Gougères aux lardons Recette non testée
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créé: 18.04.2012 modifié: 18.04.2012

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Gougères aux lardons

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Ingrédients

8 personne/s

8 personnes
  • 130 g de gruyère râpé
  • 80 g de beurre
  • 100 g de lardons fumés
  • 150 g d'eau
  • 120 g de farine
  • 3 oeufs
  • 1 c. à café rase de sel
  • poivre
  • 6
    30min
    Preparation 8min
    Temps de cuisson 20min
  • 7
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
5

La préparation de la recette

    gougères aux lardons
  1. Préchauffez votre four à 210°C ( Th7)

    Mettre le beurre, le sel, le poivre, les lardons et l'eau dans le bol et règlez 5 mn à 100°C, vit 1 .

    Ajoutez la farine et mixez 1 mn30 vit 3 .

    Laissez le bol ouvert quelques minutes pour refroidir la pâte.

    Ajoutez les oeufs un à un toutes les 15 sec par le trou du couvercle sur les couteaux en marche à vit 5 et laissez tourner 30 sec après l'insertion du dernier oeuf.

    Ajoutez 100g de gruyère râpé à la pâte et mixez 30 sec à vit 2.

    Déposez des petits tas sur la plaque du four à l'aide d'une cuillère à café. Parsemez avec  le reste du gruyère râpé et cuire au four environ 20 mn.

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Rapide et très bon
    Soumis par melice63 le 13. novembre 2016 - 22:15.

    Rapide et très bon

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  • Faites pour la première fois ce fut une...
    Soumis par Cosmic Girl le 7. novembre 2016 - 19:20.

    Faites pour la première fois ce fut une vrai réussite. Les lardons donnent un goût fumé, c'est succulent.

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  • Excellentes et faciles à faire , j'ai...
    Soumis par maya47 le 5. novembre 2016 - 14:46.

    Excellentes et faciles à faire , j'ai doublé les proportions pour l'apero de demain midi , je les repasserai 5 mn au four , merci beaucoup !

    Bonjour , si vous avez des recettes WW au thermomix je suis preneuse ! Merci ....!

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  • Fait! J'ai remplacé les lardons par des...
    Soumis par del08 le 28. septembre 2016 - 11:20.

    Fait! J'ai remplacé les lardons par des allumettes de jambon fumé et extra!

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  • Excellente recette. Pour un
    Soumis par dothermomix le 18. septembre 2016 - 17:05.

    Excellente recette. Pour un apéro c'est super léger. 

    Par contre ne pas laisser le gobelet pendant la cuisson du beurre et des lardons. Ça a débordé

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  • Très bon , je n'avais pas de
    Soumis par ducesco47 le 16. septembre 2016 - 11:05.

    Très bon , je n'avais pas de lardons mais un morceau de chorizo , alors je l'ai utisé pour cette recette, pas mal, trés légères et dorées a point , mais la prochaine fois je ferai avec lardons fumés ,  merci pour le partage  tmrc_emoticons.;)

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  • Gougere lardon très bonne. Ma
    Soumis par CHAJOL le 27. août 2016 - 12:11.

    Gougere lardon très bonne. Ma famille adore !

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  • Excellent !!!tout le monde a
    Soumis par cycy90 le 9. août 2016 - 17:32.

    Excellent !!!tout le monde a adoré. Merci pour  la recette

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  • Super bon, tout le moonde a
    Soumis par Tixone le 6. août 2016 - 14:50.

    Super bon, tout le moonde a adoré. Merci tmrc_emoticons.)

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  • Excellent'es.  Adorées par
    Soumis par Toinolivette12 le 1. août 2016 - 19:15.

    Excellent'es.  Adorées par tous.

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  • Une tuerie !!!! Tout le monde
    Soumis par PeggyD le 8. juillet 2016 - 15:32.

    Une tuerie !!!! Tout le monde en rafolle, une fournée ne serait presque pas assez.

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  • Super bon
    Soumis par calymaud le 17. mai 2016 - 16:30.

