Ingrédients
6 g
- 320 g de lait
- 220 g de crème liquide
- 3 oeufs
- 110 g de sucre en poudre
- 20 g de sucre vanillé
-
6
35min
Preparation 5minTemps de cuisson -
7Preparation
-
8
-
La recette est créée pour
TM 31
-
-
9
La préparation de la recette
Mettre le lait et la crème dans le "Couvercle verrouillé" et faire chauffer 4 min 30 à 90° vitesse 1
Ajouter les oeufs battus et les sucres et mixer 15 sec à vitesse 4
Verser la preparation dans les ramequins
Recouvrir les ramequins d'un film étirable spécial cuisson (jusqu'en bas du ramequin) et les disposer dans le Varoma
Mettre 500 gr d'eau dans le bol
Faire chauffer 30 min Varoma vitesse 1 - soulever le couvercle de temps en temps pour laisser la vapeur s'échapper.
A la fin laisser les crème reposer dans le Varoma avec son couvercle (10 min environ) puis les retirer pour les laisser refroidir.
Servir bien frais
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireComprend pas suivi la recette a la lettre et ça...
Comprend pas suivi la recette a la lettre et ça reste liquide
faites cet apres midi, j'ai hate de les...
faites cet apres midi, j'ai hate de les déguster!!
et voila un bon dessert vite fait
et voila un bon dessert vite fait
Merci pour cette recette ! nous nous sommes...
Merci pour cette recette ! nous nous sommes régalés !
J'ai mis un peu moins de sucre, c'était parfait.
Vraiment très bonnes crèmes aux oeufs ! Par...
Vraiment très bonnes crèmes aux oeufs ! Par contre, comme je n'avais pas de place dans mon varoma pour mettre toutes mes coupelles, je les ai cuites au four au bain marie à 150° pendant 45 mn. Parfaites aussi !!
bonjour,...
bonjour,
Je viens de réaliser ce dessert avec de la crème fouettée dans des pots de yaourt "cuits en terre", j'ai respecté les doses et les étapes de cuisson au final la crème est caillée, la saveur est au rendez vous. j'en déduit que la cuisson au varoma dans ce type de pots peut modifier la texture de la crème . la prochaine fois j'essaierai dans un moule en verre à soufflet qui rentre dans le varoma.
Si vos expriences peuvent compléter ou modifier ma reflexion je suis preneur.
Merci pour le partage
Ayant découvert récemment la pratique de la cuisine avec le Thermomix . Au menu la Passion et les Partage Conviviaux
super texture ,recette validée et adoptée par...
super texture ,recette validée et adoptée par mon mari
bonnes crème succulentes vites faites et vites...
bonnes crème succulentes vites faites et vites mangees a essayer avec d'autres parfums.
Délicieux avec un coeur caramel beurre salé...
Délicieux avec un coeur caramel beurre salé glissé juste avant la cuisson🙃
Après un départ un peu loupé ( mélanger et...
Après un départ un peu loupé ( mélanger et chauffer tout en même temps )
résultat excellent simple et très bon à faire et refaire correctement ce coup ci
merci
CM
Excellentissime!...
Excellentissime!
Bonjour
J'utilise du sucre non raffiné. Très bonnes crèmes aux oeufs frais de chez mamie. Merci
Cette crême est onctueuse et c'est un délice!...
Cette crême est onctueuse et c'est un délice! J'ai mis seulement 90g de sucre pour ajouter 1c.à c. de caramel beurre salé. Merci pour la recette!
J'adoooore!!!je garde la recette!merci
J'adoooore!!!je garde la recette!merci
(Pas de sujet)
😍😍😍😍
Diabolique est mon ange ...
laeti
Excellente, je n'ai mis que 90g de sucre au total....
Excellente, je n'ai mis que 90g de sucre au total. Résultat parfait et belle texture et bonne tenue.
Faite avec 6 pots de yaourths sans les remplir entièrement.
Merci pour le partage
Très bonne recette les invites en on redemandé...
Très bonne recette les invites en on redemandé et mon fils de 3 ans a aimé ... je la met dans mes recette préférée. ..😊😊😊
marylong: Bonjour combien de temps de cuisson dans...
marylong: Bonjour combien de temps de cuisson dans le multi délices ? Merci
Excellente
Excellente
Absolument délicieux. J'ai mis une briquette de...
Absolument délicieux. J'ai mis une briquette de crème semi épaisse (175 g) car je n'avais que ça. J'ai donc rajouté un peu plus de lait. Mis un seul sachet de sucre vanillé et un peu de vanille liquide, 90 g de sucre. La prochaine fois je n'en mettrai que 80 g. Parfait. Le goût et la texture, tout y est. Succulent. Merci pour ce partage. Je le mets dans mes favoris.
