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1 Gâteau crousti-moelleux aux myrtilles

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Gâteau crousti-moelleux aux myrtilles

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Ingrédients

8 portion/s

Gâteau

  • 120 g de beurre mou
  • 150 g de sucre en poudre
  • 1 œuf
  • 200 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 120 g de lait
  • 600 g de myrtilles

Crumble

  • 100 g de farine
  • 100 g de sucre en poudre
  • 60 g de beurre FROID
  • 1 c. à café rase de cannelle
  • 1 pincée de sel
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  • 6
    46min
    Preparation 1min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Préchauffer le four th6, 180°c. Beurrer un moule à gâteau

    2. Gâteau

  2. Mettre dans le Couvercle verrouillé le beurre, le sucre, l'oeuf, la farine la levure et le lait. Programmer 50 sec Vit 5 (jusqu'à obtenir un mélange homogène).

    Verser la préparation dans votre moule. Déposer les myrtilles dessus, bien les enfoncer avec les mains.

    3. Crumble

  3. Dans le Couvercle verrouillé mettre la farine, le sucre, le beurre froid, la canelle et le sel.

    Programmer 10 sec Vit 6

    Saupoudrer le crumble sur le gâteau et enfourner pour 45 min.

10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Recette simplissime mais terriblement efficace !...

    Soumis par MayB01 le 13. septembre 2021 - 22:15.

    Recette simplissime mais terriblement efficace ! Un vrai régal. J'ai cuit 50 min vu les commentaires et c'était parfait. J'ai modifié un peu le crumble : cassonade pour le sucre et moitié farine, moitié poudre d'amandes pour la farine. A refaire souvent, merci pour cette recette.

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  • Stephcop: Merci !

    Soumis par hugomathissacha le 6. avril 2020 - 23:35.

    Stephcop: Merci !

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  • Super recette

    Soumis par Stephcop le 28. mars 2020 - 17:42.

    Super recette

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  • Excellente recette testée avec divers sortes de...

    Soumis par Danouxe le 24. août 2019 - 20:37.

    Excellente recette testée avec divers sortes de fruits : mûres, myrtilles, quetches et accompagnée soit avec 1 boule de glace à la vanille ou avec de la crème anglaise, un régal !

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  • Bonjour, ce gâteau est délicieux ! Je l'ai fait...

    Soumis par sandriom le 25. avril 2018 - 15:40.

    Bonjour, ce gâteau est délicieux ! Je l'ai fait cuire 1 heure et je n'avais qu'un sachet de 450g de myrtilles surgelées, c'était suffisant pour moi.

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  • Merci pour cette recette délicieuse

    Soumis par linecev le 11. septembre 2017 - 16:16.

    Merci pour cette recette délicieuse tmrc_emoticons.)

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  • Un gâteau excellent ! A faire et refaire !! Merci...

    Soumis par venoscine le 1. août 2017 - 21:09.

    Un gâteau excellent ! A faire et refaire !! Merci pour la recette Smile

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  • Dlicieux

    Soumis par Nachon le 17. juin 2017 - 08:34.

    Délicieux!!!

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  • EXCELLENT GATEAU REALISE AVEC DES MURES CONGELEES,...

    Soumis par Chanelitou le 11. décembre 2016 - 16:37.

    EXCELLENT GATEAU REALISE AVEC DES MURES CONGELEES, JE LES AI PRECUITES AU FOUR AVANT POUR QU' IL Y EST MOINS DE JUS.

    A REFAIRE, MERITE 5 ETOILES. MERCI POUR CE PARTAGE.

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  • Excellent! J'ai mis le gâteau

    Soumis par Cpoly le 21. août 2016 - 22:10.

    Excellent! J'ai mis le gâteau dans un moule à tarte et utiliser du beurre salée. Du coup, je n'ai pas rajouter de sel. Tout le monde s'est régalé même ceux qui ne sont pas dessert. Merci pour cette recette rapide et simplissime. 

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  • J'ai testé, je suis un peu

    Soumis par milou250 le 17. mai 2016 - 16:55.

    J'ai testé, je suis un peu décue car mes myrtilles n'avaient pas de goût...et le fond était un peu pâteux malgré 1h de cuisson chaleur tournante ....je vais peut-être réessayer...

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  • Délicieux gâteau ! Je garde

    Soumis par macaron13 le 1. mai 2016 - 00:20.

    Délicieux gâteau ! Je garde dans mes favoris et je prévois de le faire également aux framboises. Toute la famille a adoré. Merci.

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  • JE VAIS TESTER CELA DONNE

    Soumis par domino10 le 9. mars 2016 - 19:43.

    JE VAIS TESTER CELA DONNE ENVIE

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  • Fait et refait ! On en

    Soumis par sylvie70 le 9. mars 2016 - 11:09.

    Fait et refait ! On en redemande! Merci

     

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  • Recette sympa originale ça

    Soumis par Ocriluse le 3. mars 2016 - 11:45.

    Recette sympa originale ça change comme gâteau.

    Plus qu'à le déguster  tmrc_emoticons.;)

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  • très très bon,  on l'a fait

    Soumis par angelique0404 le 15. février 2016 - 12:44.

    très très bon, 

    on l'a fait avec framboise rhubarbe surgelés et c'était très bon

    on a rallongé la cuisson de 10 - 15 minutes

    Aussi, la pate à crumble a été faite avant et mise dans un saladier en attendant, comme ça pas besoin de laver le thermomix entre les différentes étapes.

    à refaire avec plein d'autres variations de fruits

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  • Bonjour, j'ai fais ce gâteau

    Soumis par Emilie 47 le 8. février 2016 - 12:38.

    Bonjour, j'ai fais ce gâteau avec un mélange de fruits rouges. Il manquait un peu de cuisson pour le milieu du gâteau sinon il était très bon. Merci pour la recette. 

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  • Déçue !! je l'ai cuit pendant

    Soumis par willie de tataouine le 31. janvier 2016 - 21:20.

    Déçue !! je l'ai cuit pendant 1 heure et le milieu n'était pas cuit !! A quel degré fallait-il le cuire ??? !!!! tmrc_emoticons.(

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  • Bonjour magiquetiti je fais

    Soumis par hugomathissacha le 14. décembre 2015 - 22:59.

    Bonjour magiquetiti je fais cette recette toute l'année avec des myrtilles fraîches et congelées que je ne décongele pas forcément avant je n'ai jamais eu de problème.

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  • Oops!                        

    Soumis par Malou43 le 12. décembre 2015 - 15:28.

    Oops!                                                                                                                                                                J'avais oublié les étoiles. Recette parfaite.

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  • Excellent.        J'ai fait

    Soumis par Malou43 le 12. décembre 2015 - 14:24.

    Excellent.        J'ai fait ce gateau avec des myrtilles surgelées (après décongélation).

    Je l'ai cuit dans un cercle.Il était très bon.Conservé dans un sac zyploc, il était encore meilleur le lendemain car le biscuit était plus moelleux. Merci pour cette précieuse recette.

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  • Bonjour, je vais testé cette

    Soumis par magiquetiti le 11. décembre 2015 - 12:29.

    Bonjour, je vais testé cette recette par contre,en cette saison, j'ai acheté des myrtilles surgelées; que conseillez vous??? Avez vs utilisé des myrtilles fraîches ou pas?? j'imagine que pr moi, il faut que je les décongèle 12h avt...

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