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Gougères aux lardons

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Recette non testée
Gougères aux lardons Recette non testée
user icon par perraudin
Créé: 18.04.2012
3

Ingrédients

Portions8 personne/s
8 personnes

  • 130 g de gruyère râpé
  • 80 g de beurre
  • 100 g de lardons fumés
  • 150 g d'eau
  • 120 g de farine
  • 3 oeufs
  • 1 c. à café rase de sel
  • poivre
6
30 min
Préparation 8 min
Cuisson 20 min
7
8
La recette est créée pour
 
 Thermomix ® TM 31

La préparation de la recette

gougères aux lardons

Préchauffez votre four à 210°C ( Th7)

Mettre le beurre, le sel, le poivre, les lardons et l'eau dans le bol et règlez 5 mn à 100°C, vit 1 .

Ajoutez la farine et mixez 1 mn30 vit 3 .

Laissez le bol ouvert quelques minutes pour refroidir la pâte.

Ajoutez les oeufs un à un toutes les 15 sec par le trou du couvercle sur les couteaux en marche à vit 5 et laissez tourner 30 sec après l'insertion du dernier oeuf.

Ajoutez 100g de gruyère râpé à la pâte et mixez 30 sec à vit 2.

Déposez des petits tas sur la plaque du four à l'aide d'une cuillère à café. Parsemez avec  le reste du gruyère râpé et cuire au four environ 20 mn.



5

La préparation de la recette

gougères aux lardons

Préchauffez votre four à 210°C ( Th7)

Mettre le beurre, le sel, le poivre, les lardons et l'eau dans le bol et règlez 5 mn à 100°C, vit 1 .

Ajoutez la farine et mixez 1 mn30 vit 3 .

Laissez le bol ouvert quelques minutes pour refroidir la pâte.

Ajoutez les oeufs un à un toutes les 15 sec par le trou du couvercle sur les couteaux en marche à vit 5 et laissez tourner 30 sec après l'insertion du dernier oeuf.

Ajoutez 100g de gruyère râpé à la pâte et mixez 30 sec à vit 2.

Déposez des petits tas sur la plaque du four à l'aide d'une cuillère à café. Parsemez avec  le reste du gruyère râpé et cuire au four environ 20 mn.



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Cette recette vous a été fournie par un client Thermomix ® et n'a donc pas été testée par Vorwerk Thermomix ®. Vorwerk Thermomix ® n'assume aucune responsabilité, notamment en termes de quantités et de succès. Veuillez observer les consignes d'utilisation de sécurité reprises dans notre manuel.
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COMMENTAIRES (105)
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5

Recette facile a faire et très bonne. J'en fais aujourd'hui que je congelé pour l'apero de samedi soir

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Effectuées pour un apéro dinatoire...UN SUCCES... Merci pour cette recette que je vais pouvoir faire, refaire et ......refaire

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Délicieuses !

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une vraie tuerie Tongue

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Excellente, elles ont fait un ravage

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et la note!!!!!

juste un délice!!!! merci

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5

j'ai oublié la note...bien sur un 10/10 Wink

Un vrai régal.....merci

5
5

super recette, rapide et délicieuse. Hop dans mes favoris

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5

:)  un vrai délice !

rapide et super bon

merciii

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5

Recette parfaite ! Un peu croustillante à l'extérieur et fondante à l'intérieur ! Les gougères comme on les aime !

5
5

1ere fois que je fais des gougeres. Excellent. Merci pour le partage

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5

merci merci !! un pur delice pour l apero !! j ai doublé la recette pour en faire un plein saladier Smile j ai remplacé les lardons par du bacon fumé . rapide , efficace !! super !! 

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5

Excellent, rapide et simple! Super en derniere minute pour un apéro improvisé! A faire et refaire! Merci pour le partage!

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5

Très bon, facile et rapide à faire merci

5
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premieres gougeres au thermo un regal j'en refais ce matin pour les amis de ce soir succulentes

5
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Un pur délice mes invités on adoré merci pour la recette

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délicieux  les invités ont adorés  Cooking

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Simple et rapide pour un apéro improvisé !

Et hop dans mes favoris Cooking

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5

Recette faite par mon mari hier soir....OULALA quelle excellente idéé !!! C'est un pur régal

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5

Super simple super bon...un régal pour les invités

Recette rapide simple et excellente... Conquise... Je la referai encore et encore...

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Super. Pour info il m en sort environ 40 en respectant les quantités 

trés sympa. A refaire!!! Laughing out loud

Bonsoir 

peux t on les congeler?

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Un vrai régal !!!

Gout de trop peu..... lol

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super recette j'adore pour l'apéro!!! merci!!

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Miam !!!!!! Réalisées pour les 1 an de ma puce il y a quelques mois, je les refais pour les 4 ans de ma grande aujourd'hui.  Un succès assuré. Merci pour la recette

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4

vraiment bon, merci pour cette recette

je en vois pas pourquoi , on pourrait pas les congeler

je vois pas pourquoi , on pourrait pas les congelés.

Extremement bon ! rien à changer

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5

Testées pour l'apéritif,  un vrai délice,.... légères,  faciles à réaliser.  A refaire sans modération.!

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trop bon j'en ais fait aussi au chorizo!  Smile

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mes premières gougères, une réussite auprès de tout le monde.

merci beaucoup pour cette recette qui sera faite et refaite sans aucun doute.

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4

recette de gougeres très simple à réaliser, rapide et en plus c'est bon donc je garde cette recette

5
5

J'avais peur de les rater, c'est une réussite, super simple et intraitable comme d'habitude avec thermomix!

 

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4

Super simple et rapide à réaliser. Merci pour cette recette

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Excellent! J'ai remplacé les lardons par du jambon....un régal! Légers ils ont été engloutis en un temps record....Un grand merci pour cette excellente recette!

merci. très bonne recette!! je la conserve Smile

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Très bon 

je l'ai fait pour un apéro dînatoire, la prochaine fois je mettrais plus de lardons.

Nounou cooking Vitesse mijotage

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Excellent, par contre j'ai préchauffé à thermostat 7 mais j'ai fait cuire a 6 pour le même temps

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Trop bon

Très bon résultat ! Facile a faire et belle aspect !

 

vivement l'apero dînatoire de ce soir !

 

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les gougères sont un peu grasses, mais c'est vraiment très bon.

merci pour cette recette que je vais très vite refaire

Excellente recette! Un véritable succès .merci 

Tagada31 a écrit :

Excellente j'ai saupoudré de graine de sésames et de pavot et j'ai seulement mis la moitié de gruyère un vrai délice 

merci 

 

en as-tu congeler ?

merci

Anne-Marie

 

Excellente j'ai saupoudré de graine de sésames et de pavot et j'ai seulement mis la moitié de gruyère un vrai délice 

merci 

Bonjour plusieurs personnes demandent si ont peux les congeler mais je ne vois aucune réponse

 

donc peux-t-on les congeler

merci

Anne-Marie

 

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