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Sauce au yaourt.


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Ingrédients

1 pot/s

  • 300 g de yaourt naturel, .
  • 20 g de moutarde fine, .
  • 100 g d'huile de tournesol, .
  • 50 g de jus de citron, .
  • 20 g de miel, .
  • 100 g de jus d'orange, sans pulpe.
  • 1/2 c. à café de sel.
  • 1 pincée de poivre, .
  • 6
    5min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. - Mettre tous les ingrédients dans le bol, mixer 10sec / vit 5.

    - Verser dans un récipient hermétique et conserver au réfrigérateur.

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
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  • Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Bonjour,...

    Soumis par Thermomiss le 29. mars 2021 - 18:43.

    Bonjour,

    J'ai trouvé le résultat trop liquide, trop le goût de l'orange, pas de goût de yaourt du tout. Il manque l'équilibre dans cette sauce, manque du yaourt, manque peut-être du vinaigre (d'un autre côté c'est bien une sauce au yaourt et non pas une vinaigrette au yaourt)
    Finalement j'ai rajouté de l'huile, du fromage blanc, du citron. Cela a épaissi la sauce, mais n'a quand même pas donner une sauce équilibrée.
    Je ne la ferai plus.

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  • bonjour...

    Soumis par debRV25 le 27. avril 2020 - 11:02.

    bonjour
    pour ma part elle a un gout que je n'apprécie pas, elle est assez amère très liquide du coup j'ai rajouté de la farine. j'ai surement du me tromper quelque part..

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  • bonjour...

    Soumis par innaliax le 9. avril 2020 - 11:11.

    bonjour

    je l'ai faite sans miel ni jus d'orange mais avec de la moutarde au curcuma !!!! délicieux peut être un peu trop liquide

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  • Cette sauce Yaourts est ...

    Soumis par TyneRoxane le 23. août 2019 - 17:09.

    Cette sauce Yaourts est
    Excellente
    même accompagnée un flan de courgette
    diminuer aussi les quantités

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  • J'ai divisé les quantités par 2 et ça fait...

    Soumis par Steffie57690 le 27. juin 2019 - 08:55.

    J'ai divisé les quantités par 2 et ça fait déjà une belle quantité. Excellent merci pour ce partage

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  • Faite avec mélange fromage blanc / crème (faute...

    Soumis par tortue88 le 24. janvier 2018 - 13:32.

    Faite avec mélange fromage blanc / crème (faute de yaourt), un régal ! Merci pour le partage

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  • Un peu trop de moutarde sinon très bonne sauce...

    Soumis par babeth13210 le 18. octobre 2017 - 20:11.

    Un peu trop de moutarde sinon très bonne sauce pour aller avec salade de chou rouge

    babeth

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  • Très bonne recette du coup beaucoup de...

    Soumis par sabi13 le 3. avril 2017 - 16:40.

    Très bonne recette du coup beaucoup de sauce j en ai mis une partie dans le congélateur

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  • trop bonne a refaire

    Soumis par zenae le 7. août 2016 - 00:11.

    trop bonne a refaire

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  • c'était trés bon a refaire

    Soumis par zenae le 7. août 2016 - 00:04.

    c'était trés bon a refaire

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  • Pour ma part je l'ai faite

    Soumis par sisi54 le 25. juin 2016 - 20:33.

    Pour ma part je l'ai faite après avoir fait une mayonnaise pour rincer le bol.

    c'est juste parfait, moi j'ajoute des herbes séchées pour assaisonnement de salade.

    super pour les crudités.

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  • très bon. avec la salade de

    Soumis par lolovalaben le 22. avril 2015 - 16:10.

    très bon. avec la salade de chou rouge, un délice.

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  • Je l'ai faite sans le jus

    Soumis par Marquise des Anges le 8. avril 2015 - 05:57.

    Je l'ai faite sans le jus d'orange et le miel et c'est devenu une tres bonne sauce pour ma salade! Merci.

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  • La sauce yaourt sur crudités,

    Soumis par jean-loup le 26. mars 2015 - 14:51.

    La sauce yaourt sur crudités,  j'adore! !!

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  • très bonne avec des crudites

    Soumis par kkuete le 15. mai 2014 - 21:21.

    très bonne avec des crudites a refaire.

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  • Excellente ! la prochaine

    Soumis par thermoelo le 19. janvier 2012 - 21:03.

    Excellente ! la prochaine fois, j'essayerai avec du jus de pomme !

     

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  • trop liquide

    Soumis par celine36 le 23. mai 2011 - 17:56.

    nous avons trouvé la sauce trop liquide pour apéro mais parfaite pour une sauce salade !!

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  • Livre 100 facons

    Soumis par fanny612 le 25. mars 2011 - 23:34.

    J'ai testé cette recette aujourd'hui extraite du livre "100 façons"; très bonne ! Je mettrais 1cà café de sel; 1/2 est trop peu.J'ai remplacé le jus d'orange par du jus de pomme !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Sauce au yaourt.

    Soumis par le 25. mars 2011 - 11:58.

    Salut,

    Tu peux la conserver 4 à 5 jours au réfrigérateur dans un récipient hermétique.

    Tchao !

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  • Conservation ???

    Soumis par malb84 le 25. mars 2011 - 09:30.

    Je voudrais également connaitre la durée de conservation au réfrigérateur.

    Merci et à bientôt

     

    Marie-Anne

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  • COMBIEN De temps peut on

    Soumis par naelle le 24. mars 2011 - 23:43.

    COMBIEN De temps peut on garder cette sauce ?

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