hallie36
Ingrédients
- 300 g de farine
- 3 gros oeufs
- 2 pincees de sel
-
6
1h 1min
Preparation 55minTemps de cuisson -
7Preparation
-
8
-
La recette est créée pourTM 31
-
-
9
La préparation de la recette
dans le
"Couvercle verrouillé" mettre la farine, les oeufs et le sel puis programmer 4 min fonction pétrin 
"Mode pétrin" Lorsque votre préparation est prête, farinez votre tapis et étalez votre pate le plus finement possible en oubliant pas de la tourner d'un quart de tour tous les 2 coups de rouleau pour qu'elle soit homogene et pour verifier qu'elle ne colle pas a votre tapis. Ensuite pliez votre pate en bande de 5 cm rouleé sur elle même en prenant soin de fariner la surface à chaque pli. Avec un couteau coupez des tranches de la grosseur d'une tagliatelle. Déroulez la pate. Voici vos tagliatelles.
Vous pouvez les faire secher 24h sur un fil a linge, un etendoir d'appartement....ou bien les faires cuire immédiatement 6
min dans une eau salée fremissante. ( le résultat est généralement moins beau)
Vous pouvez aussi utiliser cette pate pour faire vos lasagnes.
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
acheter maintenant -
Bol complet
acheter maintenant
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Les autres utilisateurs ont également aimé...
-
SPAGEHTI àla BOLOGNAISE à ma façon
-
Nouilles chinoises crevettes et fondue de poireaux
-
RIZ PILAV de FADILASCOOKING
-
Risotto aux légumes et champignons
-
Farfalle à la crème de courgettes
-
Pâtes sauce Tunisienne (ma9rouna sanssa)
-
Variante Risotto crevettes, gambas
-
POULET ET LÉGUMES SAUCE CURRY by fadilacooking
-
Riz Djon Djon
-
pate sauce tunisienne
-
Makarouna salsa
-
Cuisson des pâtes
Mes commentaires
Ajouter un commentaire5 étoiles bien mérités !!...
5 étoiles bien mérités !!
Première fois et une vrai réussite, des supers lasagnes !!!
Merci pour le partage !!
Fannysette
"Mode pétrin"
Tip top ! Rien à ajouter....très...
Tip top ! Rien à ajouter....très bonne recette !
il faut toujours prendre de
il faut toujours prendre de la farine de type 55 et compter un oeuf par 100 g de farine moi je rajoute tjrs un tout petit filet d'huile d'olive
EXCELLENTES........SUBLISSIME
EXCELLENTES........SUBLISSIMES !!
Juste EXTRA en somme....
Une seule question se pose.......pourquoi avoir attendu si longtemps pour faire ses propres lasagnes ??!!!
Merci pour le partage
Je me lance pour des lasagnes
Je me lance pour des lasagnes ce soir........
nous sommes 5, j'ai donc mis 500g de farine et 5 oeufs......de mes poulettes....au total, 315g d'oeufs et 8 jaunes !!!! Sont fortes mes cocottes !!
Verdict dans quelques heures......
Réalisée sans laminoir, pâte
Réalisée sans laminoir, pâte dur à étaler, juste avec mon rouleau à pâtissier ! Du coup spaghetti un peu épaisse ... Bonne recette
Bonjour ! Merci pour cette
Bonjour !
Merci pour cette recette réalisée ce matin : on s'est régalé ! On s'est d'abord bien amusé avec les enfants pour étaler, rouler, couper et enfin dérouler ! Un vrai moment de complicité !!!!
Il a accompagné un boeuf bourguignon (recette prise ici) : une tuerie !!! MERCI
PS : n'ayant trouvé la recette qu'aujourd'hui j'ai préparé la pate tôt ce matin et je l'ai laissé 2h30 au frigo : impecc elle avait bien séchée. 
type 55 ou 65 peuvent etre
type 55 ou 65 peuvent etre utilisé
Tres bonne recette J ai fait
Tres bonne recette
J ai fait des lasagnes avec c.etait tres bon.
super recette et simple a
super recette et simple a faire
Au top !!!! j'ai suivi la
Au top !!!!
j'ai suivi la préparation à la lettre bon je n'ai pas de mérite j'ai un robot qui me sort la forme de pâte que je veux, préparation carbonara. une vrai tuerie....
