Ingrédients
6 portion/s
- 500 g de lait demi écréme à température ambiante
- 70 g de sucre
- 10 g de fécule de maïs
- 2 gros oeufs
- 50 g de crème fraîche liquide à 15 % de m.g.
- 3 c. à soupe de caramel liquide du commerce
-
6
13min
Preparation 5minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 31
-
La préparation de la recette
Verser le lait, le sucre, la fécule de maïs et les oeufs dans le bol et chauffer 8 min / 90°C / vitesse 3 en ôtant le gobelet.
A la sonnerie ajouter la crème fraîche et mixer 10 sec / vitesse 4.
Ajouter le caramel liquide et mixer 20 sec / vitesse 4.
Verser la préparation dans un saladier ou dans des petits pots individuels. Laisser refroidir avant de mettre au frais. Attendre 4 heure avant de déguster.
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Astuce
La quantité de sucre est à varier selon les goût et selon le caractère sucré du caramel utilisé.
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentairetrès facile et rapide. 50 g de sucre et 12...
très facile et rapide. 50 g de sucre et 12 minutes. bonne consistance. La prochaine fois j'essaye avec 4 cuillérées de caramel
Merci pour le partage de cette excellente recette...
Merci pour le partage de cette excellente recette !! Recette à faire et refaire !!!!
Un vrai délice, c'est la 2ème fois que j'en fais...
Un vrai délice, c'est la 2ème fois que j'en fais en deux jours !! Je fais moitié vanille moitié caramel 😁 et tout le monde est content !
merci merci pour cette superbe recette a refaire...
merci merci pour cette superbe recette a refaire sans modération avec 50gr de sucre sa suffit je mets 5⭐ sans hésiter
50 g sucre suffit
50 g sucre suffit
Faites avec du caramel regilait :delicieux
Faites avec du caramel regilait :delicieux
Excellente recette, facile à faire....
Excellente recette, facile à faire.
J'ai suivi la recette à la lettre, comme je n'avais pas de caramel liquide, j'ai fait un caramel maison, que j'ai ajouté.
La texture ressemble à la crème Danette. Mon petit fils s'est régalé et m'a demandé de lui en refaire avec du caramel beurre salé.
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Merci pour votre partage !
Recette approuvée ! J’ai remplacé la crème...
Recette approuvée ! J’ai remplacé la crème liquide par de la crème épaisse, cela ne fait aucune différence. Merci
Une délicieuse recette appréciée par toute la...
Une délicieuse recette appréciée par toute la famille. J'ai mis un peu moins de sucre et un peu plus de caramel mais recette vraiment excellente.
Merci pour le partage.
Recette testée et goûter avec un grand succès....
Recette testée et goûter avec un grand succès. Très facile à faire super recette
tres bonne recette , mes filles adorent , a leurs...
tres bonne recette , mes filles adorent , a leurs dire c est delicieux !! merci !!
ps: comme dans certain commentaire je n ai pas mis d oeufs j en avais plus et j ai mis 20 gr de fecule de mais !! dans mes chouchouttes !!
très bonne Creme et super facile/rapide. Recette...
très bonne Creme et super facile/rapide. Recette qui répond donc parfaitement à mes goûts: efficace sans sacrifier la saveur. Je mets moitié moins de sucre et chez moi on trouve cela parfait ainsi.
Je n'ai pas mis d'œuf,20g de maïzena et cuit 2mn...
Je n'ai pas mis d'œuf,20g de maïzena et cuit 2mn de plus. Très bonne crème facile à réaliser.
comment rajouter de la fécule quand la recette...
comment rajouter de la fécule quand la recette est finie?
j'ai allegé la recette en mettant de la stevia à...
j'ai allegé la recette en mettant de la stevia à la place du sucre, un régal... je suis déjà en train d'en refaire
Tregraves bonne et facile agrave reacutealiser
Très bonne et facile à réaliser !!
PARFAIT...
PARFAIT
De toutes les recettes de crèmes que j'ai testé c'est ma préférée
consistance impeccable, comme mon lait sortait du frigo j'ai rajouté deux minutes de cuisson
Très bonne recette, merci ...
Très bonne recette, merci
Facile et consistance parfaite
Les crèmes sont excellents toute la famille...
Les crèmes sont excellents toute la famille a approuvé
merci pour la recette....
merci pour la recette.
très facile et très bonne.
Ni trop liquide, ni trop épais, pour ma part, je l'ai suivie à la lettre
trés bonne et simple!!!
trés bonne et simple!!!
Alexa42
J'ai fait la crème cet
J'ai fait la crème cet apres-midi exactement comme MAYOU57, je la trouve encore trop sucrée et trop liquide.
sinon c'est une bonne recette, je crois que les Danettes sont un peu plus fermes, mais je n'en ai jamais acheté, donc difficile à juger. Je vais essayer avec un coulis de fruits la prochaine fois Et peut-être les cuire quelques minutes en plus.
