Ingrédients
6 portion/s
- 6 filets de saumon
- 2 belles courgettes
- 3 carottes
- 2 Echalotes
- 1 kubor
- 150 g de boursin ail et fines herbes
- 20 cl de crème semi épaisse
- 1 càs d'huile d'olive
- 2 paquets de tagliatelles fraîches
- eau, sel, poivre
-
6
40min
Preparation 10minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 31
-
La préparation de la recette
Laver, éplucher et tailler les légumes en tagliatelles. Les placer dans le varoma. Sur le plateau vapeur, disposer les saumons. Réserver. Dans le bol, mettre les échalotes et les mixer 5s, 5. Racler les parois avant d'ajouter l'huile d'olive et de programmer 4mn, 100, 1. Ajouter 50cl d'eau, le kubor, du sel et du poivre. Placer le varoma et programmer 20mn, varoma, mijotage. Au bip, retirer le varoma et l'envelopper d'un linge pour qu'il garde la chaleur. Vider les 3/4 du bouillon en conservant les échalotes (à l'aide du panier cuisson).
En parallèle, cuire les tagliatelles. Mettre dans le bol la crème et le boursin, mixer 5s, 5 puis programmer 4mn, 80, 2. Servir le tout arrosé de la crème.
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireExcellent à refaire
Excellent à refaire
SUPER RECETTE QUI FAIT TOUJOURS SON EFFET. TOUT LE...
SUPER RECETTE QUI FAIT TOUJOURS SON EFFET. TOUT LE MONDE ADORE
trés bonne recette
trés bonne recette
...
Fait pour le repas de midi .
Très bon ! La prochaine fois , j'ajoute une cuillère à café de fécule de maïs pour épaissir la sauce .
Merci pour cette excellente recette 😜
KELDAN en couple avec monsieur MOMIX depuis février 2011
c'est une super recette je l'a fait très souvent
c'est une super recette je l'a fait très souvent
Très bon et hyper simple, le plus long est de...
Très bon et hyper simple, le plus long est de faire les tagliatelles de légumes
tres bonne recette
tres bonne recette
Très bonne sauce qui accompagne très bien le...
Une tuerie!! ...
Une tuerie!!
Toute la famille a adoré !
Les enfants ont tout dévoré!
Recette suivie à la lettre, tous les ingrédients...
Recette suivie à la lettre, tous les ingrédients bio, résultat excellent
Merci pour le partage
Super bon! Facile à faire! J'avais des restes de...
Super bon! Facile à faire! J'avais des restes de riz que j'ai egalement utilisé!
Très bonne recette. Penser à bien égouter les...
Très bonne recette. Penser à bien égouter les légumes sinon ils rendent l'eau dans l'assiette et c'est parfait.
Merci pour le partage.
Hum il faut que j essai cette recette
Hum il faut que j essai cette recette
Excellent ! tout le monde s'est régalé.
Excellent ! tout le monde s'est régalé.
Super...
Super
toute la famille s'est régalée! Merci
YVELINE29 écrit:...
Si, si, regardez bien, vitesse 1
Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr
Testé hier, bonne recette c'est pas...
Testé hier, bonne recette c'est pas noté sur quelle vitesse on doit programmer après l'huile d'olive?? Merci pour cette recette!
allez j'essaye ce soir, avec du colin car j'aime...
allez j'essaye ce soir, avec du colin car j'aime pas le saumon...
merci d'avance
J'ai fait cette recette avec un autre poisson mais...
J'ai fait cette recette avec un autre poisson mais c'était juste extra...
Super bon.Ma fille adore
Super bon.Ma fille adore cette sauce et le reste de la famille aussi.
Merci pour toutes vos recettes
Un mot excellent !!!
Un mot excellent !!!
super delicieux surtout la
super delicieux surtout la sauce
Merci pour la recette, c'est
Merci pour la recette, c'est tres bon. Saumon cuit juste ce qu'il faut. Je n'avais pas de boursin j'ai donc mis de la vache qui rit, un regal. A refaire, j'ajoute à mes preferes.
Très bonne recette,
Très bonne recette, accompagnée avec du riz. Merci beaucoup
:) Extra merci pour le
Extra merci pour le partage ! Très bon et rapide. On s'est régalé
tres bonne recette, facile a
tres bonne recette, facile a faire, un regal!
