Ingrédients
0 portion/s
- 200 g lentilles
- 600 g eau
- 20 g coriandre
- 1 tomate, Grande
- 1 oignon, Petite
- 1 c. à café rase sel
- 1 c. à café rase poivre
- 1 c. à café rase cumin
- 1 c. à café rase gingembre
- 1 c. à café rase Piment doux
- 10 g huile d olive
- 2 gousses d'ail
-
6
1h 40min
Preparation 1h 0minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
-
La préparation de la recette
Tremper les lentilles une heure dans 300g d'eau.
Après une heure, egouter les lentilles dans le panier.
Mettre tous les ingrédients sauf les lentilles et l'eau dans le bol, mixez 5 sec/vit 8.
Raclez les parois
Ajouter les lentilles et le reste d'eau.
Programmez 40 min /100°/mijotage sens inverse.
A la minute 30 remplacez goblet par panier de cuisson.
Bonne degustation.
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-
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireRecette faite ce midi en suivant à la...
Recette faite ce midi en suivant à la lettre.....très très bonne et une découverte pour nous. Ce sera une nouvelle façon de manger des lentilles, merci....
Recette fidèle à l'originale...J'ai fait cuire...
Recette fidèle à l'originale...J'ai fait cuire 50 minutes au total car j'utilise des lentilles sèches du Maroc donc même avec le trempage préalable, le temps préconisé par vos soins n'est pas suffisant.
La prochaine fois je réduirais la quantité d'eau car j'aime quand la sauce est épaisse et non liquide.
Sinon recette délicieuse et riche en goût. Merci !
Délicieux ! j'ai cuit 50mn car je n'ai pu faire...
Délicieux ! j'ai cuit 50mn car je n'ai pu faire tremper mes lentilles. Elles étaient parfaitement tendres. Fait sans cumin, ni coriandre, cette fois. Et j'y ai mis 2 belles carottes, c'était top.
, j'enregistre dans mes recettes
Merci
Dlicieux Jai laiss tremper 1h et ai laiss cuire le...
Délicieux. J'ai laissé tremper 1h et ai laissé cuire le temps indiqué, c'était parfait. Le goût y est, surtout grâce à la coriandre fraîche. Je n'ai pas mis le panier cuisson à la minute 30, j'ai laissé le bouchon tout le long de la cuisson et le résultat était comme espéré : ni sec ni trop liquide.
Super bonne jai juste laisseacute cuire plus lgtps...
Super bonne j'ai juste laissé cuire plus lgtps !
Bonne recette agrave refaire avec de la coriandre...
Bonne recette à refaire avec de la coriandre fraiche, car je n'en avais qu'en poudre et bien qu'ayant toules les autres épices, je n'ai pas retrouvé le gout de "là-bas". Consistance bonne, cuisson +15 min.
Joëlle-Valérie
facile et bonne parfait a refaire sans aucun...
facile et bonne parfait a refaire sans aucun probléme merci pour le partage
Vraiment très bon, je n'avais pas toutes...
Vraiment très bon, je n'avais pas toutes les épices en stock mais le résultat était parfait ! Merci.
Merci c'est délicieux. J'ajoute qq...
Merci c'est délicieux. J'ajoute qq saucisses.
Bonjour la recette est elle
Bonjour la recette est elle pour le tm31 ou le tm5 merci car c'est inscrit tm31
Bonjour, un rate complet pour
Bonjour,
un rate complet pour ma part ca m a fait de la purée, j ai suivit la recette par contre j ai laissé tremper les lentilles 5h le temps que je revienne du travail est ce ca le pb? j ai pas compris ce que il faut faire à la 30 eme minute si quelq un peut m aider merci
La prochaine fois je
La prochaine fois je rajouterais 10 mn de cuisson et 1 verre d'eau.Sinon excellente recette. Nous nous sommes regalés.
Très bon, j'ai fait la
Très bon, j'ai fait la recette avec des lentilles vertes du puy, j'ai laissé cuire 1/4h de plus avec le gobelet doseur, j'ai rajouté à peu près un demi verre d'eau. 5mn avant la fin de cuisson j'ai rajouté dès lardinettes de dinde fumées ! La prochaine fois je diminuerai le sel
J'ai rajouté de la viande et
J'ai rajouté de la viande et des pommes de terre c'était très bon. Merci
Un goût comme la bas.
Un goût comme la bas. Excellent
Disons 4
Disons 4
Sa donne envie d essayer
Sa donne envie d essayer
Bonjour, la recette est pour
Bonjour, la recette est pour combien de personnes ? Merci d'avance
Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr
Bonjour, Il faut les égouter
Bonjour,
Il faut les égouter avant
Merci pour la précision.
Quand on met les lentilles
Quand on met les lentilles dans le bol, faut-il aussi mettre l'eau de trempage ou bien ou les égoutter avant de les mettre dans le bol et ajouter les 300ml restant ?
Ravie que ça t'as plu
Ravie que ça t'as plu
Trés bon merci pour cette
Trés bon merci pour cette recette !