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Ingrédients
6 portion/s
Gâteau de blancs d'oeufs à l'orange
- 6 blancs d'œufs
- 1 pincée de sel
- 130 g de sucre en morceaux
- Le zeste 1 orange
- 200 g de farine
- 1 paquet de levure
- 100 g de jus orange
- 70 g de beurre mou, (ou huile )
-
6
36min
Preparation 6minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 31
-
-
9
5
La préparation de la recette
- dans le "Couvercle verrouillé" bien propre et sec ,mettre le fouet et monter les blancs d'oeuf avec la pincée de sel 5 mn / 37° / Vit 3 1/2 Réserver dans une passoire
Enlever le fouet
Préchauffer le four à 180°
Sans laver le "Couvercle verrouillé" mettre le sucre et les zestes d'orange , mixer 30 sc / vit 10 Racler les paroies du "Couvercle verrouillé"
Ajouter la farine ,levure ,jus d'orange , beurre ( huile ) , et
melanger 30sc /Vit 4
Ajouter les blancs d'oeuf , melanger 30 sc / "Sens de rotation" / vit 3
Verser dans un moule beurré ou en silicone
Enfourner pour 30 mn .Laiser refroidir avant de démouler
Si le moule n'est pas en silicone prévoir un peu plus de beurre pour le moule
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Accessoires dont vous avez besoin
-
Fouet
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Spatule
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Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireclaude2 écrit:...
iMarie du 30 Membre du club des MoMo flingueurs et flngueuses Associés contre la mal bouffe
(Pas de sujet)
Enfin réalisé à l'orange 😉 ce jour et toujours aussi moelleux et apprécié !!!!!
💚......
(Pas de sujet)
Encore au citron 😉 et TOUJOURS très apprécié !!!!!!!
💚 😍...... Marie !
noeisa écrit:...
iMarie du 30 Membre du club des MoMo flingueurs et flngueuses Associés contre la mal bouffe
Gâteau très léger et parfumé, super pour...
Gâteau très léger et parfumé, super pour utiliser les blancs d'oeufs!
Merci!
joyce écrit:...
iMarie du 30 Membre du club des MoMo flingueurs et flngueuses Associés contre la mal bouffe
Je vais en refaire un autre très vite car j’ai...
Tres bon et très léger d’apres mes souvenirs. Nous allons nous régaler ce soir.
Merci Marie
claude2 écrit:...
iMarie du 30 Membre du club des MoMo flingueurs et flngueuses Associés contre la mal bouffe
(Pas de sujet)
Version citron ce jour : gâteau toujours très apprécié 😍 !
💚 Marie......
joellep57 écrit:...
iMarie du 30 Membre du club des MoMo flingueurs et flngueuses Associés contre la mal bouffe
bonjour...
bonjour
Une fois de plus une de vos recettes m' attire ,ayant des blancs d' oeufs à utiliser .Quelle est la taille du moule que vous utilisez ? D' avance merci pour votre réponse .Je ne manquerais pas de revenir vous dire lorsque je l' aurais fait .
PS je pense utiliser un moule à charnière de 24ou 25 cms ????? et tapissé de papier cuisson ,qu' en pensez vous ?
Merci ... coccinelles ..et keke ...
Merci ... coccinelles ..et keke
Je suis ravi de partager avec vous ... et contente qu'il vous plaise
iMarie du 30 Membre du club des MoMo flingueurs et flngueuses Associés contre la mal bouffe
Fabuleux...
Fabuleux
Tout d'abord c'est une excellente recette pour utiliser les blancs d'oeufs et ensuite ce gâteau est juste délicieux. Je le referai avec de l'ananas.
Merci pour le partage 😋
Quelle bonne idée pour utiliser les blancs...
Quelle bonne idée pour utiliser les blancs d'œuf. Un pur délice. Merci beaucoup pour ce partage.
indiana13 a écrit : Super
iMarie du 30 Membre du club des MoMo flingueurs et flngueuses Associés contre la mal bouffe
Super gâteau excellent en
Super gâteau excellent en goût merci
talie.d a écrit : gâteau à
iMarie du 30 Membre du club des MoMo flingueurs et flngueuses Associés contre la mal bouffe
gâteau à l'orange super bon,
gâteau à l'orange super bon, léger et très rapide. Pas mis le zeste car l'orange n'était pas bio... du coup le goût était léger, mais suffusant pour moi. Pour les gourmands vous pouvez le déguster avec une crème...
A savoir : j'ai obtenue 100gr de jus d'orange avec 1 orange à jus pressée...
"C'est pas parce qu'on est au régime, qu'on ne peut pas regarder le menu!"
Super gâteau fait avec
Super gâteau fait avec seulement 4 blancs d'oeufs merci
Merci Valérie et bataline je
Merci Valérie et bataline je suis ravi que vous l'ayez apprécié ...
iMarie du 30 Membre du club des MoMo flingueurs et flngueuses Associés contre la mal bouffe
Délicieux, on s'est régalé.
Délicieux, on s'est régalé. Merci encore Marie de partager tes bonnes recettes.
Une bonne idée pour les
Une bonne idée pour les blancs d'oeufs, j'ai mis du jus de pomme au lieu du jus d'orange, et des morceaux de pommes (1.5) en revanche j'ai ajouté au moins 15min de cuisson
Merci les momixeuces !
