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RECETTE THERMOMIX ®
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Ingrédients
6 morceau/x
- 1 kg de cuisses de poulet
- sel , poivre , persil , paprika
- POUR LA SAUCE
- 1 c. à café rase de paprika, ou piment doux
- 15 g d'huile d'olive
- du cumin en poudre, un peu de piment de cayenne
- 15 g de beurre
- GARNITURE
- pommes de terre, ail en poudre , sel , poivre .
-
6
40min
Preparation 30minTemps de cuisson -
7Preparation
-
8
-
La recette est créée pour
TM 31
-
5
La préparation de la recette
- Faire mariner les cuisses de poulet avec le sel, le poivre,le paprika, et le persil haché .
Les mettre dans le plateau du varoma . Faire pareil avec las pommes de terre, et les placer dans le varoma .
Mettre 600 gr d'eau dans le "Couvercle verrouillé" , fermer et placer le varoma sur le "Couvercle verrouillé" programer 30 mn varoma vitesse 2
Verser le poulet et les pommes de terre dans un plat à four .
Faire la sauce avec le cumin, le paprika , le piment de cayenne ,le beurre , l'huile et 50 gr du jus qui est dans le bol mixer 5 mn à 80° vitesse 2 , puis verser cette sauce sur le poulet et les pommes de terre .
Enfourner 10 à 15 mn minimun ( il faut que ça dore ) à 220°.
Le jus restant on peut s'en servir comme bouillon de poulet il est tres bon.
Si vous voulez qu'il soit moins gras enlever la peau avant cuisson et ne pas mettre de beurre dans la sauce .
Bon appétit
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Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
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Bol complet
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Astuce
On peut faire cuire d'autres légumes à la place des pommes de terre
Ou servir avec couscous , riz , pâtes
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireFtyma écrit:...
iMarie du 30 Membre du club des MoMo flingueurs et flngueuses Associés contre la mal bouffe
Fais déjà des dizaines de fois. C est trop bon....
Fais déjà des dizaines de fois. C est trop bon. Cette fois, j ai juste fais les cuisses de poulet pour un coucous royal. Cuisson au four: prévoir plutôt 30 minutes. Bon ap
Merci Gaëlle et Laeti de m'inviter à votre table...
Merci Gaëlle et Laeti de m'inviter à votre table contente ..j'en suis ravie 😉
iMarie du 30 Membre du club des MoMo flingueurs et flngueuses Associés contre la mal bouffe
Très bon , j'ai mis 30 mn au four , merci marie
Très bon , j'ai mis 30 mn au four , merci marie
Diabolique est mon ange ...
laeti
excellent, merci bcp
excellent, merci bcp
Kwoll écrit:...
Merci kwoll !!
iMarie du 30 Membre du club des MoMo flingueurs et flngueuses Associés contre la mal bouffe
Au top trop bon!!!!!!!!!!!!!
Au top trop bon!!!!!!!!!!!!!
liloujeanne a écrit : Je
Merci
iMarie du 30 Membre du club des MoMo flingueurs et flngueuses Associés contre la mal bouffe
Je n'avais cuit de cuisse de
Je n'avais cuit de cuisse de poulet au thermomix, j'ai été agréablement surprise et j'ai beaucoup aimé la sauce. Merci
stef68270 a écrit : Un top
iMarie du 30 Membre du club des MoMo flingueurs et flngueuses Associés contre la mal bouffe
Un top pour un plat de
Un top pour un plat de poulet. 5 cuisses pour 4 personnes accompagnées de pommes de terre et courgettes et ... on m'en réclamait encore alors qu'il s'agissait d'un plat du soir. Il est sûr que cette recette va rejoindre les favorites de la maisonnée. Et dire que mon époux n'était pas convaincu de la cuisson de la viande au Thermomix.
LEAUALABOUCHE a écrit
Merci !!!
iMarie du 30 Membre du club des MoMo flingueurs et flngueuses Associés contre la mal bouffe
Recette simple. Le poulet a
Recette simple. Le poulet a été servi avec une semoule de couscous épicée prête à l'emploi de la marque tipiak. Nous nous sommes régalés! merci
Merci pour votre réponse plus
Merci pour votre réponse plus qu'a faire la recette
demols a écrit : Bonsoir très
iMarie du 30 Membre du club des MoMo flingueurs et flngueuses Associés contre la mal bouffe
Bonsoir très intéressée par
Bonsoir très intéressée par cette recette mais je souhaiterais savoir combien je dois mettre de pommes de terre merci.
Bonne recette simple et
Bonne recette simple et rapide. Peu de préparation.
Jiji12100 a écrit : Merci
iMarie du 30 Membre du club des MoMo flingueurs et flngueuses Associés contre la mal bouffe
Merci beaucoup pour cette
Merci beaucoup pour cette recette c'est vraiment excellent toute ma petite famille s'est régalée il n'en reste plus tout était bien cuit à refaire sans hésitation merci encore mamiekinder
050505del a écrit : Recette
iMarie du 30 Membre du club des MoMo flingueurs et flngueuses Associés contre la mal bouffe
Recette vraiment délicieuse,
Recette vraiment délicieuse, la cuisson des pommes de terre dans le jus..mmmm !
Delphine Gabelmalou
Merci yotim et Cathy ! Ràvie
Merci yotim et Cathy ! Ràvie que ma recette vous ait plu !
Pour les épices , il y a le choix selon les goùts !!! À chacun les siens !
iMarie du 30 Membre du club des MoMo flingueurs et flngueuses Associés contre la mal bouffe
Super bon! Moi j'ai remplacé
Super bon! Moi j'ai remplacé le cumin et piment par du raz el anout.super !