    Super bon

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  • Une valeur sure !!! je les
    Soumis par mandou63 le 24. avril 2016 - 20:47.

    Une valeur sure !!! je les fait à chaque apero et elles font toujours l'hunanimité !!!

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  • Excellent et original ce
    Soumis par PseudoMénagère le 13. avril 2016 - 14:39.

    Excellent et original ce petit goût fumé que donnent les lardons !

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  • Excellent, le goût est
    Soumis par Léanounette le 10. avril 2016 - 11:05.

    Excellent, le goût est vraiment très bon !

    Franc succès auprès des invités.  Cooking 7

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  • recette excellente j'avais
    Soumis par lannurvan le 10. avril 2016 - 09:40.

    recette excellente

    j'avais l'haitude de faire la version au fromage " classique" mais cette version est encore bien meilleure, du coup mes gougeres classiques sont restées dans le plat et celles ci sont parties rapidement

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  • Je l'ai faite avec des
    Soumis par marpol le 9. avril 2016 - 20:59.

    Je l'ai faite avec des champignons frais cuits à la poêle puis incorporés et c'était très très bon

    merci pour la recette

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  • je viens d'en faire une
    Soumis par saccojo le 9. avril 2016 - 18:20.

    je viens d'en faire une soixantaine

    EXCELLENTES

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  • EXCELLENTES..................
    Soumis par CELCYR le 3. avril 2016 - 15:31.

    EXCELLENTES......................

    J'en refait ce soir.....Délicieuses ces gougères aux lardons!

    Merci. tmrc_emoticons.D

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  • Magnifique et excellente!
    Soumis par DamienBar le 23. mars 2016 - 20:40.

    Magnifique et excellente! J'ai mit un peu de muscade en plus. A refaire 

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  • Recette facile et très
    Soumis par bbsmontblanc le 28. février 2016 - 14:50.

    Recette facile et très bonne.

    Super pour un apéro.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • SUPER BON!!!! J'ai essayé
    Soumis par cricrib78 le 22. février 2016 - 16:49.

    SUPER BON!!!!

    J'ai essayé avec du chorizo c'est excellent!

    Merci pour cette recette tmrc_emoticons.)

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  • Très faciles à réaliser et
    Soumis par mizia le 12. février 2016 - 21:40.

    Très faciles à réaliser et super bonnes. Parfait pour un apéro d'anniversaire! 

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  • Apéro du réveillon, on s'est
    Soumis par Remily23 le 31. janvier 2016 - 15:09.

    Apéro du réveillon, on s'est régalé. Merci !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Délicieuses gougères elles
    Soumis par Kewarra78 le 19. janvier 2016 - 21:26.

    Délicieuses gougères elles ont bcp plu ! Merci  tmrc_emoticons.)

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • simple rapide et très bonnes!
    Soumis par laura-49 le 9. janvier 2016 - 19:21.

    simple rapide et très bonnes!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Première expérience de 
    Soumis par varmeg le 30. décembre 2015 - 14:47.

    Première expérience de  gougères, EXCELLENTES,idéales pour un apéro.

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  • Bonjour, recette réalisée
    Soumis par Janiou le 23. décembre 2015 - 16:03.

    Bonjour,

    recette réalisée sans les lardons, avec une pincée de bicarbonate, 50 g de beurre et 30 g de prime..re

    (Mr cholestérol oblige)

    Excellentes, bien gonflées, c'est la première fois que les réussis aussi bien en suivant les explications

    à la lettre.

     

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  • Excellente recette ! Merci !
    Soumis par maminouvalou le 20. décembre 2015 - 10:27.

    Excellente recette ! Merci !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Super !   Recette facile à
    Soumis par artmarju le 9. décembre 2015 - 22:14.

    Super !

     

    Recette facile à faire et délicieuse, l'apéro a été un vrai régal

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  • bonjour , puis je les
    Soumis par cid79 le 9. décembre 2015 - 08:37.

    bonjour , puis je les congelés ?? si oui ils sont aussi bon et beau apres décoongélation ??

    merci

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  • Un vrai régal. Suivi la
    Soumis par Steffrouin1975 le 23. novembre 2015 - 14:10.