Merci pour la recette
Bonjour, quelle farine
Bonjour, quelle farine utilisée(55, 65, 00?) Merci de votre aide
Très bonne recette, très bon
Très bonne recette, très bon goût d'oeufs frais ... miam miam et merci !
Super recette! Très facile à
Super recette!
Très facile à faire, la texture se travail super bien.
Recette transférée dans mes préférées
Merci pour ce partage
J'ai ajouté une petite
J'ai ajouté une petite cuillère à soupe d´huile d'olive.bon appétit!
J'ai une recette presque
J'ai une recette presque identique : 500 gr de farine 5 oeufs, 2 cuillères à soupe d'huile d'olives, et j'ajoute un tout petit peu d'eau (1/2 bouchon), et je laisse reposer minimum 1 heure.
vraiment trés bien même avec
vraiment trés bien même avec un laminoire la pate s'étale trés bien!! plusieurs fois que je la fait et toujours aussi bonne a chaque fois!
Elle n'est pas adapté pour la
Elle n'est pas adapté pour la recette que je voulais, dans laminoir je la trouve difficile a étalerétaler
Pour la recette elle n'est
Pour la recette elle n'est pas adapté, je n'ai pas de laminoir alors très dure a étaler .
Ajoutez 3 gouttes d huile
Ajoutez 3 gouttes d huile essentielle de basilic pour parfumer subtilement la pate, ou du concentré
de tomates pour la colorer !
super trés bonne recette, les
trés bonne recette, les enfants on adorées, elle fait parti de mes recettes
je débute avec mon thermomix !!!!
Je vais la tester pour faire
Je vais la tester pour faire une recette alsacienne des rahmlabele , je n'ai jamais tester , je vous tiendrais une courant
Super!! même sans laminoir!
Super!! même sans laminoir! je refais régulierement des lasagnes depuis que j'ai decouvert cette recette! merci!
Super simple, je me suis
Super simple, je me suis servie du laminoir et contrairement au dernier essai (avec une recette différente) ça a été un jeu d'enfant.Il ne reste plus qu'à déguster.
j'ai fait des lasagnes, je ne
:) Voilà j'ai fais cette
Esxcellentissime !!!!!
Esxcellentissime !!!!! simple, rapide et inratable.... Encore merci.
J'ai aussi utilisé ma machine à pâte manuelle Atlas et mes tabliatelles n'ont jamais été aussi réussies. Je met 5 étoiles et si je pouvais, j'en mettrais plus ...
Chris
C'est la deuxième fois que je
C'est la deuxième fois que je fais cette recette et j'ai enfin trouver la recette de pâtes fraîches que je recherchai depuis longtemps.........même si c'et avec ma machine à pâtes que j'ai étiré les tagliatelles merci
isabelle
trop facile, j'ai mis à
trop facile, j'ai mis à sécher cette nuit et aujourd'hui je fais des lasagnes. Merci pour cette recette très simple, mais j'ai la chance d'avoir un laminoir depuis 10 ans (et que je vien d'utiliser pour la première fois, j'ai honte !!!) mais je me dis pourquoi j'ai pas essayé avant .... je sais .... j'avais pas mon thermomix !!!
Simplissime, et très bonne
Simplissime, et très bonne recette ! Merci !
bien sur, c'est une pate
bien sur, c'est une pate standard!!!
est ce que je peux faire des
est ce que je peux faire des raviolis avec cette recette?
Mélicla
attention
J'ai betement mis mes tagliatelles dans mon saladier pensant que la farine jouerait son role mais certaines pates se sont collées ensemble et m'ont fait un petit paquet de pates a la cuisson. La prochaine fois je les poserai sur un fil ou a plat sur ma toile. Sinon la cuisson 5 min est al dente et tres bonne! je vous conseille de les gouter avant de les retirer du feu pour bien évaluer la cuisson que vous aimez.
PATES FRAICHES
Pouvez vs préciser pour la fonction corn ???, merci
"dans le mettre la farine, les oeufs et le sel puis programmer 4 min fonction[ corn].Pouvez vs préciser la fonction [ corn]."
PATES FRAICHES
il me semblait, mais bon je préférais être certaine, je vais faire cette recette et vous remercie de ns
l'avoir transmise
fonction
c'est la fonction
"Mode pétrin" pétrin