Ingrédients
4 portion/s
- 1 panier de carotte, se servir du panier cuisson en mesure
- 1 panais
- 40 gramme de beurre 1/2 sel
- 50 gramme de crème fraiche
- 1 cube de volaille
- 2 morceaux de sucre
-
6
29min
Preparation 5minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 31
-
La préparation de la recette
Eplucher les carottes et les coupées en grosses rondelles, couper 1 panais en dé
mettre le beurre et cuire 2 min/100°/vit 2,
ajouter le sucre et cuire 2 min/100°/vit 2,
mettre le fouet puis les carottes et les dés de panais, ajouter 1 gobelet 1/2 d'eau et le cube de volaille,
cuire 15 min/100°/"Vitesse mijotage" /"Sens de rotation" , avec le goubelet.
au bout de ce temps, ajouter 50 g de crème fraiche, cuire 5 min/100°/"Vitesse mijotage" /"Sens de rotation" .
Accessoires dont vous avez besoin
-
Fouet
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Spatule
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Bol complet
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Astuce
Ajouter quelques morceaux de pommes de terre ou des lardons, mais attention aux sels
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireTrès très bon, les enfants ont beaucoup aimé....
Très très bon, les enfants ont beaucoup aimé. Je n'ai pas mis de sucre, question de goût. Merci pour cette recette !
Recette exécutée ce midi pour mon fils de 19...
Recette exécutée ce midi pour mon fils de 19 mois et qui s’est régalé.
J’ai eu un peu de mal au début car je suis débutante; je ne savais pas s’il fallait faire cuire les carottes et le panais dans le panier cuisson.
Mais le résultat était pas mal. Je suis satisfaite.
NICKEL pourmon fils de 17 mois !! un peu sec mais...
NICKEL pourmon fils de 17 mois !! un peu sec mais ca se modifie apres sans soucis
Bonjour pourquoi mettre de la crme frache dans...
Bonjour , pourquoi mettre de la crème fraîche , dans la recette initiale il n' y en a pas ...
très bon accompagnement. Merci pour la...
très bon accompagnement. Merci pour la recette.
Vu les commentaires précédent, je n'ai pas essayé de mettre le fouet
Le fouet ne tient pas au début donc un peu...
Le fouet ne tient pas au début donc un peu haché mais sinon c'est un très bon accompagnement.
c'est excellent sauf qu'à
c'est excellent sauf qu'à chaque fois le fouet ne tient pas en place donc je fais sans.
Pour ma part, j'ai rajouté du
Pour ma part, j'ai rajouté du quinoa et plus d'eau bien sûr. Je n'ai pas mis le sucre, à la place j'aurais peut être pu mettre un peu de miel pour ramplacer. Très bon le mélange panais/carottes/quinoa.
J'ai mis 1/2 oignon et
J'ai mis 1/2 oignon et rajouter de la pomme de terre, le panais je ne connaissais pas mais sa texture ne m'a pas vraiment plus, je referais la recette sans mettre de panais.
Fais avec poireaux, navets,
Fais avec poireaux, navets, courgettes en plus des carottes et panais c'était très bon
excellent en effet, à refaire
excellent en effet, à refaire
Délicieux. Une bonne façon de
Délicieux. Une bonne façon de faire découvrir le panais à tte la famille
Neige73?...savoyarde?
Neige73?...savoyarde?
Super bon rajouter pdt
Super bon rajouter pdt oignons ails et 10mn de cuisson merci pour la recette
c*est à chaque fois un délice
c*est à chaque fois un délice avec ou sans panais
moitié carottes, moitié
moitié carottes, moitié panais: un délice !
Nous avons beaucoup aimé sauf
Nous avons beaucoup aimé sauf mon fils, je pense que c'est le goût du panais, j'ai légèrement modifié ,j'ai mis un demi oignon avec deux gousses d'ail hachés ajouter à la cuisson du beurre rallongé à 5 minutes puis mis le sucre et ajouter panais carottes coupées assez fines et un demi poivron rouge qui me rester dans le frigo.et 100 gr de lardons. Le tout cuit 25 mn après j'ai mis ma crème fraîche et 30 gr de marscarpone afin de donner un peu de douceur. A refaire la prochaine fois je mettrais un peu de curry.
Testée ce soir. Recette
Testée ce soir. Recette facile et extra ! Le goût des panais ressort très bien. Merci !!
Isabelle
Super Excellente recette,pas
Super
Excellente recette,pas de Panais,mis des PDTerre.
Je rajoute toujours 10 mns de cuisson et c'est parfait.
Tous se sont régalés.
Merci
Super bon, le temps de
Super bon, le temps de cuisson peut-etre un peu court mais une agréable odeur se dégage pendant la cuison, même les enfants en redemande
volbeat
Faite ce midi mais un peu
Faite ce midi mais un peu déçue car malgré le fait d'avoir doublé le temps de cuisson, les carottes n'étaient pas assez cuite ! Nous les aimons bien fondante... je réessayerai une prochaine fois quand même car la sauce était délicieuse.
voilà, c'est réctifié!
voilà, c'est réctifié!
Bonjour, A quel moment
Bonjour,
A quel moment mettez-vous le panais ?
un délice, j'ai remplacé les
un délice, j'ai remplacé les panais par des pommes de terre, un petit peu d'eau et de temps en plus et l'on sest régalé avec une escalope de poulet
Yvoone
Très bonne recette réalisée
Très bonne recette réalisée avec des carottes quelques pommes de terre et des lardons. J'ai fait cuire quelques minutes de plus pour que les légumes soient plus fondants, la sauce est divine.
tres bon!
tres bon!
j'avais coupé de gros cubes
j'avais coupé de gros cubes de panais! peut-être que ca vient de la!
le panais était de la purée
le panais était de la purée et donc la texture était plus une purée avec des morceaux carottes al dente, mais c'était très bon
Bonjour, pourquoi? qu'avait
Bonjour,
pourquoi? qu'avait la texture?
fait ce midi un peu réticente
fait ce midi un peu réticente quand j'ai vu la texture mais très très bon
mérite les 5 étoiles