Ingrédients
6 personne/s
compote de pêches
- 750 gramme de pêches jaunes ou blanches, coupées en quartiers.
- 20 gramme de jus de citron, (sans les pépins si possible).
- 50 gramme de sucre fin.
- 40 gramme d'eau.
- 1 c. à café rase de sucre vanillé., thermomix
le sucre vanillé
- 1/2 gousses de vanille
- 75g gramme de sucre fin roux
-
6
11min
Preparation 2minTemps de cuisson -
7Preparation
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8
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La recette est créée pourTM 31
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9Conserver Refroidir Facile Rapide Créatif Economique Petit déjeuner Déjeuner Goûter Dîner Souper Printemps Eté Automne Hiver Végétarien Alimentation pour enfants Sans œufs Alimentation des nourrissons Alimentation sans gluten Recettes pour 6 et plus Vacances Pique-niques La cuisine des enfants Dessert France Crèmes / Mousses Friandises Gâteaux
La préparation de la recette
1.Placer tous les ingrédients pour la compote de pêches dans le bol et cuire 9min/100°/vitesse1.
2.Réduire en purée pendant environ 20sec/vitesse 5.
3.Débarasser dans un récipient servir froid ou chaud.
Excellente dégustation!!
Pour le sucre vanillé thermomix:
1.Couper la moitié de la gousse de vanille en 2 dans le sens dans la longueur, puis en 2 dans le sens de la largeur.
2.Mettre la moitié de la gousse et le sucre dans le bol et mixer 1mn/vitesse 9.
3.Conserver dans un pot hermétique.
ingrédients pour la compote
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Astuce
servir dans de petits ramequins avec une feuille de menthe, et une part de gateau au yaourt! A servir tiède ou froid...
Merci de laisser vos avis! =)"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Ajouter un commentaireExcellent, pas d'eau, mais le mixage était de...
Excellent, pas d'eau, mais le mixage était de trop, j'aurais dû laissé plus de morceaux. Pas de sucre vanillé mais de l'extrait de vanille. Et refait une deuxième fois avec 50 g de sucre et des feuilles de menthe fraîche.
Compote de pêches excellente, pas d'eau, un peu...
Compote de pêches excellente, pas d'eau, un peu de miel et pas de mixage à la fin
Fait en 2 fois avec à chaque fois environ un bon...
Fait en 2 fois avec à chaque fois environ un bon kg de pêches de vigne, jaunes et 2/3 pommes tombées aussi. J'ai tout épluché.
Jus de citron et un peu de sucre vanillé. Fait cuire 20 mn au total à cause des pommes.
Ça embaume toute la maison.
Un peu liquide
Merci pour le partage.
La vie, c'est comme une bicyclette, il faut avancer pour ne pas perdre l'équilibre...
elle est bonne mais je la trouve meilleure cuite...
elle est bonne mais je la trouve meilleure cuite plus longtemps
Sans eau, sans sucre fin et avec une petite...
Sans eau, sans sucre fin et avec une petite feuille de gélatine à la fin.
Très bon, à refaire!
Très bon, à refaire!
recette testeacutee pour mes loulousJe nai pas...
recette testée pour mes loulous.Je n'ai pas rajouté d'eau non plus.Par contre elle était acide certainement du à mes pêches
Parfait! Je l'ajoute à mes
Parfait! Je l'ajoute à mes favoris! Merci
Bonjour, Excellente recette,
Bonjour,
Excellente recette, facile et supee bonne !!!
Je n'ai pas mis d'eau
Merci pour le partage
Simple, rapide et efficace
Simple, rapide et efficace pour passer des pêches en train de s'abîmer!!je n'ai pas mixé, j'ai gardé les morceaux
Très bonne recette, je n'ai
Très bonne recette, je n'ai pas rajouté l'eau non plus et elle était liquide
très bonne recette. je n ai
très bonne recette.
je n ai pas ajouté l eau mais elle est quand même assez liquide;
mais elle est excellente
à refaire
Oups j'ai oublié les étoiles
Oups j'ai oublié les étoiles
super bon, comme beaucoup je
Merci pour cette recette
C'est tout simplement
C'est tout simplement déliieux ! Faites à midi avec des pêches de vignes super murent ! Du coup j'ai pas mis d'eau un vrai régale ! Merci pour cette recette !
