Ingrédients
4 portion/s
- 4 oeufs
- 2 tranches de jambon blanc
- 200 g d'épinards (surgelés)
- 4 c. à soupe de lait
- 30 g de beurre
- gruyère râpé
- sel,poivre
- muscade
- 600 g d'eau, pour la cuisson au varoma
-
6
27min
Preparation 10minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
-
-
9
La préparation de la recette
Dans le "Couvercle verrouillé" , placer le beurre, les épinards, du sel et du poivre 10min/100°/Vitesse 1 "Sens de rotation" .
Répartir les épinards dans les ramequins.
Dans le "Couvercle verrouillé" , mixer le jambon, le lait et la muscade 3sec/Vitesse 4.
Casser un oeuf dans chaque ramequin et napper de gruyère rapé.
Dans le "Couvercle verrouillé" , mettre 600g d'eau, déposer les ramequins dans le Varoma et régler 17 min/Varoma/Vitesse 1.
Préparation
Cuisson
Accessoires dont vous avez besoin
-
Varoma
acheter maintenant -
Spatule
acheter maintenant -
Bol complet
acheter maintenant
Astuce
Pour les plus gourmands, vous pouvez mettre des lardons à la place du jambon et de la crème à la place du lait.
Vous pouvez également utiliser des épinards frais.
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireTrès bon....
Très bon.
Avec du chêvre.
Passé au grill à la fin.
Fait avec des épinards frais. La quantité pour...
Fait avec des épinards frais. La quantité pour moi ne fait que 2 portions que j'ai mise dans un seul plat. Peut être qu'une fois rétrécis cela ne fait pas le même poids que surgelés. J'ai mélangé le jambon aux épinards et arrêté la cuisson 2 mn avant la fin en laissant le varoma en place. Cuisson des oeufs parfaite : comme des oeufs sur le plat.
La prochaine fois je ne mettrai pas de sel avec le jambon c'est suffisant. Bonne recette mais je préfère avec de la Béchamel. Merci pour ce partage.
Bonjour,...
Bonjour,
J'ai testé cette recette hier soir et nous nous sommes régalés ! Même mon conjoint qui n'est pas un adepte des épinards. La cuisson des oeufs étaient parfaites ! Au lieu du lait j'ai mis de la crème fraîche. Miam Miam
Merci
Excellent et validé par toute la famille....
Excellent et validé par toute la famille. J'ai remplacé le jambon par des lardons et le lait par de la crème légère semi-épaisse et mis 250 g d'épinards...Merci pour le partage, recette ajoutée dans mes sélections et à refaire avec des variantes : du saumon ou du poulet par exemple.
Testé et super approuvé
Testé et super approuvé
Très bon on s'est régalé
Très bon on s'est régalé !!!
merci pour le partage !!
Fannysette "Mode pétrin"
Excellent je recommande, j'ai
Excellent je recommande, j'ai mis des épinards frais et nous avons beaucoup aimé
MATCLO
Très bon..
Très bon..
;)très bon avec des lardons
très bon avec des lardons et de la crème ! merci
Je tente avec des lardons,
Je tente avec des lardons, c'est joli c'est déjà ça, et simple à préparer! bon moyen d'écouler les oeufs...
Simple et rapide: les oeufs
Simple et rapide: les oeufs continuant de cuire à l arrêt du robot, je mettrai juste une ou 2 minutes de moins la prochaine fois.
Parce qu'aimer c est partager... Et aussi en cuisine
Très bon! J'ai doublé les
Très bon! J'ai doublé les doses et j'ai mis du fromage type Rondelé à la place du lait, mon mari qui n'est pas très légumes à adoré et en a mangé un deuxième! A refaire très vite !!!
Excellente recette
Excellente recette
Excellente recette!!!! Pour
Excellente recette!!!!
Pour ma part, je n'ai pas mis la préparation dans des ramequins individuels, je l'ai déposer dans une poële pour la faire revenir un peu, le temps que ma cuisson des oeufs durs se termine au thermomix.
Du coup, Gros plat familial!!!!!
Ok merci
Ok merci
Dans le , et une fois la
Dans le "Couvercle verrouillé" , et une fois la préparation prête mettre dans les ramequins pour les cuires au varoma.
Bonjour, je suis nvl j ai le
Bonjour,
je suis nvl j ai le thermomix depuis 1semaine. Peux tu m eguiller un peu... Faut il faire cuire les epinard dans le varoma? ou les mettre dans le bol??
Merci
Oui il y a différentes façon
Oui il y a différentes façon de décliner la recette!
bon, a la place du jambon
bon, a la place du jambon j'ai mis des morceaux de poulet et a la place du gruyere du chevre
mon mari n'aime pas les
mon mari n'aime pas les épinards...mais il a aimé cette recette !