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Temps de préparation
7min
Temps total
7min
Portion
1 pot/s
Niveau
Facile
  • TM 31
published: 31.07.2014
modifié: 03.09.2017

Ingrédients

  • -100G de crevettes grises décortiquées -zeste d'1/2 citron vert -1 càc de gingembre frais râpé (1CM de racine environ) -1/2 càc de sel -poivre à convenance -1 petite échalote -1 gousse ail -2 càs huile olive
  • -100G de faisselle fermière poids bien égoutté -100G crème fraîche épaisse

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet acheter maintenant

La préparation de la recette

  1. -mettre l'échalotte,l'ail,le zeste citron et gingembre râpé et mixer5SC/V5,racler,ajouter les crevettes décortiquées et mixer 3SC/V5

    -ajouter l'huile et régler 5MN/VAROMA/V1

    -ajouter la faisselle bien égouttée,la crème épaisse,le sel et le poivre et mélanger15SC/Sens de rotation"Sens de rotation" /V3

    -transvaser dans un contenant hermétique et mettre au frigo

    -déguster bien frais sur des rondelles de baguette grillées

Astuce

-si vous n'avez pas de crevettes grises fraîches (environ 300G entières),vous pouvez acheter une petite barquette toute prête épluchée 

-on peut ajouter quelques crevettes grises entières à la fin (je n'ai pas fait car certains ici n'aiment pas les crevettes mais là on bien aimé!comme quoi!)

-j'utilise de la vraie faisselle de ferme qui est bien ferme lorsqu'elle est égouttée,éventuellement on peut remplacer par de la ricotta,dans ce cas ajouter un trait de jus de citron vert pour aciduler un peu

-si on n'a pas de gingembre frais ,on peut utiliser en poudre mais c'est beaucoup moins parfumé et on en trouve maintenant dans toutes les grandes surfaces,au poids,donc on peut acheter un tout petit bout et le conserver longtemps dans le bac du frigo

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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TARTINADE DE CREVETTES GRISES

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Mes commentaires

  • 3. septembre 2017 - 12:30
    5.0

    très bonne recette facile et rapide à faire. Et surtout à deguster sans moderation
    merci

  • 8. juin 2015 - 11:33
    5.0

    Miam un  régal! Sur tes petites navettes  Love ! Je garde la recette pour de futurs aperos  tmrc_emoticons.;)

  • 25. décembre 2014 - 04:50
    5.0

    Verdict de ce soir : trop trop bonnes !!!!

    Même les réfractaires aux crevettes tmrc_emoticons.;) ont apprécié....

    Pt coeur obligatoire Love.....

  • 13. août 2014 - 01:35

    J'adore !!!! une fois de + j'allume tout au passage

    Merci pour le partage Isa

    Je vais faire surement pour mon anniv' vendredi !!!! Love Party

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