equinorev
Ingrédients
4 personne/s
Il vous faut :
- 2 carottes moyennes, (environ 200 g)
- 1/2 Radis noir, (environ 100 g)
- 1 pomme granny smith ou autre pomme acidulée, (environ 100 g)
- 1 à 2 c. à soupe de vinaigre balsamique
- 2 à 3 c. à soupe d'huile
- 1 c. à soupe rase de sucre en poudre
- sel, poivre
- 2 brins de ciboulette, coupée en morceaux
- graines de sésame, (facultatif)
-
6
5min
Preparation 5minTemps de cuisson -
7Preparation
-
8
-
La recette est créée pourTM 31
-
-
9
La préparation de la recette
Eplucher et couper en gros morceaux les carottes, le radis et la pomme.
Dans le bol, mettre tous les éléments sauf les graines de sésame.
Fermer le bol, introduire la spatule par l'orifice, programmer 5s à 6s vit 5. Démarrer le thermomix et racler les bords avec la spatule pendant qu'il fonctionne pour obtenir un mélange homogène.
Rectifier l'assaisonnement si besoin (rajouter dans ce cas ce qui manque et faire tourner à la même vitesse le thermomix MAIS avec la fonction inverse
"Sens de rotation" pour ne pas obtenir de la bouillie !).Disposer dans un petit saladier ou dans des bols individuels et parsemer éventuellement de graines de sésame avant de servir.
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
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Bol complet
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Astuce
Cette recette est inspirée d'une recette japonaise mais dans laquelle il n'y a pas de pomme. L'assaisonnement est à adapter suivant les goûts !
Si je n'ai pas de pomme granny smith, je la remplace par une pomme acidulée, par exemple belle de boskoop... ou autre (je ne connais pas la variété de celle qui est sur la photo, mais elle est acidulée et ça convient très bien).
Si la salade est sèche (en fin de saison pour les carottes), on peut ajouter un petit peu de jus d'orange.
Enfin, il est tout à fait possible de supprimer le sel de cette recette, le piquant du radis masque son absence !
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Ajouter un commentaireTrès bonne recette testée ce midi, sans sucre,...
Très bonne recette testée ce midi, sans sucre, juste un peu d'huile d'olive et du vinaigre de cidre.
Très facile et bon! ...
Très facile et bon!
J'ai ajouté quelques cerneaux de noix et graines de courge pour plus de croquant. Merci du partage
J'adore, merci
J'adore, merci
Tout simplement. .....j'adore ! Merci
Tout simplement. .....j'adore ! Merci
Juste excellent!! Merci pour la recette!!
Juste excellent!! Merci pour la recette!!
Très bonne cette fois ci j'en ai aussi fait avec...
Très bonne cette fois ci j'en ai aussi fait avec du riz en plus. La prochaine fois en taboulé.
equinorev écrit:...
Effectivement il est possible que les carottes etaient trop vieille.
Je serais attentif la prochaine fois.
Merci
au'drey écrit:...
De rien ! Mais c'est encore meilleur avec !
Testée sans le radis noir. Vraiment excellent !...
Testée sans le radis noir. Vraiment excellent ! Merci pour le partage
Original et très rafraichissant ! Merci
Original et très rafraichissant ! Merci
Une super façon de manger et de faire aimer le...
Une super façon de manger et de faire aimer le radis noir. J'ai refait cette salade aujourd'hui et on s'est bien régalé. Merci ; )
super recette, suivi à la lettre, merci pour le...
super recette, suivi à la lettre, merci pour le partage
verena écrit:...
Bonjour Verana,
En général, ce n'est pas sec du tout... sauf peut-être avec certaines variétés de carottes, ou si elles sont un peu vieilles (en fin de saison par exemple)
bonne recette !
Je m'apprête à réalisé ta salade mais je me...
Je m'apprête à réalisé ta salade mais je me souviens que j'étais moyennement conquise car je l'ai trouvé trop sec à voir si je l'a retente une seconde fois avec du jus d'orange .
Excellente recette. Merci
Excellente recette. Merci
Tregraves bonne recette suivie agrave la lettre...
Très bonne recette, suivie à la lettre après avoir lu les commentaires
Je confirme la pomme donne un petit goût acidulé et atténue un peu le radis noir
On adore !!
Merci pour les eacutetoiles ...
Merci pour les étoiles
Par contre, je vous assure que la pomme ne gâche rien, au contraire !
Très bonne recette!!! (faite sans les...
Très bonne recette!!! (faite sans les pommes par contre)
Très bon et très facile à...
