Ingrédients
0 morceau/x
- 5 oeufs
- 1 pincée de sel
- 130 g de sucre
- 110 g de farine
- 20 g de fécule, (ou maïzena)
- 1/ sachet de levure chimique.
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7Preparation
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La recette est créée pour
TM 31
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La préparation de la recette
- Monter les blancs en neige avec le sel " 3 mn / 37° / vit 3.5 " (avec le fouet).
- Puis remettre en route " 1.5 mn / 37° / vit 3.5 " et incorporer le sucre puis les jaunes sur les couteaux en marche.
- Enlever le fouet et tamiser sur sur le bol, la farine, la levure et la fécule.
- Mélanger " 30 sec / vit 3.5 " . Racler si besoin et recommencer ...
- Mettre la préparation dans les moules (voir fabrication plus bas) et enfourner environ 20 à 25 mn à 160° / 180° ...
(Les biscuits ne doivent pas etre trop trop souples ...)
(La préparation gonfle puis retombe en refroidissant)
- Démouler délicatement une foi les biscuits refroidit et y mettre du sucre glace ...
Note:
Pour un nettoyage sans soucis des moules, les mettre à tremper
quelques heures dans l'eau très chaude et tout s'y dessole très
facilement... Ils pourrons ainsi les etre réutiliser ...
~~~~ Moules pour biscuits cuillère ~~~~
- Ustensiles,
- 5 barquettes en aluminium de 20 x 20.
- Un ciseau.
- Fabrication,
- Découper les bords "roulés" et couper les barquettes en deux.
- Défroisser les angles (Attention ça coupe !!!).
- Faire 4 formes arrondies pour chaque demi barquette.
- Couper les extrémités des plies (voir photo plus bas) et froisser les bords pour en faire des "barques".
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
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Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireGénial. Idéal pour une charlotte aux poires...
Génial. Idéal pour une charlotte aux poires chocolat. Toute la famille s'est régalé. A refaire.
Merci très bonne recette
Merci très bonne recette comme je voulais faire un Tiramisu je les ai fait en un seule morceau un délice
Parfaits pour les tiramisus !
Parfaits pour les tiramisus ! Merci pour la recette Je verse la préparation dans plaque à,patisserie et ensuite je coupe mes biscuits, enfantin !
Bonjour Peux t-on utiliser
Bonjour
Peux t-on utiliser une poche à douille? Et on obtient combien de biscuits (environ)
MERCI
Très bonne recette ! j'ai
Très bonne recette ! j'ai utilisé cette recette pour faire des souris à ma fille ! elle était super contente !
rapide, facile, impeccable
rapide, facile, impeccable pour moi. J'ai fait les moules avec une feuille d'alu tout simplement car je n'avais pas de barquette
bonjour, pour combien de
bonjour,
pour combien de personnes ou combien de bisuits selon fait?
j aimerai la faire pour demain soir, merci
Très bonne recette.
Très bonne recette.
:)
Très bonne recette
Très bonne recette
Utilisation de moules en forme de madeleines et le tour est joué ! Merci
"Mode pétrin" adepte du thermomix depuis novembre 2012 "Mode pétrin"
Bonjour, Je vous remercie de
Bonjour,
Je vous remercie de cette délicieuse recette que j'ai réussi en suivant respectueusement votre préparation. Pour ma part j'ai utilisé trois types de moules en silicone "mini cannelés, financiers et mini tartelettes".
Bonne fête de fin d'année,
Jluc
Très bonne recette ! Ce qui
Très bonne recette ! Ce qui est bien c'est qu'on leur donne la forme que l'on veut donc j'avais fait de petits ronds pour aller dans le fond de mes verrines !
merci pour la recette super
merci pour la recette super texture je pense que nous allons nous régaler
Merci pour cette recette,
Merci pour cette recette, j'ai realiser mes tiramisus à la fraises avec c'etait trop bon!!
A bientôt, dans votre cuisine !
Très bon résultat... Utilisé
Très bon résultat...
Utilisé pour faire des tiramisu maison....
Succès au rendez-vous...Merci pour cette recette !
bonsoir, j'ai suivi la
bonsoir,
j'ai suivi la recette pas à pas, mais ma pate était liquide et n'est pas monté;
c'était bon mais cela ne ressemblait pas à des biscuits à la cuillère.
ulm17
Merci Mini ... ... Les
Merci Mini ... ...
Les moules c'est seulement pour qu'ils aient la forme que l'on trouve dans le commerce ( pour la photo ... ...) Sinon je suis tout a fait d'accord... les moules à financier vont très bien ... ...
Bonne soirée Mini ...
www.galerienell.fr.free.fr
super bon
Bonjour, merci pour votre recette de biscuits, je l' ai essayé hier et franchement c'est un délice.Personnellement, je n'ai pas réalisé des moules en alu mais j'avais des moules en silicones type financier et super .Toute la famille s'est régalée, merci encore
nini54