Temps de préparation
5min
Temps total
20min
Portion
6
portion/s
Niveau
Facile
- TM 6
- TM 5
- TM 31
- TM 21
published: 07.03.2022
modifié: 07.03.2022
Ingrédients
Le sirop de framboise
- 1000 gramme de framboises fraiches
- 600 gramme de sucre en poudre
- 195 gramme d'eau
Le granité de litchis
- 500 gramme de litchis, congelés
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Mettre les framboises dans le bol et mixer
"mixer" 5 sec/vitesse 5. - Ajouter le sucre et l'eau et cuire 15 min/100°C/vitesse 2.
- Retirer l'écume formée en surface à l'aide d'une écumoire et filtrer avec une passoire fine en remuant avec une maryse ou 1 cuillère en bois. Réserver jusqu'à complet refroidissement, puis mettre en bouteilles soigneusement nettoyées et essuyées ou stérilisées
- Mettre les 500g de litchis dans le bol et mixer 6s vitesse 5
- Répartir dans dans les verrines et verser le sirop refroidi dessus
Le sirop de framboise
Le granité
Astuce
Utiliser des fruits de saison
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 6
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage. -
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La recette est créée pourTM 31
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La recette est créée pourTM 21
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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