BLANQUETTE DE VEAU COURGETTES TOMATES

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Ingrédients

4 portion/s

400 G TOMATES EN DES . 2 OIGNONS EMINCES . 2 COURGETTES . 50 G FARINE . 50 G THYM . 2 LAURIER . SEL POIVRE . 2 GOUSSES AIL . 1 KG BLANQUETTE . HUILE OLIVE . 1 L VIN BL SEC . 20 CL CREME

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6

1h 30min

Preparation 30min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
9
Plat principal

La préparation de la recette

COUPER LA VIANDE EN DES MOYENS

METTRE L HUILE , LA VIANDE , OIGNONS ET TOMATES , AIL , FAITES REVENIR

VIT

JUSQU A CE QUE 9A SOIT DORER ; 10MN

RECOUVRIR DE VIN , LAISSER CUIRE

110° 1H15

ENLEVER LA VIANDE CUITE DU BOUILLON . FILTRER LE BOUILLON , EN GARDER ENVIRON 5 LOUDHES

COUPER LES COURGETTES EN CUBES ; CUIRE AU MO 5 MN , GARDER AU CHAUD

METTRE LE BEURRE ET FARINE , VIT 3 , 80° 1 MN . AJOUTER LE BOUILLON PEU A PEU . QUAND ELLE EST ONCTUEUSE RAJOUTER LA VIANDE

PUIS LA CREME FR . 3 MN

SORTIR DU

RAJOUTER LES COURGETTES ET REMUER POUR LES RECHAUFFER ENSEMBLE

SERVIR

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."