Merci pour cette recette. Je
Merci pour cette recette. Je pence que nous allons nous en servir comme coulis avec une panacota.
Très bon avec des nectarines
Très bon avec des nectarines blanches !!!
Recette rapide et excellente.
Recette rapide et excellente. Je n ai pas rajouté d eau, mes fruits etaient juteux. C etait parfait!
Oups, je m aperçois que j
Oups, je m aperçois que j avais oublié de mettre un commentaire l année dernière, je me rattrappe cette année avec les étoiles jaunes et le petit coeur vert, pour cette délicieuse compote dans laquelle je ne mets pas d eau, les pêches en rendent beaucoup...
merci pour ce partage
Super bonne compote mais je
Super bonne compote mais je n'ai pas ajouté d’eau non plus
Excellente rien à redire!!!!
Excellente rien à redire!!!! Merci d'avoir partagé la recette!!!
tres bonne recette , mais je
tres bonne recette , mais je n ai pas rajouté d'eau
Compote de pêche facile à
Compote de pêche facile à faire, très bonne sans eau et sans sucres ajoutés que des pêches de vigne et un peu de citron. Réduite en purée elle a fait le bonheur de ma petite fille mais les grands ont apprécié aussi
J'ai fait cette recette SUPER
J'ai fait cette recette SUPER BONNE, avec une brioche façon THERMO c'est DELICIEUX
Ayant beaucoup de pêches dans
Ayant beaucoup de pêches dans le jardin, je vais testée cette recette aujourd hui. je vous tiendrais au courant
Excellente recette toutefois
Excellente recette toutefois ne pas rajouter d'eau dans la préparation car un peu liquide ! Deuxième essai sans eau et encore liquide ça doit venir des peches ? Elles sont du jardin. Je rajoute un peu d'agar agar pour la consistence !
Tout y est : simplicité,
Tout y est : simplicité, rapidité et saveur. Merci pour cette recette qui en plus s'adapte à tous les fruits
Christine
Satisfaite! Bonne
Satisfaite!
Bonne recette! Comme indiqué dans les commentaires, je n ai pas mis l'eau, c'est parfait!
Très bonne avec les quantités
Très bonne avec les quantités indiquées.
Très douce, très bonne et
Très douce, très bonne et ultra simple. C´est un dessert léger après un repas copieux !
Je viens de la faire il ne
Je viens de la faire
il ne faut surtout pas mettre d.eau. C'est assez liquide comm ça. J.ai mis de la poudre de vanille en petit sachet et en fin de cuisson de l'édulcorant.
Lisa
Très sympa mais pour memo
Très sympa mais pour memo perso, ne pas rajouter d'eau et faire essai avec 30g de sucre
Bonjour, J'ai eu du mal à
Bonjour,
J'ai eu du mal à aller jusqu'à 750gr. J'ai donc utilisé ce que j'avais :
6 pêches + 1 nectarine, épluchées = 650gr
Je n'ai mis qu'un sachet de sucre vanillé (pour la ligne !)
Le résultat est un peu trop liquide (pour les mêmes proportions des autres ingrédients), idéal pour une soupe de fruits pour BB, et le goût est excellent.
Bien cordialement et merci.
Après quelques heures au
Après quelques heures au frigo, cette compote est parfaite et très fraiche pour "un dessert" d'été... Merci
je viens de la faire, elle
je viens de la faire, elle sent tres bon!!!
(par contre je l ai fait avec des pêches rouges car c'est ce que j avais)
Je la trouve tres liquide dans un premier temps à voir une fois qu elle sera refroidit....
Tiff
c'est normal que ce soit
c'est normal que ce soit liquide ? sur votre photo ca en avait pas l'air !
bonne compote avec 2 pommes
bonne compote avec 2 pommes en plus !
merci pour votre commentaire
vous pouvez essayer avec n'importe quels fruits!
je viens de la faire avec des
je viens de la faire avec des brugnons, très bonne merci pour la recette
patou