Ingrédients
- 200 gramme de lait
- 30 g de beurre
- 50 g de Comté
- 40 g de chorizo
- 1 œuf
- 1 jaune d'œuf
- 70 gramme de farine
- sel, poivre
-
6
35min
Preparation 10minTemps de cuisson -
7Preparation
-
8
-
La recette est créée pour
TM 31
-
La préparation de la recette
Préchauffer le four Th 6/7 (200°C), sans la grille.
Mettre le comté coupé en morceaux dans le bol et mixer 15 sec à vitesse 7. Réserver dans un récipient. Couper le chorizo en petits dés.
Mettre le lait dans le bol, ajouter le beurre et faire chauffer 8min / 80°C / vitesse 2-3.
Ajouter l'oeuf, le jaune d'oeuf et la farine, le sel (modérement) et le poivre et mixer 1 à 2 min à vitesse 6.
Incorporer le comté et le chorizo et mixer 20 sec à vitesse 3.
Poser les moules à cannelés sur la grill froide du four et remplir les alvéoles aux 2/3, pour les moules à minis cannelés ou à la moitié, pour les moules à canellées classiques.
Cuire 25 min, Th 6/7 (200°C).
Laisser reposer 3 min avant de démouler.
vous pouvez ensuite décorer de petis dés de chorizo et déguster tiède.
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireTrès bon, j'ai juste rajouté un peu plus de...
Très bon, j'ai juste rajouté un peu plus de chorizo.
Bonne recette pour l apero.
Bonne recette pour l apero. J ai mis du gruyère à la place du comté. Par contre j ai mixé le chorizo car je n arrivais pas à le couper en petits cubes. Cela faisait trop gros après dans les moules à petits cannelés.
Bonsoir, recette correspond
Bonsoir,
recette correspond à combien De mini cannelés svp?
délicieux avec une petite
délicieux avec une petite salade verte ...pour obtenir un aspect croustillant , j'ai mis les moules en silicone dans le congélateur durant la préparation .
tres bonne recette
tres bonne recette
Super simple et très bon
Super simple et très bon
excellente recette, simple et
excellente recette, simple et rapide !
kenolo
Super, merci pour la recette
Super, merci pour la recette !
La meilleure des recettes que
La meilleure des recettes que j'aie testées! hum, on se regale
J'ai remplacé le lait par du lait d'amandes et c'est bien monté, j'aurai du me limiter a 1/3 pour mes mini cannelés...
Merci pour le super partage!!!
Très bonne recette ! super
Très bonne recette ! super simple à faire et font de l'effet aux apéros !!!
Très bonne recette! Très
Très bonne recette! Très facile à faire! Super bonne ça se mange très très très vite!
Très bonne rcette rien à
Très bonne rcette rien à redire
très très très bon ! merci
très très très bon ! merci
merci pour cette recette qui
merci pour cette recette qui nous a tous plus, meme mes enfants ont adorés.
Servis en apéritif, tout le
Servis en apéritif, tout le monde a apprécié, vraiment très bon!
recette classée dans mon livre
Très bonne recette pour un
Très bonne recette pour un apéro dînatoire !
très bonne recette et facile
très bonne recette et facile à faire!
très bonne recette,
très bonne recette, merci!
J'ai mis très peu de beurre, c'était suffisant!
à refaire!
trop bon toute la famille a
trop bon toute la famille a aimer super simple et rapide a faire je vous les recommande
Recette rapide à faire et
Recette rapide à faire et délicieuse. Le chorizo relève le tout et le comté adoucit... Parfait mariage ! Tous mes convives ont apprécié !
Super recette rapide et
Super recette rapide et efficace
merci
Bonjour C est pour combien de
Bonjour
C est pour combien de canneles cette recette ?
merci d avance pour vos réponses
Recette testée dans des
Recette testée dans des moules a mini cannelés. tres dure a remplir avec le conté qui fond dans la pâte. tres bon mais c'est tres gras je ne mettrai pas de beurre la prochaine fois et j' ai du augmenter le temps de cuisson.
Excellents. Merci pour cette
Excellents. Merci pour cette délicieuse recette.
Vraiment très bon
Vraiment très bon
Superbe !!!!!!!
Superbe !!!!!!!
:)Très bon et facile
Très bon et facile
Mu
Excellent :love: je réussis
Excellent je réussis toujours ces cannelés et pourtant j'en fais souvent car ils ont toujours un vif succès
therese
Réalisés de nombreuses fois
Réalisés de nombreuses fois déjà mais il m'est arrivé 2 fois d'avoir une pâte toute liquide. Je ne sais pas de quoi cela peut venir ? D'autant qu'une fois j'ai fait 2 tournées de suite, l'une liquide et l'autre réussie. Les cannelés ne sont pas mauvais mais n'ont pas cet aspect pâte à choux et aérés. Sinon c'est chaque fois un réel succès.
Mes invités ont vraiment
Mes invités ont vraiment apprécié.. Vraiment délicieux. Fait avec des restes de chorizo. À conserver dans ses recettes favorites.
Je me suis oermise de poser
Je me suis oermise de poser la question car dans les commentaires on parlait de 100ml = 100gr de farine.
Merci de la réponse.Bonne journée
Françoise
(Yvelines 7
il s'agit de 70 gr de farine
il s'agit de 70 gr de farine comme indiqué dasn la liste des ingrédients
Question : au final, c'est
Question : au final, c'est 70gr ou 100gr de farine ?
Merci de la réponse
Françoise
(Yvelines 7
réalisés lors d'un apéritif
réalisés lors d'un apéritif dînatoire, tout le mode a aimé : original, facile à réaliser. N'ayant pas de moules à cannelés, je les ai fait dans des mini moules à muffins, de la grosseur à peu près des petits cannelés. Recette ajoutée à mes collections.
Avec une petite salade verte,
Avec une petite salade verte, c'est tip top et vite fait pour le repas du soir, allez dans mes favoris !
Fabienne
Extra !!!!
Cord"Mode pétrin" alement. Zabou
Membre du Club des "Couvercle verrouillé" MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc"Mode pétrin" és contre la malbouffe
&
Peut on mettre un autre fromage ?
Cord"Mode pétrin" alement. Zabou
Membre du Club des "Couvercle verrouillé" MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc"Mode pétrin" és contre la malbouffe
&
oui c'est 100gr j'ai fait une
oui c'est 100gr j'ai fait une erreur de frappe
100 ml de farine? Je vais
100 ml de farine?
Je vais essayer avec 100 gr
Les cannelés .....
Ces cannelés sont très bons tout comme ceux de Christine d'ailleurs
http://www.espace-recettes.fr/recettes/8870/canneles-chorizo-et-comte.html
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
Très bon j'en ai fais aussi
Très bon j'en ai fais aussi dans des moules à muffins (plus moelleux).