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Gougères aux lardons

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Ricetta no testata
Recette non testée

Portions et Ingrédients

Portions
8 personne/s

8 personnes


130 g de gruyère râpé
80 g de beurre
100 g de lardons fumés
150 g d'eau
120 g de farine
3 oeufs
1 c. à café rase de sel
poivre
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time 30 min Préparation 8 min Cuisson 20 min
level
La recette est créée pour
  Thermomix TM 31

Gougères aux lardons

4.76923
(13 évaluations)
chef icon par perraudin Créé: 18.04.2012 - 18:25
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Préparation

gougères aux lardons

Préchauffez votre four à 210°C ( Th7)

Mettre le beurre, le sel, le poivre, les lardons et l'eau dans le bol et règlez 5 mn à 100°C, vit 1 .

Ajoutez la farine et mixez 1 mn30 vit 3 .

Laissez le bol ouvert quelques minutes pour refroidir la pâte.

Ajoutez les oeufs un à un toutes les 15 sec par le trou du couvercle sur les couteaux en marche à vit 5 et laissez tourner 30 sec après l'insertion du dernier oeuf.

Ajoutez 100g de gruyère râpé à la pâte et mixez 30 sec à vit 2.

Déposez des petits tas sur la plaque du four à l'aide d'une cuillère à café. Parsemez avec  le reste du gruyère râpé et cuire au four environ 20 mn.



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Bonjour,  Quelle réussite, je

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Bonjour, 

Quelle réussite, je fais régulièrement des gougères traditionnelles, mais alors là, ça vaut vraiment le détour...

Accompagnées d'une salade vertes ou en apéritif, tout le monde adore à la maison.:)


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Recette testée ce midi ! un

Recette testée ce midi ! un régal, d'autant plus que c'est le papa qui les a faites !!!! Les enfant sont adoré... Merci !


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Gougères faites hier, et

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Gougères faites hier, et c'était excellent en plus d'être simple et rapide à faire.


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:)  Très bon à refaire

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:)  Très bon à refaire


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très simple a faire et exquis

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très simple a faire et exquis merci perraudin Smile


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recette très facile et rapide

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recette très facile et rapide à réaliser!

c'est une réussite!!! merci! Smile


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TRES BONNES mais elles n'ont

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Cooking

TRES BONNES mais elles n'ont pas trop gonflé, est-ce normal ?

J'ai fait la même recette sans les lardons et là OUAHHHH    hyper gonflées

 

MAIS RESULTAT lardons ou pas EXCELLENT

merci

Gentle stir setting SANDRINE Closed lid


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Des gougères très bonnes. On

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Des gougères très bonnes. On sent bien le goût des lardons. 

J aurai peut être dû les cuire un peu plus.  Smile


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J'avais oublier les petites

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J'avais oublier les petites etoiles

zabou ORNE 61 Gentle stir setting Momo j'en suis dingue... Gentle stir setting


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Gougères aux lardons Extra,

Gougères aux lardons

Extra, j'avais tres peur en faisant la recette car par trois x j'ai raté mes chouquettes et la super gonflées mouelleuses, je n'avais plus de gruyerealors j'ai mis du gouda mmmmmmmmmm

Je les ais congelées, j'espere que ca ira, savez vous comment les decongelé, faut il les rechauffées. Je souhaite les faire pour le reveillon (donc pour le diner).

J'ai bien laisser refroidire la pate avant de mettre les oeufs si cela peut servir a qq'un

Merci pour cette bonne recette

zabou ORNE 61 Gentle stir setting Momo j'en suis dingue... Gentle stir setting


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peu t on les congelés? merci

peu t on les congelés? merci


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peu t on les congelés? merci

peu t on les congelés? merci


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Merci pour la recette ; très

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Love Merci pour la recette ; très bonne. Pour une fois que je réussis des gougères, je peux en être fière et un grand merci à Perraudin


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:love:tous mes invités ont

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:love:tous mes invités ont adoré.a refaire encore et encore


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C'est super bon. J'avais peur

C'est super bon. J'avais peur qu'on ne sente pas les lardons car ils sont mixés mais ce n'est. pas le cas, on les sent bien


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Bonne recette. Merci

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Bonne recette. Merci