Parfait, la plupart des autres recettes donnent du sucre glace mais là c'est parfait, mixé 15 mn vitesse 9
Que dire ? Je l'aime cette
Que dire ?
Je l'aime cette recette ! Merci
Simple et super
Simple et super
Très bien!!!
Très bien!!!
Mis 2 gousses car elles
Mis 2 gousses car elles etaient petites, un sucre vanillé nickel!
Simple et rapide
Simple et rapide
basique et efficace !!! Plus
basique et efficace !!!
Plus de sachets de sucre vanillé dans la cuisine
Top
Top
Damy
après plusieurs essais, j'ai
après plusieurs essais, j'ai suivi le conseil de coxciclo pour mixer plus fin au début (1 minute en V10) et je mets 3 gousses ( famille de gourmands ) en suivant l'avis de Marina.S, et voilà, j'ai mon sucre vanillé parfait pour tout. Merci les amies pour vos commentaires.
mimidu23
J ai reçu mon thermomix hier
J ai reçu mon thermomix hier en fin d après midi , autant vous dire que je suis à la totale découverte , et très novice .
Pour cette recette , sucre en poudre , cristallisé , ou bien encore en morceaux ?
D' avance merci pour vos réponses qui me seront bien utiles .
Super ca !!!
Super ca !!!
Merveilleux, je me suis
Merveilleux, je me suis promis de faire plein de chose maison avec mon TM et je vais commencer par ce sucre vanillé !
Merci
Recette faite ce week-end :
Recette faite ce week-end : tres bien si on souhaite du sucre poudre vanille et non du sucre glace.
Je n'utiliserais dorénavant plus que cette méthode.
A refaire regulierement sans hesiter. Super pour sucrer les yaourts.
Il est super , bravo
Il est super , bravo
Je viens de le faire avec une
Je viens de le faire avec une gousse de vanille et ça me va bien par contre il me reste es petits bouts car ma gousse de vanille était un peu seche et j avais utilisé le temps préconise.pas grave je tamiserai avec une passote pour ne pas avoir de bout dans mes desserts.
2 gouses également avec sucre
2 gouses également avec sucre roux et blanc. merci
Parfait !!! Merci beaucoup
Parfait !!! Merci beaucoup !
rajout de 2 gousses de
rajout de 2 gousses de vanille aussi sinon c top
Bonjour je viens de le faire
Bonjour je viens de le faire et il sent super bon!! Mon fils n'arrete pas d'en prendre dans la boite!!
Suite aux commentaires precedents jai mis 2 gousses de vanille pour 500g de sucre et 25secondes de mixage!!
Merci et bonne journee!! Moi je vais la continuer en faisant une pate a crepes!! Hmmm
je viens de faire le sucre
je viens de faire le sucre vanillé avec 3 gousses pour 500 grs de sucre... tout simplement génial ... merci !
parfait !!!suite aux
parfait !!!suite aux commentaires j ai prefere mettre 2 gousses de vanille et j ai du mixer 25sec merci pour cette recette
Merci j´ai maintenant ma
Merci
j´ai maintenant ma réserve de sucre vanillé dans 2 pots à confiture.
( 2 gousses de vanille)
pour 500 g de sucre j'ai mis
pour 500 g de sucre j'ai mis 3 gousses de vanille
50g et les 3 gousses en morceaux pendant 1 mn vitesse 10
puis j'ai ajouté les 450g en FSI j'ai mixé 15 secondes vitesse 10
Martine Nord 59
TM31 depuis le 14/08/2013
Plus d'une minute pour moi
Plus d'une minute pour moi également sinon il reste des morceaux
J'adore
J'adore
zabou ORNE 61 "Vitesse mijotage" Momo j'en suis dingue... "Vitesse mijotage"
Moi il me reste quelques
Moi il me reste quelques morceaux de vanille c'est normal ? J'ai remis 10 sec en plus et toujours des petits bouts
pas assez vanillé à mon gout,
pas assez vanillé à mon gout, j'ai rajouté une gousse de vanille en plus
(Pas de sujet)
Merci pour cette recette,
Merci pour cette recette, moi, je mets 2 gousses de vanille pour donner encore plus de goût
Un bel aspect, une bonne
Un bel aspect, une bonne odeur...
J'ai mis 2 gousses pour 550 g de sucre (blanc et roux mélangés)
Cette fois ci j'ai mis plus
Cette fois ci j'ai mis plus de 600g de sucre roux et 3 gousses de vanille.