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Pancakes sans gluten et sans lactose

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
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Ingrédients

12 portion/s

  • 170 g de farine de riz
  • 200 g de lait d'amandes
  • 20 g de sucre complet (rapadura)
  • 1/2 c. à café rase de sel fin
  • 1/2 c. à café rase de bicarbonate
  • 35 g de margarine végétale fondue
  • 1 oeuf
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  • 6
    20min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Mettez tous les ingrédients dans votre  thermomix  et mixez 1 minute vitesse 8 jusqu'à obtention d'une pâte homogène. La pâte restera épaisse.

     

    Faites chauffer votre poêle, y mettre un peu d'huile (j'utilise une huile végétale de cuisson neutre que je trouve chez DM en Allemagne) que vous étalerez à l'aide d'un pinceau ou d'un essuie-tout

    Quand la poêle est chaude, versez-y une petite louche de pâte et laissez cuire 2 ou 3 minutes jusqu'à ce que des petites bulles se forment à la surface. A ce moment il est temps de retourner votre pancake. Laissez alors cuire encore 1 minute environ.

     

    Saupoudrez ensuite vos pancake de sucre glace (on peut pulvériser du sucre complet au thermomix pendant 1 mn vitesse 10) ou servez-les avec du sirop d'érable, de la confiture, ou de la pâte à tartiner tmrc_emoticons.;)

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
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Astuce

//gourmandise-et-moi.over-blog.com/2015/02/pancakes-sans-gluten-et-sans-lactose.html

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • pateux et pas de gout deçue

    Soumis par alinerove le 16. février 2016 - 16:47.

    pateux et pas de gout deçue

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  • Des bons pancakes mais trop

    Soumis par Marina.S le 13. mars 2015 - 09:41.

    Des bons pancakes mais trop fade, pas assez sucré et trop sec à mon goût

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  • Merci Lys

    Soumis par solfea le 25. février 2015 - 08:38.

    Merci Lys Cooking 10

    Mon blog de cuisine (entre autres...) http://gourmandise-et-moi.over-blog.com/

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  • Excellent !! Les enfants ont

    Soumis par Lys79 le 24. février 2015 - 09:57.

    Excellent !!

    Les enfants ont adoré au p'tit déj accompagné de sirop d'érable....

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  • Merci beaucoup Pourriez-vous

    Soumis par solfea le 22. février 2015 - 17:33.

    Merci beaucoup tmrc_emoticons.)

    Pourriez-vous ajouter les étoiles s'il vous plait ? tmrc_emoticons.;) Un grand merci par avance

    Mon blog de cuisine (entre autres...) http://gourmandise-et-moi.over-blog.com/

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  • Simple et rapide les enfants

    Soumis par arbet le 21. février 2015 - 14:12.

    Simple et rapide les enfants ont adorés merci

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