Ingrédients
6 pot/s
- 25-30 g de biscuits speculoos
- 500 g de lait demi écréme à température ambiante
- 80 g de sucre
- 10 g de fécule de maïs
- 2 gros oeufs
- 50 g de crème fraîche liquide à 15 % de m.g.
-
6
13min
Preparation 5minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pourTM 31
-
La préparation de la recette
Mettre les biscuits dans le bol et mixer 5 sec / vitesse 5. Réserver dans un récipient.
Verser le lait, le sucre, la fécule de maïs et les oeufs dans le bol et chauffier 8 min / 90°C / vitesse 3. Ôter le gobelet.
A la sonnerie, ajouter la crème fraîche et mixer 10 sec / vitesse 4.
Ajouter la poudre de spéculoos et mixer 20 sec / vitesse 4.
Verser la préparation dans des pots individuels ou dans un saladier. Laisser refroidir et placer au réfrigérateur quelques heures avant de déguster.
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
acheter maintenant -
Bol complet
acheter maintenant
Astuce
Selon votre goût vous pouvez augmenter la quantité de spéculoos, dans ce cas la quantité de sucre sera à réduire ; enfin selon les goûts de chacun !!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Les autres utilisateurs ont également aimé...
-
Crème danette
-
Crème dessert à la vanille
-
MASCARPONE POIRE CHOCOLAT
-
Tiramisu spéculos
-
San Sebastian de Siame
-
Flans aux dattes et amandes grillées
-
Variante Crème choco-noisette
-
Fondant au chocolat
-
Petit pot de crème facon la laitière
-
Baklava rolls.
-
Smoothie bowl de base façon Marloche (betteraves ou épinards)
-
Tarte chocolat caramel aux cacahuètes
-
Quiche sans pâte façon raclette
-
Tarte aux raisins et à l'amande
-
Moelleux aux raisins blancs
-
Tarte aux tomates cerises et bacon
-
Tarte à la truite fumée et aux poireaux
-
Crème dessert au caramel
-
Compote pomme poire banane kiwi
-
Risotto aux morilles
-
Soupe de courgettes au bleu d'Auvergne
-
Cake olives vertes courgettes
-
Lasagnes au thon
-
Soufflé aux courgettes
Mes commentaires
Ajouter un commentairecrèmes bien appréciées 😋...
J'ai suivi les conseils de Babou 123
Soumis par babou123 le 28. janvier 2014 - 16:35.
Doublé les quantités mis 35 g de maïzena et 100g de speculos parfait merci.
Et j'ai laissé les speculoos dans le
Jo
Membre du Club des 
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe.
... Momo toujours 
...
Momo un jour
J'ai mis 32 spéculoos pour un super goût ...
J'ai mis 32 spéculoos pour un super goût
20 g farine car pas de maïzena
80 g crème fraîche semi épaisse et sucre à 40 g
J'ai tout cuit ensemble et pas du tout granuleux
Merci pour cette recette facile et rapide à faire 🙂
un vrai regal la prochaine fois j'en ferai plus...
un vrai regal la prochaine fois j'en ferai plus car elle etait vraiment Excellente
merci pour le partage
Très bonne recette !
Très bonne recette !
Excellente recette....
Excellente recette.
C'est facile à faire et rapide!
Testée une 1ère fois recette originale puis...
Testée une 1ère fois recette originale puis double de spéculoos. Résultat beaucoup plus pâteux.
Alors, sans hésitation retour à la recette originale, elle est parfaite comme cela.
Merci pour le partage
Très bonne. La prochaine fois je mettrai plus de...
Très bonne. La prochaine fois je mettrai plus de spéculos et moins de fécule de maïs.
Faites avec le double de speculoos. Beaucoup trop...
Faites avec le double de speculoos. Beaucoup trop compactes ! Dommage, je mettrai moins de fécule la prochaine fois. Mais elles ont un bon goût de biscuit, je referai une nouvelle tentative.
Creme qui a eu du succès. Cependant, la...
Creme qui a eu du succès. Cependant, la prochaine fois j'ajouterai un peu plus de speculos pour avoir un goût plus prononcé.
merci pour vos commentaires positifs
merci pour vos commentaires positifs
Recette très appréciée par...
Recette très appréciée par tout le monde! Les enfants en redemandent!!!
Fans de spéculos, cette recette est...
Fans de spéculos, cette recette est appréciée de tous !
Super bon j'ai aussi mis les spéculos avec...
Super bon j'ai aussi mis les spéculos avec les autres ingredients. J'ai fais 10 pots genre pots en verre de supermarché.
Oups les étoiles n'ont pas...
Oups les étoiles n'ont pas été prises en compte.☹️
Erreur rectifiée!
Recette faite hier, grand succès....
Recette faite hier, grand succès.
pour éviter la texture granuleuse, une fois mixés laisser les Speculoos dans le bol et faites les cuire avec l'ensemble des ingrédients.
resultat une texture onctueuse.
merci pour le partage.
Personnellement je trouve la texture...
Personnellement je trouve la texture légèrement granuleuse mais elles sont tout de même bonnes et mon homme se régale. Merci pour ce partage.
Recette excellente ! J'ai suivis certains des...
Recette excellente ! J'ai suivis certains des conseils: j'ai mis 70g de sucre et 5 g de Maïzena. Par contre, j'ai mis 25 biscuits, car j'aime le goût du spéculoos !!!
Merci pour ce partage ! A refaire sans hésitation!
Hedwige
"Mode pétrin"
Fait pour un repas avec des
Fait pour un repas avec des amis (qui ont beaucoup aimés ) et refait par mon fils de 14 ans 4 jours après car il a adoré !!!