Merci pour cette recette. La
Merci pour cette recette. La texture est parfaite. Par contre je ne mets pas les oeufs je trouve que ce n'est pas nécessaire. Et je n'ai mis que 50g de sucre.
A refaire très souvent m'ont dit les enfants☺
CRÈME DESSERT CARAMEL Texture
CRÈME DESSERT CARAMEL
Texture impeccable, goût sympa. Très facile,et très rapide à faire.
Ah oui ! 40 Gr de sucre.
Fait avec du caramel maison, cela va de soit. !!
Merci
C est moi !
Très bon mais j'ai mis que
Très bon mais j'ai mis que 40g de sucre ce qui est à notre goût suffisant
Une tuerie !!!!
Une tuerie !!!!
Super recette. Mon fils de 4
Super recette. Mon fils de 4 ans en raffole et fait la tronches quand je fais un autre parfum.
Mon fils me réclame des
Mon fils me réclame des liégeois au caramel. Je vais preparer cette crème et j'ajouterai une chantilly fraîche par dessus
Délicieuse! Elle fait partie
Délicieuse! Elle fait partie des mes classiques maintenant!
les proportions sont parfaites (40g de sucre ici). Merci!!
Moi j'ai fait la même au
Moi j'ai fait la même au nutella un régal
Délicieux !! J'ai doublé
Délicieux !!
J'ai doublé les quantités et mis 14 minutes. Texture impecc et goût ... à se taper les fesses par terre !
Je fais régulièrement cette
Je fais régulièrement cette crème, un classique chez nous : on adore ! Tellement facile et rapide, et ce goût... Miam ! Je mets 50g de sucre et c'est parfait pour nous.
Merci beaucoup pour ce
Merci beaucoup pour ce commentaire qui respire la joie et la gourmandise !! Ravie que ma recette vous plaise, vous pouvez aussi tester celle au café si vous aimez bien sûr
Bonne soirée
Waouuuu si je pouvais je
Waouuuu si je pouvais je rajouterais au moins 5 étoiles de plus merci pour le partage excellentissime....(ça se dit?)
superbe recette je l'ai memem
superbe recette je l'ai memem faite avec du coulis de framboise et aujourd'hui j'essaye café mes petites filles se sont régalées
délicieux j ai oublié la
délicieux j ai oublié la crème fraîche ... c'était bon quand même avec 25 grammes de maizena , j ai refait avec la crème fraîche , la meilleure des crèmes que j ai testé sur le site ! Merci .
Bonjour non je ne fais pas
Bonjour non je ne fais pas chauffer le caramel je le mets directement dans le bol du thermomix.
Bonne journée et bonne dégustation
Crèmes caramel faites et au
Crèmes caramel faites et au frais, j'ai quand même goûter et bien très bon.
Je n'achete plus de crèmes dans le commerce ou très rarement.
bonjour votre recette fait
bonjour
votre recette fait envie mais vous faites chauffer le caramel dans une carrerole ?
merci pour votre réponse
Excellente mais un peu
Excellente mais un peu liquide, j'ai augmenté la fécule
MATCLO
Bonjour ... Je viens de faire
Bonjour ...
Je viens de faire cette recette.....
Elle est rapide ,super bonne ...J'ai mis de la vanhille à la place du caramel
Merci beaucoup....!!!!!!!!!!!!!!
très bonne recette, merci.
très bonne recette, merci. par contre pour une texture crème dessert, il faut 25g de maizena
j'ai mis du caramel au beurre salé et un peu de pralin....miam
Trés bonne recette, j'ai mis
Trés bonne recette, j'ai mis 150g de bonbons WERTHER'S 10sec/vit 6, pas de sucre, 20g de maizena.
MERCI
tres bonne recette que j'ai
tres bonne recette que j'ai refait le lendemain ayant eu encore de la demande
pour ma part j'ai diminué de moitié le,sucre et mis deux bonnes cuillères à café de salidou (caramel,au beurre salé) à la place du caramel liquide en debut de cuisson
Cloclo49
Bonne texture, La prochaine
Bonne texture, La prochaine fois je mettrai moins de sucre
Helphy
Comme promis hier soir ,5
Comme promis hier soir ,5 etoiles bien meritees,merci pour le partage
Je suis entrain de faire les
Je suis entrain de faire les faire verdict ce soir
excellente, mis 25g fécule
excellente, mis 25g fécule cuisson 14 min Car je la trouvais trop liquide à mon goût. .. j'aime la texture"danette" alors je la remixe une fois refroidie 40s /vit3 avant de la mettre ds mes petits pots!!!!
trés bonne mais prochaine
trés bonne mais prochaine fois j " essaiye avec caramel fait maison
Renauld
un peu liquide mais ajoutez
un peu liquide mais ajoutez 25 gr de maizena , les petits que je gardent ont adorés
Renauld