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Gougères aux lardons

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Recette non testée
Gougères aux lardons Recette non testée
user icon par perraudin
Créé: 18.04.2012
3

Ingrédients

Portions8 personne/s
8 personnes

  • 130 g de gruyère râpé
  • 80 g de beurre
  • 100 g de lardons fumés
  • 150 g d'eau
  • 120 g de farine
  • 3 oeufs
  • 1 c. à café rase de sel
  • poivre
6
30 min
Préparation 8 min
Cuisson 20 min
7
8
La recette est créée pour
 
 Thermomix ® TM 31

La préparation de la recette

gougères aux lardons

Préchauffez votre four à 210°C ( Th7)

Mettre le beurre, le sel, le poivre, les lardons et l'eau dans le bol et règlez 5 mn à 100°C, vit 1 .

Ajoutez la farine et mixez 1 mn30 vit 3 .

Laissez le bol ouvert quelques minutes pour refroidir la pâte.

Ajoutez les oeufs un à un toutes les 15 sec par le trou du couvercle sur les couteaux en marche à vit 5 et laissez tourner 30 sec après l'insertion du dernier oeuf.

Ajoutez 100g de gruyère râpé à la pâte et mixez 30 sec à vit 2.

Déposez des petits tas sur la plaque du four à l'aide d'une cuillère à café. Parsemez avec  le reste du gruyère râpé et cuire au four environ 20 mn.



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La préparation de la recette

gougères aux lardons

Préchauffez votre four à 210°C ( Th7)

Mettre le beurre, le sel, le poivre, les lardons et l'eau dans le bol et règlez 5 mn à 100°C, vit 1 .

Ajoutez la farine et mixez 1 mn30 vit 3 .

Laissez le bol ouvert quelques minutes pour refroidir la pâte.

Ajoutez les oeufs un à un toutes les 15 sec par le trou du couvercle sur les couteaux en marche à vit 5 et laissez tourner 30 sec après l'insertion du dernier oeuf.

Ajoutez 100g de gruyère râpé à la pâte et mixez 30 sec à vit 2.

Déposez des petits tas sur la plaque du four à l'aide d'une cuillère à café. Parsemez avec  le reste du gruyère râpé et cuire au four environ 20 mn.



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Cette recette vous a été fournie par un client Thermomix ® et n'a donc pas été testée par Vorwerk Thermomix ®. Vorwerk Thermomix ® n'assume aucune responsabilité, notamment en termes de quantités et de succès. Veuillez observer les consignes d'utilisation de sécurité reprises dans notre manuel.
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COMMENTAIRES (59)

Excellente recette! Un véritable succès .merci 

Tagada31 a écrit :

Excellente j'ai saupoudré de graine de sésames et de pavot et j'ai seulement mis la moitié de gruyère un vrai délice 

merci 

 

en as-tu congeler ?

merci

Excellente j'ai saupoudré de graine de sésames et de pavot et j'ai seulement mis la moitié de gruyère un vrai délice 

merci 

Bonjour plusieurs personnes demandent si ont peux les congeler mais je ne vois aucune réponse

 

donc peux-t-on les congeler

merci

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Testes samedi soir en apero. Me s invites ont adore. Remplace le poivre par du piment d espelette. Merci

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Merci pour cette recette facile à faire et délicieuse.

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Succes auprès de nos invités....Merci pour cette succulente recette!

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Réalisé avec des saucisses.  délicieux malgré qu'ils sont un peu raplapa. ? Merci !

je sui thermo-addict et j'en suis fière !!! Mes 3 hommes en sont ravis.

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Super ! Ça change. tres bonne recette etes simple. Merci 

bonsoir

peux t on les congeler

merci

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on a adoré

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Fait et refait toujours autant de succès !! merci beaucoup pour cette super recette si facile à réaliser !

 

Laughing out loud

j'adore cuisiner et surtout faire plaisir à ma famille !!Couvercle verrouillé

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5

Excellentes ces gougères, je les ai faites à midi avec une salade verte, mes deux grands ont pris leur petit déjeuner tard et n'avaient pas faim.....Hein quoi, mais ils ont dévoré cette petites bouchées ....

