mettre l'eau et la levure dans le 
melanger pendant 1 minute vitesse 2
rajouter ensuite tous les ingredients et fermer le puis 
pendant 2 minutes 30
si la pate colle rajoute un peu de farine et repetrir pendant 4 secondes
laisser lever a temperature ambiante pendant 1 heures 30 dans un saladier fermé à l'abri des courants d'air
puis former un paton le mettre sur la plaque de cuisson avec du papier cuisson et recouvrir d'un torchon laisser lever de nouveau pendant 30 minutes
grigner le paton dans le sens de la longueur
mettre au four prechauffer pendant 25 minutes a 240 degrés
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non on a l'impression mais
Soumis par genny38 le 8. Février 2013 - 14:17.non on a l'impression mais c'est parce qu'il y a du cacao donc plus colore que le pain traditionnel essayer vous verrez c'est un regal
bonsoir il m a l air un peu
Soumis par nefertiti67400 le 7. Février 2013 - 21:58.bonsoir
il m a l air un peu cramer non?
ou je bigle.
LOLI
il faut faire prechauffer
Soumis par genny38 le 5. Février 2013 - 11:24.il faut faire prechauffer votre four avant à 240 ° et enfourner pour 25 minutes a 240° une fois que votre four est chaud
pour la levure il faut juste la diluer dans l'eau vous pouvez mettre directement de l'eau tiede de votre robinet
bon appetit
Quelle cuisson SVP ? On met
Soumis par littlemary le 4. Février 2013 - 21:56.Quelle cuisson SVP ? On met le pain dans le four froid et on programme 240° pdt 25 min ou on le met dans un four déjà préchauffé pdt 25 min ?
a quelle temperature pour
Soumis par nana31150 le 4. Février 2013 - 21:44.a quelle temperature pour melanger la levure. merci
nana31150
TRES BON
Soumis par Marina.S le 12. Août 2012 - 18:34.TRES BON
bonjour a vous et merci pour
Soumis par genny38 le 9. Juillet 2012 - 8:37.bonjour a vous et merci pour vos commentaire
effectivement j'ai trouve cette recette sur un blog et je l'ai adapte au thermomix
les idees pour manger ce pain son tres nombreuse
vous pouvez le manger avec le foie gras mais aussi avec tout ce qui est sucre telle qu'au petit dejeune avec de la confiture ou de la pate a tartine du beurre du miel etc...
mais aussi en buscheta facon pizza
aussi en tartine avec de la terrine de foie de volaille aux risling etc.....
ce pain se mange par gourmandise ,
j'ai essaye le cacao sucre et le cacao sans sucre
avec le cacao sucre je trouve que le pain est moins fort que le pain avec le cacao sans sucre qui est plus corse il faut aimer
voila vous savez tout a vous d'essayer et de me donner votre avis
genny 38
merci Corinne!avec du foie
Soumis par elleisab le 7. Juillet 2012 - 1:27.merci Corinne!avec du foie gras poëlé,voila qui me parle!une belle idée de fête!je garde ça en tête...
Isabelle
Membre du Club des 
Momosflinguées
elleisab a écrit : voila qui
Soumis par solmar le 6. Juillet 2012 - 23:09.voila qui est très surprenant!ce pain a t-il une histoire?avec quoi le mange-t-on?Je me demande vraiment quel goût il peut avoir...dites nous en plus...en tous cas cela me donne envie d'essayer
je reviendrai alors dans les commentaires
merci pour cette recette très originale ;)
Voici l'histoire du pain cabosse :
http://sandrakavital.blogspot.fr/2007/01/le-pain-cabosse-cacao.html
Corinne
Membre du Club des
Momoflinguées 
voila qui est très
Soumis par elleisab le 6. Juillet 2012 - 23:06.voila qui est très surprenant!ce pain a t-il une histoire?avec quoi le mange-t-on?Je me demande vraiment quel goût il peut avoir...dites nous en plus...en tous cas cela me donne envie d'essayer
je reviendrai alors dans les commentaires
merci pour cette recette très originale ;)
Isabelle
Membre du Club des 
Momosflinguées