Extrait de café allégé par Nanounnette. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Basiques sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Extrait de café allégé

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

1 bouteille/s

1 gobelet de café moulu
1 gobelet d'eau filtrée bouillante
1 cc d'édulcorant liquide de cuisson HERMESETAS

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6

11min

Preparation 5min

Temps de cuisson
7

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 31
9

La préparation de la recette

Dans
le bol, mettre 1 gobelet d'eau filtrée et la faire chauffer à 90° pendant 6 min. Puis ajouter un gobelet de café moulu (fin, façon farine), laisser macérer pendant 10 min. Filtrer avec un chinois,
sucrer si besoin ou édulcorer et vous obtiendrez de l'essence ou extrait
de café pour réaliser vos pâtisseries.

Accessoires dont vous avez besoin

Spatule
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Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."