Excellent En plus des
Merci Mariek
equinorev a écrit : Une
Je suis ràvie de partager ma recette
iMarie du 30 Membre du club des MoMo flingueurs et flngueuses Associés contre la mal bouffe
tournesol41 a écrit : Bonjour
J'ai marqué du paprika , car on le trouve plus facilement ! Moi je mets du pimenton , ( étant d'origine Espagnole , j'en mets pratiquement par tout )
Je suis contente que ma recette t'ait plu
iMarie du 30 Membre du club des MoMo flingueurs et flngueuses Associés contre la mal bouffe
Une recette pas trop
Une recette pas trop compliquée, "tout en un" avec la viande et ses légumes... ça change du poulet rôti et on a bien aimé le petit côté marocain (ne pas hésiter avec les épices)
J'ai ajouté d'autres légumes (carottes et courgettes en gros tronçons). Le reste de bouillon et de sauce parfumée m'a servi à faire une soupe pour ce soir.
Merci pour cette bonne recette
Véro
Bonjour Mamiekinder. Je fais
Bonjour Mamiekinder. Je fais beaucoup de cuisine marocaine(hors thermomix). ta recette m'a plu et j'ai voulu ajouter ce qui me paraissait indispensable à une petite note perso et + marocaine!
J'ai enlevé la peau du poulet pour que la marinade s'imprègne mieux. et fait mariner avec du piment doux( les marocaines utilisent peu le paprika) et un mélange de coriandre et persil hachés, avec un petit morceau de beurre mou ( 20gr) et un filet d'huile d'olive.Je n'ai mis que 400gr d'eau pour 3 cuisses.
J'ai mis les cuisses dans le bas du varoma avec les mommes de terre.20mn c'était suffisant.
Pour la sauce et le passage au four,mais 30mn pour qu ça grille bien!
MERCI VRAIMENT POUR TON IDEE QUI M'A SERVi DE BASE!!!!
Lucilu a écrit : Carrément
Merci Lucilu pour vos etoiles et le gentil com ,
iMarie du 30 Membre du club des MoMo flingueurs et flngueuses Associés contre la mal bouffe
Carrément trop bon.
Carrément trop bon. D'ailleurs, j'en refais ce week-end, on me l'a redemandée.
Merci.
MARIANNE27 a écrit : Encore
Merci pour les jolies étoiles !
iMarie du 30 Membre du club des MoMo flingueurs et flngueuses Associés contre la mal bouffe
Encore une bonne recette
Encore une bonne recette dans mes sélections. J'ai mis 8 petites cuisses et des pommes de terre dans le varoma de quoi régaler une famille. MERCI MAMIEK. "Couvercle verrouillé"
Marianne membre du club des
THERMOMIX FOR EVER
épices a écrit : Très bonne
Merci lidyva et epices !
iMarie du 30 Membre du club des MoMo flingueurs et flngueuses Associés contre la mal bouffe
Très bonne recette. Merci
Très bonne recette. Merci mamiekinder pour vos bonnes recettes
catherine
Poulet marocain tres parfumé.
Poulet marocain tres parfumé. J aurais aimé qu il y ait plus de sauce : elle était excellente! Fait avec du blé mais à refaire avec pdt et courgettes.
rouph a écrit : Très bonne
Je suis râvie que ma recette vous plaise !
iMarie du 30 Membre du club des MoMo flingueurs et flngueuses Associés contre la mal bouffe
Très bonne recette, par
Très bonne recette, par contre choisissez des petites pommes de terre, les miennes un peu grosses n'étaient pas totalement cuites.
J'ai préféré d'autres épices au piment
Non , il faut juste mélanger
Non , il faut juste mélanger la viande avec sel poivre etc..et laisser pour que les saveurs se dégagent
J'espère avoir été assez claire ? , si non demandez moi !!!
iMarie du 30 Membre du club des MoMo flingueurs et flngueuses Associés contre la mal bouffe
TRES BONNE RECETTE ET SIMPLE
TRES BONNE RECETTE ET SIMPLE A FAIRE
Odile 69830 a écrit
Contente de partager !
iMarie du 30 Membre du club des MoMo flingueurs et flngueuses Associés contre la mal bouffe
Délicieux merci beaucoup pour
Délicieux merci beaucoup pour ce partage.
Si vous n êtes pas capable d un peu de sorcellerie ce n est pas la peine de vous mêler de cuisine - Colette - <
claude2 a écrit : Mon mari
Merci Claude pour ton com , tes étoiles et le petit coeur
iMarie du 30 Membre du club des MoMo flingueurs et flngueuses Associés contre la mal bouffe
Mon mari s'est régalé ce midi !!!! (Une fois de...
Mon mari s'est régalé ce midi !!!! (Une fois de plus....)
J'ai mis pdt/haricots verts et 6 pilons de poulet..........
5 étoiles et un pt coeur pour te dire merci Mamiek.........
Fait ce jour,, très bon
Fait ce jour,, très bon
Marianne 95
Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses
loli58 a écrit : C'est top,
iMarie du 30 Membre du club des MoMo flingueurs et flngueuses Associés contre la mal bouffe
C'est top, j'ai fait avec les
C'est top, j'ai fait avec les épices à pinchitos, on s'est régalé.
Merci pour le partage.
LOLI58
mmmmm un delice ! merci
mmmmm un delice ! merci
toujours aussi bon
toujours aussi bon Marieagnes ??
iMarie du 30 Membre du club des MoMo flingueurs et flngueuses Associés contre la mal bouffe
Très bonne recette, facile à
Très bonne recette, facile à réussir. Je la refais aujourd'hui.
merci chipie , tu as voté
merci chipie , tu as voté mais les petites étoiles ne brillent pas !!
iMarie du 30 Membre du club des MoMo flingueurs et flngueuses Associés contre la mal bouffe