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Croustillants à la noix de coco


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Ingrédients

30 portion/s

  • 2 blancs d'œufs
  • 200 g sucre
  • 150 g beurre
  • 150 g farine
  • 125 g Noix ce coco rapée
  • 1/2 paquet levure chimique
  • 6
    15min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
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La préparation de la recette

  1. Préchauffer le four à 150°C.

    Mettre le sucre dans le Couvercle verrouillé et mixer 10 secondes vitesse 10.

    Ajouter les blancs d'oeufs et mélanger 3 minutes vitesse 5.

    Mettre le reste des ingrédients et mélanger 1 minute vitesse 4.

    A l'aide d'une cuillère à café faire des petits tas espacés sur une plaque recouverte de papier cuisson.

    Enfourner pour 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils colorent légèrement.

    Laisser refroidir sur une grille.

10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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Astuce

Personnellement je mets seulement 100g de sucre, selon mes goûts c'est suffisant. 

Vous pouvez aussi réaliser ces biscuits avec 2 oeufs entiers.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Bonsoir...

    Soumis par 73genix38 le 27. octobre 2017 - 20:20.

    Bonsoir

    J'ai fait la recette avec 2 oeufs entiers et 100g de sucre. J'ai pu en faire 30
    Je les ai fait cuire 15 mn à chaleur tournante 180 degrés.
    C'est un régal. Merci pour la recetteSmile

    La vie, c'est comme une bicyclette, il faut avancer pour ne pas perdre l'équilibre...

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