Ultra bon !!! Et super
Ultra bon !!! Et super simple, on a adoré !
Merci
Délicieuse recette ! Faite
Délicieuse recette ! Faite pour ma part avec des carottes et du poireaux, les enfants en ont redemandés et papa a adoré la sauce. Merci pour la recette !
La sauce : un régal !! Je
La sauce : un régal !! Je n'ai pas suivi les proportions car j' ai fait un plat pour 2....j'ai mis pas mal d'échalotes (mais congelées et déjà hachées ) 25 cl d'eau que je n'ai pas vidée après cuisson, 45 g de crème fraîche sel liquide à 18% , un peu de maïzena et 70 g de bourrin. Ce n'était pas trop liquide et cela fait pas mal sauce, ce qu'il faut ca le saumon est sec ! Cuisson des pâtes sans sel. Merci pour cette recette !
recette sympa, j ai rajouté
recette sympa, j ai rajouté des champignons aux legumes, et des crevettes crues avec le poisson
par contre en effet la sauce liquide pour nous aussi,dommage, a modifier la prochaine fois
très bonne recette mais sauce
très bonne recette mais sauce un peu trop liquide
N'ayant pas tous les
N'ayant pas tous les ingrédients j'ai adapté la recette avec ce que j'avais dans le frigo.
J' ai donc mis du Philadelphia à la place du boursin et de la crème fraiche, j'ai rajouté une cuillère à soupe de maïzena pour épaissir un peu la sauce et j'ai mis du curry pour donner du goût.
Et j'ai fais du riz en accompagnement
Résultat: un vrai régal, même mes filles ont tout englouti en disant que c'était trop bon.
Mais je referais quand même en suisvant la vrai recette pour tester.
Karine
zazabelle 1974 a écrit
Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr
Bonjour Je vais essayer
Bonjour
Je vais essayer votre recette
Quand vous dites ''fonction mijotage '' c est ca "Vitesse mijotage" [ ?
Merci de votre reponse
La sauce boursin est
La sauce boursin est succulente, ma femme dit que ca déchire !
délicieux
délicieux
Rosestories69
merci pour cette bonne
merci pour cette bonne recette
Rosestories69
Un vrai régal !! Rapide,
Un vrai régal !!
Rapide, sain, excellent.... Que demander de plus ???
deuxieme fois pour moi pour
deuxieme fois pour moi pour cette recette et toujours un vrai delice merci merci merci mon fils de 3 ans adore les pates orange et verte
nous nous sommes régalés ce
nous nous sommes régalés ce midi bravo pour cette recette
Recette très bonne et facile
Recette très bonne et facile à réaliser.
Sauce à épaissir et temps de cuisson un peu juste à mon gout.
La sauce est délicieuse!!
La sauce est délicieuse!! merci pour le partage.
excellent
excellent
Merci pour cette recette. La
Merci pour cette recette. La sauce est très bonne !
Excellente recette. Perso,
Excellente recette.
Perso, j'ai mis le coeur restant des carottes et de la courgette dans "Couvercle verrouillé" l'eau avec le kubor, et mis 250gr de fromage ail et fines herbes. La sauce était épaisse et goûteuse. Merci pour cette recette.
Je regrette de ne pas avoir
Je regrette de ne pas avoir vu cette recette plus tôt, vraiment trop trop bonne.
Très beau plat complet j'ai ajouté 1 cuillère à soupe de maïzena à la sauce
Merci beaucoup du partage
catherine
Très bonne recette néanmoins
Très bonne recette néanmoins la sauce est un peu trop fluide à mon goût pour y rémédier j'ai rajouter 3 cuilères à soupe de fleur de maïs(Maizena).
Excellente recette Facile et
Excellente recette
Facile et rapide
Petite variante faute d'avoir tous les ingrédients: je n'ai mis que des courgettes, creme remplacée par du fromage blanc, et a mon gout le Kub'or sale suffisamment, il n'y a pas besoin de resaler...
Merci pour cette super recette
Très bonne recette. Mon ami
Très bonne recette. Mon ami qui n'est pas fan de poisson a adoré.
Très facile à faire et
Très facile à faire et delicieux. Quantités niquel!