Très bon et très facile à faire merci !!!
Contente que la recette ait plu et merci pour les...
Contente que la recette ait plu et merci pour les p'tites étoiles
Super...
Super
Découverte du radis noir. Salade très fraiche. Je l'ai accompagné le lendemain avec des cubes de betteraves rouges cuites, impec. Merci
timeo63 écrit:...
Je n'ai jamais rencontré ce problème !
L'odeur est peut-être due au mode de conservation ? Quand il m'en reste (ce qui est très rare), je le met dans un ramequin avec un couvercle plastique et surtout au frigo !
bonne recette mais mauvaise
bonne recette mais mauvaise odeur :O
On a essayé cette recette samedi soir pour accompagner un barbecue.
en effet tres facile a faire, on a mis le tout dans un tup fermé pour l'emmener le soir au barbecue.
En ouvrant le soir, malheureusement (et cela nous a tous un peu degouté), le radis noir donnait une tres forte mauvaise odeur a la salade.
Nous l'avons gouté tout de meme et en effet c'est pas mauvais mais il n'aurait pas fallu la fermer je pense.
Rapide et très frais, j'ai
Rapide et très frais, j'ai mis du vinaigre pulpe de mangue c'était délicieux, merci ,
Mag
Très bon
Très bon
Bon...ça change
Bon...ça change
J'ai suivi la recette à la
J'ai suivi la recette à la lettre assaisonnement parfait c'est vraiment très très bon et d'une facilité déconcertante merci pour cette recette
Une super recette rapide, je
Une super recette rapide, je la mets en verrines à l'apero effet grand chef garanti. Merci
Merci toutes les deux pour
Merci toutes les deux pour les étoiles et le p'tit coeur!
Une recette toute simple,
Un grand merci pour ce partage.... Accompagné d'un petit coeur.....
Très bonne salade!
Très bonne salade!
Merci à vous toutes pour les
Merci à vous toutes pour les étoiles !
Petite astuce : quand il me reste un tronçon de radis noir, je l'utilise en l'ajoutant à ma soupe de légumes ! Et voilà une bonne façon de relever une soupe un peu banale !
Cette semaine, dans mon
Cette semaine, dans mon panier bio, il y avait des carottes, des radis noirs et des pommes acides ! Donc forcément....
Mélange intéressant, light en réduidant la quantité d'huile.
Je referai sans hésiter.
Peggy
J'ai testé cette recette au
J'ai testé cette recette au moment du concours, et comme il me reste du radis noir, je vais en refaire... Je n'avais , moi non plus, jamais mangé de radis noir.... C'est très bon , ça donne du peps a la salade....
Corinne
Membre du Club des
Momoflinguées 
marjeanat a écrit : Tres bon
Comme quoi, tout peut arriver !
Tres bon ....j'ai mangé du
Tres bon ....j'ai mangé du radis noir !
Patricia
equinorev a écrit : Merci
bravo !!Diabolique est mon ange ...
laeti
Merci pour toutes vos étoiles
Merci pour toutes vos étoiles et pour vos votes au concours "du bol à l'assiette"
Recette trés fraîche....A
Recette trés fraîche....A refaire.
Je viens de la préparer et de
Je viens de la préparer et de la goûter, cette salade est vraiment très très bonne!
Vero
"Vitesse mijotage"
j'ai testé c'est excellent 5
j'ai testé c'est excellent
5 étoiles
commandé le 21 janvier 2015
reçu le 31 mars 2015
Ajouter le jus d'une orange
Ajouter le jus d'une orange et pas besoin d´huile d'olive et c'est parfait
Albane6
bravo
bravo
Je vote car j'ai déjà fait
Je vote car j'ai déjà fait cette recette et je l'ai trouvé très bonne !!!!!
À voté , trop bon !
À voté , trop bon !
Diabolique est mon ange ...
laeti
lamouette39 a écrit
Merci
excellent !
excellent !
Diabolique est mon ange ...
laeti
Merci! super bon, frais ,
Merci! super bon, frais , léger et plein de vitamines pour l'hiver! J'ai adoré !
C'est un peu ce qui m'est
C'est un peu ce qui m'est arrivé le jour où j'ai improvisé cette recette... Je n'utilisais pas le radis noir auparavant !
Belle surprise ! Je me suis
Belle surprise !
Je me suis retrouvée par erreur avec un radis noir dans mes courses que j'ai décidé d'employer dans cette recette et ça a été une belle surprise de saveurs. Merci !