Moelleux sans farine et sans beurre par GUY Eveline. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Desserts & Confiseries sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

Vous êtes ici:

Imprimer

[X]

Imprimer

Moelleux sans farine et sans beurre

Imprimer:

Image principale

Conseils

Étape image

Commentaires

Imprimer

Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

6 oeufs
100 g de sucre en poudre, (dans la recette initiale 200 gr (120 gr + 80 avec les blancs)
200 g de noisettes en poudre

Ajouter à la liste de courses

6

45min

Preparation 10min

Temps de cuisson
7

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 31
9

La préparation de la recette

si noisettes entières moudre 8-10 sec vitesse 7- réserver

Battre les blancs en neige très ferme(fixer le fouet) battre 4-7 min vitesse 3 - 4 1 min avant la fin la fin rajouter 20 gr de sucre - Réserver dans un saladier

Faire blanchir les jaunes avec 80 gr sucre (3 min vitesse 3)

Mélanger délicatement dans le bol "Couvercle verrouillé" les blancs d'oeufs à la neige avec le mélange jaune d'oeufs puis ajouter la poudre de noisettes.

Mettre au four 30-35 min à 180°

Accessoires dont vous avez besoin

Spatule
acheter maintenant

Bol complet
acheter maintenant

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."