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Flan de potiron à la noix de coco

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Ingrédients

8 personne/s

  • 800 g de potiron, pelé et épépiné
  • 150 g de noix de coco
  • 50 cl de lait
  • 150 g de cassonade
  • 4 oeufs
  • 15 g de beurre, pour le moule
  • 1 pincée de sel
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      TM 31
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La préparation de la recette

  1. mettre le potiron coupé en cube, le lait, noix de coco, 75 g de cassonade et sel dans le Couvercle verrouillé.Programmer 25 mn , 90° , vit 2 .A l'arrêt mixer 1 mn, vit 10 . Pogrammer le four à 180 ° . Casser les oeufs dans un saladier, ajouter le reste de cassonade, batter pour obtenir une préparation mousseuse, mettre dans le Couvercle verrouillé et mixer 1 mn , vit 3. Verser la préparation dans une tourtiére  beurrée (24 cm) à bord haut . Enfourner pour 30 à 40 mn . A mi-cuisson parsemer du reste de noix de coco. Servir froid . Meilleur encore préparé le soir pour le lendemain !

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Recette originale, la noix de

    Soumis par zawa70 le 4. décembre 2014 - 19:09.

    Recette originale, la noix de coco se marie bien avec le potiron. 

    J'ai suivi les doses, mais j'ai trouvé le flan un peu pâteux. J'essaierai en mettant plus de lait la prochaine fois.

    Se mange aussi bien froid que tiède avec une crème anglaise.

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  • merci pour cette recette

    Soumis par tournesol80 le 26. janvier 2014 - 18:16.

    merci pour cette recette originale que nous avons dégusté ce midi, originale et bonne , ça change des recettes salées quand on ne sait plus quoi faire du potiron

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  • mon mari a adoré mais sans la

    Soumis par lydieM49 le 23. octobre 2013 - 10:34.

    mon mari a adoré mais sans la noix de coco, il faut laisser plutot 50 min à 180°C

    merci

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  •  bonjour et merci ! me voilà

    Soumis par gadgeot le 22. octobre 2013 - 16:49.

     bonjour et merci ! me voilà un peu rassuré !j'ai refait cette recette hier avec 20 cl de lait de coco et  30 cl de lait "normal "

    le lait de coco renforce le goût  du flan !

    bonne journée tmrc_emoticons.)

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  • Testée!! Si je refait cela

    Soumis par Jolie Juliette le 22. octobre 2013 - 09:56.

    Testée!!

    Si je refait cela sera en ramequins individuels, sinon mon mari a bien aimé. Moi moins mais j'avoue que j'ai mangé ma part et que pour un dessert vite fait un soir ce n'est pas désagréable!!!!!

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  • Association surprenante mais

    Soumis par Lucie B le 14. octobre 2013 - 21:53.

    Association surprenante mais très agréable. A goûter très frais !!!

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  • et bien moi qui adore le

    Soumis par cecebebert le 9. octobre 2011 - 16:27.

    et bien moi qui adore le potiron sucré je vais essayer !!

    Moi je dis encore faut il aimer les ingrédients présent dans la recette pour la tester .. moi je dis çà je me la note et je vous donnerai mon avis tmrc_emoticons.)) merci pour votre partage de recette et continuez c'est toujours agréable tmrc_emoticons.;))

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  • bonsoir ! vous n' aimez pas

    Soumis par gadgeot le 9. octobre 2011 - 02:14.

    bonsoir !

    vous n' aimez pas OK , mais cette recette  je la faisdepuis fort longtemps et je l'ai adapté à momix.Ce n'est peut être pas la recette du siécle, mais dire que seul le chien l' a mangé, désolé ça me choque!!

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  • Toute la famille a détesté,

    Soumis par TASASO le 8. octobre 2011 - 15:17.

    Toute la famille a détesté, sauf le chien !

     

    TASASO

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