Bonjour, mes enfants en
Bonjour, mes enfants en Raffolent! Mais mettre moins de fécule car déjà très compacte avec les biscuits.
Très très bon, mais la
Très très bon, mais la prochaine fois je mettrai moins de fécule.. Merci
J'adoooooooooooooooooore
J'adoooooooooooooooooore texture super merci bcp pour cette recette
J'ai oublié les étoiles
J'ai oublié les étoiles
Vraiment excellent. Suite aux
Vraiment excellent.
Suite aux commentaires j'ai mis 40g de sucre et 70g de spéculos. Nickel mais ça ça dépend des gouts de chacun.
Super, rapide petits et
Super, rapide petits et grands étaient ravis...
je vais essayer avec légèrement moins de fécule la prochaine fois.
Merci pour le partage!!!
Une tuerie !! Un vrai régal
Une tuerie !! Un vrai régal !!
Un régale pour les papilles,
Un régale pour les papilles, mes enfants ont adoré....j'ai reduis la quantité de sucre.
Tres bon .J'ai mis 6 speculos
Tres bon .J'ai mis 6 speculos .la prochaine fois j en mettrais peut etre 2 de plus et j ai diminuer de 10g le sucre .Merci pour le partage
Premier essai : excellent !
Premier essai : excellent ! j'ai juste oublié de réserver les spéculos mais résultat impec... Aujourd'hui test avec biscuits prince, humm ça sent bon, texture nikel, le goût nous verrons ce soir.
Tres bon, je mets 5
Tres bon, je mets 5 speculoos de plus c'est tout simplement parfair
Un grand merci pour cette
Un grand merci pour cette recette que j'avais déjà réalisée et que je viens de refaire.
Je rejoint le commentaire de haribobscuit en mettant 70 grammes de biscuits et 40 grammes de sucre.
J'ai aussi reduit la fécule : 5 grammes suffisent selon moi.
La prochaine fois j'essaierai de sucrer avec du sucre de noix de coco ( qui ne donne pas le goût de coco!).
Je me répète : encore un grand merci pour ce partage!
A bientôt!
Cette recette est délicieuse,
Cette recette est délicieuse, félicitations
Je la présente dans des petits pots de crème, ça change des mousses et autres ...
trés bon dessert et facile à
trés bon dessert et facile à faire.comme j'aime bien les speculos j'en ai mis 70get 40g de sucre.
DELICIEUX
Tres sympa, perso j'ai
Tres sympa, perso j'ai remplace les gateaux part 60 g creme de speculo. Un peu trop sucre a refaire avec moins de sucre.
Cette crème dessert aux
Cette crème dessert aux speculoos n'a pas été appréciée à cause de la texture
Hum!!!!!!! mis50g de biscuit
Hum!!!!!!!
mis50g de biscuit et 30 g de sucre... Texture géniale, rapide à faire et rapide à manger!!!! J'ai fait 5 pots de ma yaourtière avec 500g de lait...merci pour la recette!
Toutes la famille a adoré,
Toutes la famille a adoré, j'ai mi 50g de biscuit spéculos et 50g de sucre. La prochaine fois je rajouterais encore 1 ou 2 biscuits supplémentaires pour plus de saveur et moins de sucre.
Bonjour,j'ai essayé de ne pas
Bonjour,j'ai essayé de ne pas mettre la maïzena et c est déjà super consistant.
Verdict ce soir.
En tout cas super recette
Moi je trouve qu'elle manque
Moi je trouve qu'elle manque de goût malgré les 50gr de biscuits mais sinon crème apprécié par ma petite famille
Un délice!! Parfaitement
Un délice!! Parfaitement parfumé! Rien à changer! J'adore!
Recette hyper rapide et
Recette hyper rapide et excellente, amis et famille m'en redemande à chaque fois !
Je ne mets que 60gr de sucre perso, mais ce n'est qu'une histoire de goût
Merci pour la recette
A la demande de mon fils fana
A la demande de mon fils fana de speculoos, j'ai effectué cette recette très simple et rapide!
J'ai mis 50g de speculoos.
Je recommande!!
J'ai mis 50 gr de speculoos,
J'ai mis 50 gr de speculoos, du lait sortant du frigo donc j'ai rajouté 2 min au temps de chauffe, 60 gr de sucre
J'ai effectivemment fait 6 pots (pots la laitiere)
Très bon
A refaire
Excellente recette. Très bon
Excellente recette. Très bon goût et bonne texture. c est original les spécule.
J ai diminué là quantité de sucre et la prochaine fois je diminuerai la quantité de spéculOS. Je garde cette recette dans mes favoris.
je viens de la faire , elle
je viens de la faire , elle m'a l'air fameuse!! merci
On ne s'en lasse pas !!
On ne s'en lasse pas !! jemets 7 spéculos pour plus de gout !!
merci !
De rien
De rien
Merci pour vos conseils ...
Merci pour vos conseils ...
Pour le fait que ce soit
Pour le fait que ce soit liquide essayez avec du lait entier et pour le goût tentez avec de la pâte de speculoos 3 cuillères à soupe. C'est que j'ai fait une fois quand j'étais en manque de biscuits speculoos.
Voilà ce que je peux vous conseiller.
Bonne journée
Pas du tout aimé ... trop
Pas du tout aimé ... trop liquide et je cherche encore après le goût du speculoos ... recette à améliorer et modifier ...
Bonsoir, Si votre lait était
Bonsoir,
Si votre lait était froid, il faut augmenter le temps de cuisson de 30 secondes, et peut être essayer avec du lait entier, ou alors augmenter la quantité de maizena !!
Voilà ce que je peux vous conseiller