Hélèna51
Ingrédients
6 personne/s
Frais
- 20cl de crème légère
- 40 g Parmesan
- 3 oeufs
- beurre, pour les ramequins
Surgelé
- 5 g ciboulette ciselée
Épicerie
- 400 g d'asperges blanches miniatures bocal, poids égoutté
- sel
- poivre
-
6
55min
Preparation 10minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pourTM 31
-
-
9
La préparation de la recette
1. Préchauffer le four à 150 ° (thermostat 5)
2. Égouttez et rincez les asperges
3. Coupez et réservez les pointes pour la décoration
4. Dans le
"Couvercle verrouillé" : le reste des asperges, la crème, le parmesan, les oeufs, mixer 30'/vit. 65. Salez peu, poivrez, ajouter la ciboulette puis 10'/
"Sens de rotation" /vit.36. Versez dans des ramequins beurrés et enfournez 45 min au bain-marie
7. Démoulez (ou pas) et servez tiède ou froid décoré des pointes d'asperges
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
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Astuce
Vin : arbois blanc
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireFlans d'asperges testés pour la premiere fois...
Flans d'asperges testés pour la premiere fois avec même poids asperges de bois coupés a 14-15 cm puis têtes séparées.
cuisson : queues 5 mn eau bouillante, et têtes 1 mn (réparties ds chaque moule)
12 petits flans avec cette recette... Goût très fin !
Je fais cette recette depuis très longtemps moi aussi avec asperges vertes ou blanches, fraiches ou en conserve.... servis tièdes ou froids avec différentes sauces :
Crème d'estragon ou crème au curry en mélange froid...
ou Crème a l'orange en mélange chaud : 1 CS creme epaisse +20g beurre + 2 safran + un jus d'orange... pluches cerfeuil au service.
Très bonne recette que je referai. ...
Très bonne recette que je referai.
Mes invités ont aimé et mon demander la recette
La prochaine fois je les présenterai avec du saumon fumé et tomate cerise
Entrée très fraîche, qui change de l'ordinaire....
Entrée très fraîche, qui change de l'ordinaire.
ai essayé de le manger en plat mais je trouve ce flan un peu trop prononcé pour le manger en plus grande quantité qu'une entrée.
par contre ai augmenté la température du four à 180 car au bout de 25 min pas du tout cuit.
moi j'ai monté la température de cuisson car pas...
moi j'ai monté la température de cuisson car pas du tout cuit après 30 min
Fais avec des bouts d'asperges fraiches cuits au...
Fais avec des bouts d'asperges fraiches cuits au préalable, très bon
J'ai mis la recette dans mes favoris, je vais la...
J'ai mis la recette dans mes favoris, je vais la faire mercredi soir pour mes invités.
bonne recette merci
bonne recette merci
Merci pour cette recette, à faire.
Merci pour cette recette, à faire.
Topissime
Topissime
Excellent...
Excellent
Essayé et adopté par toute la famille
Par contre, j'ai échangé le poivre par une (petite) pincée de piment d'espelette... que du bonheur
Rien dire simple rapide et bon tout ce que jaime...
Rien à dire simple, rapide et bon tout ce que j'aime
Cuisson dans le moule fleur Guy Demarle et servi froid avec une tomate cerise hummmmm un régal
merci pour cette recette
Fais avec des asperges fraiches cuites autocuiseur...
Fais avec des asperges fraiches cuites. (autocuiseur 7mn trés peu d'eau, couper les pointes les réserver. Dans le bol thermomix le bas des asperges 5mn vitesse 2, 100°, mixer 5 s v 10, créme, oeufs, parmesan, ciboulette, 10 s v 3)
Le soir en plat principal chaud avec une salade (2 personnes), le lendemain froid, nous avons préféré froid, le goût de l'asperge ressort mieux.
Excellent jai juste rajouteacute du chorizo...
Excellent, j'ai juste rajouté du chorizo préalablement revenu.merci pour le partage
Excellent et très rapide à...
Excellent et très rapide à préparer!
Bonne texture Tout le monde a aimé....
Bonne texture Tout le monde a aimé.
Pour 3, j'ai divisé les portions en 2, c'était un peu juste en quantité.J'ai servi cela en accompagnement de plat.
Exellent pour une petite entrée !!!...
Exellent pour une petite entrée !!! Très léger et très gouteux et de plus super rapide.
Merci pour cette bonne recette
j avais trouvée cette recette
j avais trouvée cette recette sur un magazine et contente de la trouver sur le forum !
Très bon
Diabolique est mon ange ...
laeti
Un delice! Tout le monde
Un delice! Tout le monde s'est régalé. Par contre pour une entrée, il faut compter 4 personne et 6 pour des verrines apéro.
Excellente recette, je la
Excellente recette, je la referai volontiers par contre je rajouterai un peu plus depices pour le relever un peu car un peu fade a mon gout sinon rien a dire tres bonne texture, un délice !!!
Bonjour, J'ai réalisé la
Bonjour,
J'ai réalisé la recette ce soir, super; c'est fin et agréable ! approuvée par tous !
A refaire ! En plus, elle est facile et rapide à réaliser.
Isadup64
Super bon nous étions 3
Super bon
nous étions 3 sans accompagnement le plat est vide..... Ma fille et mon mari ont adoré
Bonjour Petalo. Oui vous
Bonjour Petalo. Oui vous pouvez la réaliser avec des asperges fraîches, il vous suffira pour cela de les faire cuire préalablement 8 min à l'eau bouillante.
Tout simplement délicieux
Tout simplement délicieux !!!
Bonjour peut ont faire la
Bonjour peut ont faire la recette avec des asperges fraîches ?
merci tout simplement
merci tout simplement excellent
super délicieux, les invités
super délicieux, les invités ont apprécié.
Par contre ils étaient un peu liquide certainement de mon fait
Excellent et super rapide!
Excellent et super rapide! Tiède ou froid et pas besoin de sauce à mon gout!
Rapide et très bon
Rapide et très bon
Bonjour, Il n'y a pas besoin
Bonjour,
Il n'y a pas besoin de sauce pour accompagner selon moi. Après vous pouvez toujours proposer un peu de salade avec de la vinaigrette, mais les flans se suffisent à eux même car ils ne sont pas secs du tout.
J ai envie de tester cette
J ai envie de tester cette recette mais je voudrais savoir avec quel type de sauce on peut la servir :sauce citronnee ou sauce crevette ou simplement mayo merci pour votre aide
extra
extra
Délicieux et très rapide
Délicieux et très rapide
J'avais oublié les étoiles (
J'avais oublié les étoiles ( elles ont filées peut être .... )
Excellent !!! Juste merci
Excellent !!! Juste merci pour la recette ..
Degusté avec bonheur hummm
Degusté avec bonheur hummm delicieux
Excellente, n'ayant pas de
Excellente, n'ayant pas de parmesan je me suis contentée d'un peu de gruyère rapé.
Je pense que le parmesan doit apporter avec bonheur une touche plus forte et la prochaine fois je tente. Mes amis ont adoré et voir les photos, j'ai prés
LENY
très naisé à réaliser et
très naisé à réaliser et vraiment très bon. merci
Super recette rapide et très
Super recette rapide et très bonne.
Testée ce midi, mes invités ont été bluffés
Bonne recette faite ce midi
Bonne recette faite ce midi chaud et le reste froid pour demain