Très bonne recette mis 2 sachets sucre vanillé...
Très bonne recette mis 2 sachets sucre vanillé et une peu de vanille liquide très belle consistance je met dans mes favoris et je referais cette recette sans problème merci pour ce partage
Excellente recette pour les ingreacutedients je...
Excellente recette, pour les ingrédients je n'ai rien changé et j'ai mis dans le multi délices pour la cuisson. C'est Parfait!! Merci
Super jai juste mis un peu moins de sucre et le...
Super, j'ai juste mis un peu moins de sucre et le fait de cuire au varoma est vraiment pratique!
Très bonne recette. Pour cuire au varoma...
Très bonne recette. Pour cuire au varoma prendre des pots style yaourt sinon ça ne rentre pas!
Un délice !!!! Je teste en ce moment...
Un délice !!!! Je teste en ce moment même je teste avec de la vanille en bâtonnet, et je met que 90 gr de sucre la préparation rentre tout pile dans 6 pot de yaourtière (multidelice)
Excellente recette, que j'ai servie avec un coulis...
Excellente recette, que j'ai servie avec un coulis de framboise. Merci
Excellente recette, mes loulous se sont...
Excellente recette, mes loulous se sont régalés!!!!
Très bonne recette.
Très bonne recette.
Un régal , j'ai mis moins de
Un régal , j'ai mis moins de sucre.
Très bien Par contre il faut
Très bien
Par contre il faut prolonger la cuisson
Excellente crème aux oeufs.
Excellente crème aux oeufs. La prochaine fois, j'essaie en diminuant un peu la quantité de sucre. Merci pour cette recette ☺
Super recette mais je mets
Super recette mais je mets 90gr de sucre sinon un regal
Texture pas top et en bouche
Texture pas top et en bouche pareil
Je réessaierai encore une fois peut etre que j'ai loupé un truc mais je vois pas quoi
Trop sucré pour nous et
Trop sucré pour nous et texture par top non plus, je réessairai quand meme au vu des autres commentaires, peut etre un loupé de ma part!
Recette excellente...fait
Recette excellente...fait avec juste 2 oeufs et teste a la pistache un delice...fait et refait et approuve par tous merci
recette delicieuse que j ai
recette delicieuse que j ai deja realisee plusieurs fois. selon les gouts on peut recouvrir de sucre et le faire carameliser.. aujourd hui je vais faire cette recette pour mon fils, ce sera son bouquet de fleurs pour son anniversaire.Bon dimanche et un bonjourde l allemagne du nord
vraiment extra merci pour la
vraiment extra merci pour la recette
EXTRA! simple et rapide...
EXTRA! simple et rapide... Toute la famille adore.
Merci pour l'info, le petit
Merci pour l'info, le petit secret que personne n'avait donne....
A chaque fois que je faisais des cremes avec les pots enveloppes de cellophane , cuisson varoma
Les cremes étaient bizarres rapetissées et couche de mousse
ben le fait de soulever le couvercle du varoma améliore sacrement l allure des crèmes et donc LE GOUT
MERCI MERCI DU PARTAGE CULINAIRE QUI FAIT BEAUCOUP DE +++++
recette absolument parfaite !
recette absolument parfaite ! Simple, rapide ! UN DELICE !!
Excellente succès
Excellente
succès garanti,merci pour cette recette
Merci pour cette recette.
Merci pour cette recette. Très bonne. Mon mari et ma fille de 2 ans ont apprécié.
Par contre, quel type de ramequin utilisez vous? Car le varoma est très vite rempli.
Excellente recette !! une
Excellente recette !! une texture comme je cherchais très bien
Très bonne recette merci jai
Très bonne recette merci
jai aussi mis 100g de sucre et 2 sachets de sucre vanillé c'était parfait
merci
un vrai régal !! On a adoré
un vrai régal !! On a adoré
Très bonne recette ! mis
Très bonne recette ! mis 80grs de sucre seulement et c etait top
merci
Recette réalisée avec
Recette réalisée avec seulement de la crème liquide (540g) et c'était très bon !!! Par contre je mettrais moins de sucre la prochaine fois
Recette réalisée avec 4 œufs
Recette réalisée avec 4 œufs et du lait entier. Un délice merci bcp !
Délicieux. Réalisés avec 80
Délicieux. Réalisés avec 80 ge de sucre en poudre et 2 sachets de 7,5 gr de sucre vanillé. Trop bon !!!! merci pour l'échange
Supra bonne ! suivi la
Supra bonne ! suivi la recette avec 100g de sucre en tout comme conseillé dans les commentaires... C est un vrai délice ! Adieu les crèmes industrielles
Les cremes étaient encore
Les cremes étaient encore liquide. La prochaine fois, j'essaie avec moins de sucre et une cuisson plus longue.