Merci pour cette recette.

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Facile et rapide trop top pour l apéro .......

Recette bien sympa ! Merci !

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5

Extra, idéal à l'apéro ou en entrée avec une salade

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5

merci pour cette superbe recette, gonflées,dorées, elles sont extra mes convives de ce soir vont etre ravis. Smile

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Facile rapide excellent! ! Merci  Smile

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Tres bonne recette, merci Smile

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Incroyablement rapide et délicieux!!!

parfait pour un bon petit apéro!! 

merci !

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Nickel elles ont été très appréciées à l'apéritif samedi soir ! Smile

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Gougères délicieuses !

Recette simple, elles ont bien gonflé et pris une jolie couleur :-) 

Merci pour cette très bonne recette. ideale la prochaine fois pour un apéro

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tellement simple mais toujours un régal.

merci pour la recette qui est devenue un incontournable de l'apéro entre amis ! 

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4

Amenés pour l'apéro chez des amis, ils ont tous été mangés...on peut donc dire que c'était bien bon  Big smile

je viens de réaliser cete recette trop facile et surtout trés bon Smile

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recette au top, merci !

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4

Très bien merci .

J'ai remplace les lardons par des dés de jambon pour l'anniversaire de ma fille . Les enfants ont adoré  Smile

Bonsoir , Pouvez vous me dire si l'on peut les congelées ???? CE SERAIT SUPER JUSTE  LES RECHAUFFER ,,,

mamina120

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4

J'en ai fait pour un apéro dinatoire, et c'était très bon...J'ai utilisé des lardons de volaille, n'ayant pas de "vrai"lardons...Je garde la recette ! 

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Nous nous sommes régales gougères faites pour un apéro chez les voisins

succes garanti, j'avais remplacé les lardons par des allumettes de bacon fumé  Cooking

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tout simplement extra  Smile

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très bonne recette, merci :)  tout le monde adore !

Très bonne recette , j'ai remplacer les lardons par du chorizo c'est au top ...( petit conseil , faire revenir 5mm le chorizo en petits dés pour le faire suer )  Cooking

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:party:Je fais très souvent des gougères au comté!J'adore!Je teste aux lardons dès aujourd'hui!

Excellentes avec une salade d'endives pour un dîner  délicieux  et equilibrè . Mais peut on les congeler ? Qu'Un à t il déjà essayait ?? Merci 

Recette testée et aussitôt goûtée ... un délice !  Big smile

J'ai pour ma part mis une pointe de curry pour relever le goût.

Petite photo souvenir :

10210

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:)tres bonne recette et tres facile

Délicieux ! Merci

super bonnes Love

pour une variante : je ne mets pas les lardons mais du curry ..c'est hummmmmmm Love

très bonne recette, extra les enfants et les grands en redemande Love

Love Super recette très très bonnes Cooking

je vais essayer avec des oignons Wink

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Très très bon pour un petit diner ... ou un apéro Tongue

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Bonjour, 

Quelle réussite, je fais régulièrement des gougères traditionnelles, mais alors là, ça vaut vraiment le détour...

Accompagnées d'une salade vertes ou en apéritif, tout le monde adore à la maison.

Recette testée ce midi ! un régal, d'autant plus que c'est le papa qui les a faites !!!! Les enfant sont adoré... Merci !

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Gougères faites hier, et c'était excellent en plus d'être simple et rapide à faire.

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:)  Très bon à refaire

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très simple a faire et exquis merci perraudin Smile

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recette très facile et rapide à réaliser!

c'est une réussite!!! merci! Smile

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Cooking

TRES BONNES mais elles n'ont pas trop gonflé, est-ce normal ?

J'ai fait la même recette sans les lardons et là OUAHHHH    hyper gonflées

 

MAIS RESULTAT lardons ou pas EXCELLENT

merci

Vitesse mijotage SANDRINE Couvercle verrouillé

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