    Un vrai régal. Suivi la recette à la lettre et c était parfait ! 

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  • Je précise qu'il faut
    Soumis par Sinskara le 22. novembre 2015 - 11:50.

    Je précise qu'il faut attendre un moment pour que ça refroidisse ( pas plus de 60° sinon les oeufs coagulent, c'est sûrement pour ça que certaines personnes ont eu des soucis )

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  • Hmmm un régal ! J'ai hésité à
    Soumis par Sinskara le 22. novembre 2015 - 11:48.

    Hmmm un régal ! J'ai hésité à tenter la recette mais je ne regrette rien ! 

    Mes invités m'ont copieusement complimentee tmrc_emoticons.-) 

    J'ai juste mis un peu moins d'huile, c'était très bien !

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  • (Pas de sujet)
    Soumis par hornet900 le 16. novembre 2015 - 15:56.

    tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellent un vrai régal.
    Soumis par Titia 972 le 31. octobre 2015 - 00:56.

    Excellent un vrai régal. Meilleurs que celles du commerce  tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • un peu gras mais vraiment
    Soumis par pierrot et marie le 28. octobre 2015 - 10:47.

    un peu gras mais vraiment trés bon tmrc_emoticons.)

    Gentle stir setting

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  • Un vrai 3 en 1 - rapide,
    Soumis par fabiedam le 15. octobre 2015 - 14:42.

    Un vrai 3 en 1 - rapide, facile, excellent - Merci pour cette recette

    FabieDam

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  • Au vu de tous les
    Soumis par Patouff56 le 12. octobre 2015 - 12:00.

    Au vu de tous les commentaires, j'ai essayé votre recette 

    Je suis très déçue pourtant j'ai suivi la recette à la lettre 

    Le fait de mettre les lardons en même temps que l'on prépare  la pâte à choux y est certainement pour quelque chose

    La prochaine fois je ferai ma pâte à chou avant d'incorporer les lardons

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  • Recette facile a faire et
    Soumis par Marie Chantôme le 2. septembre 2015 - 17:29.

    Recette facile a faire et très bonne. J'en fais aujourd'hui que je congelé pour l'apero de samedi soir

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  • Effectuées pour un apéro
    Soumis par agnesetandrea le 8. août 2015 - 15:28.

    Effectuées pour un apéro dinatoire...UN SUCCES... Merci pour cette recette que je vais pouvoir faire, refaire et ......refaire

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Délicieuses !
    Soumis par Lulu Choukette 70 le 7. août 2015 - 16:45.

    Délicieuses !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • une vraie tuerie
    Soumis par kdomariage le 29. juillet 2015 - 19:20.

    une vraie tuerie tmrc_emoticons.p

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellente, elles ont fait un
    Soumis par anesso le 28. juillet 2015 - 22:43.

    Excellente, elles ont fait un ravage

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  • et la note!!!!!
    Soumis par guimily le 16. juillet 2015 - 10:31.

    et la note!!!!!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • juste un délice!!!! merci
    Soumis par guimily le 16. juillet 2015 - 10:30.

    juste un délice!!!! merci

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  • j'ai oublié la note...bien
    Soumis par geraldingue le 5. juillet 2015 - 11:45.

    j'ai oublié la note...bien sur un 10/10 tmrc_emoticons.;)

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  • Un vrai régal.....merci
    Soumis par geraldingue le 5. juillet 2015 - 11:44.

    Un vrai régal.....merci

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  • super recette, rapide et
    Soumis par Cailloussette le 14. mai 2015 - 10:44.

    super recette, rapide et délicieuse. Hop dans mes favoris

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  • :)  un vrai délice ! rapide
    Soumis par oldotoli le 13. mai 2015 - 23:46.

    tmrc_emoticons.)  un vrai délice !

    rapide et super bon

    merciii

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