Merci les momixeuces !
iMarie du 30 Membre du club des MoMo flingueurs et flngueuses Associés contre la mal bouffe
Ce gateau est leger et bon.
Ce gateau est leger et bon. Les tranches d orange ajoutent un plus sur la presentation.
testé et approuvé ! je
testé et approuvé !
je cherchais comment utiliser mes blancs d'oeufs.... je suis contente d'avoir trouvé cette recette
très léger... je l'ai fait à l'orange et la prochaine fois, j'essayerai au citron. j'en apporte une part pour mes collègues de bureau demain... avec la crème anglaise. on va se régaler
joyce a écrit : Je l'ai fait
Toi aussi , passe de bonnes fêtes .
iMarie du 30 Membre du club des MoMo flingueurs et flngueuses Associés contre la mal bouffe
Je l'ai fait avec du jus de
Merci Marie.
Je te souhaite de très bonnes fêtes.
Manelaure a écrit : Bonjour
Bonne journée Manelaure
iMarie du 30 Membre du club des MoMo flingueurs et flngueuses Associés contre la mal bouffe
Bonjour une question peut
Bonjour une question peut etre idiote mais quand on a fini les blancs il faut bien enlever le fouet , non?
super recette en tant que débutante thermomix j'ai réussi à le faire sans problème
poupoupidoue a écrit : 5
Merci poupoupidoue pour les petites étoiles !
iMarie du 30 Membre du club des MoMo flingueurs et flngueuses Associés contre la mal bouffe
Verdict : excellent !!!!
Verdict : excellent !!!! Texture légère et moelleuse , goût subtil ! Bravissimo
5 étoiles pour la facilité ,
5 étoiles pour la facilité , l' emploi des blancs d' oeufs !! Pour le goût je ne doute pas une seconde ...... a suivre merci pour ce partage !!!!
Ho lala les filles j'ai loupé
Ho lala les filles j'ai loupé plein de coms !
Je vous remercie toutes et suis ravi que mon gâteau vous plaise !
iMarie du 30 Membre du club des MoMo flingueurs et flngueuses Associés contre la mal bouffe
Très bon gâteau, simple et
Très bon gâteau, simple et rapide, tout le monde l'a aimé. Merci !
J'avais 6 blancs d'oeufs à
Très facile et rapide à faire.
bonjour, il faut que le bol
bonjour, il faut que le bol soit parfaitement propre et sec, pas du tout de jaune avec le blanc, je n'ai jamais eu de problème pour monter les blancs au contraire je trouve qu'ils sont plus fermes qu'avec mon batteur, il faut prendre l'habitude avec le thermomix et après on ne peut plus s'en passer, bon courage!!
Bonjour, Pouvez vous me
Bonjour,
Pouvez vous me guider mes blancs en neige ne sont pas monter,et je ne saispas pourquoi,alors que j'ai fait comme la recette.
Désolé je suis débutante,et j'expérimante le thermomix.
Merci pour votre réponse
Cordialement
Je suis ràvi de vous faire
Je suis ràvi de vous faire plaisir , merci de venir mettre un commentaire et faire. Briller les petites étoiles !
iMarie du 30 Membre du club des MoMo flingueurs et flngueuses Associés contre la mal bouffe
Excellent et trés simple
Excellent et trés simple merci beaucoup
Gâteau fait orange et zeste
Gâteau fait orange et zeste de citron t'il top
Merci les filles , vos
Merci les filles , vos petites étoiles , me font plaisir , et surtout , je suis ràvi de partager avec vous
Vous pouvez le faire avec , citron , orange , mandarine , pamplemousse
Celon les gouts
iMarie du 30 Membre du club des MoMo flingueurs et flngueuses Associés contre la mal bouffe
J'avais congelé 6 blancs
J'avais congelé 6 blancs d'oeufs ; bonne occasion pour les utiliser.
Le gâteau est moëlleux, suivi à la lettre vos explications, tout est OK. A faire avec du citron pour plus de parfum.
J'ai régulièrement des blancs
J'ai régulièrement des blancs d'oeufs et ne sais jamais qu'en faire!
Voici une délicieuse recette pour les utilisés!!!
Merci et bon appétit à tous!
Bonsoir, je viens de faire
Bonsoir,
je viens de faire votre gateau et il est super! J'ai mis jus d'orange préssé maison et des pepites de chocolat.
Genial pour passer les blancs d'oeufs, je mets la recette dans mes selections.
michris a écrit : Bonjour
J'ai corrigé , je suis råvie que mes recettes vous plaisent
iMarie du 30 Membre du club des MoMo flingueurs et flngueuses Associés contre la mal bouffe
Bonjour Mamiekinder est ce
Bonjour Mamiekinder est ce une erreur ou faut il vraiment 2 kg de farine ? merci pour toutes vos recettes excellentes
Salutations
Super bon Réalisé avec du jus
Super bon
Réalisé avec du jus de framboise et des myrtilles congelées et un autre avec du jus de mangue et des morceaux d'ananas rôties
Merci pour le partage
chrissand a écrit : Belle
iMarie du 30 Membre du club des MoMo flingueurs et flngueuses Associés contre la mal bouffe
Belle façon de liquider les
Belle façon de liquider les blancs d'œuf, merci Mariek pour ta recette
Martine Nord 59
TM31 depuis le 14/08/2013
Christelle7025 a écrit : Des
iMarie du 30 Membre du club des MoMo flingueurs et flngueuses Associés contre la mal bouffe