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1 Crème au caramel sans crème fraîche

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Crème au caramel sans crème fraîche

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
4

Ingrédients

7 pot/s

La préparation

  • 2 oeufs
  • 500 g de lait entier
  • 80 g de sucre
  • 20 g de farine
  • 120 g de caramel liquide, (maison ou pas)
Ajouter à la liste de courses
  • 6
    11min
    Preparation 1min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

    Recette inspirée d'une crème au chocolat

  1. Ce n'est pas parce qu'il n'y a pas de crème fraîche qu'elles ne sont pas bonnes, au contraire.

     

    Mettre dans le Couvercle verrouillé le lait, les oeufs, le sucre et la farine. Faire chauffer 10 minutes 90° vitesse 3. A la sonnerie ajouter le caramel et mélangez 20 secondes vitesse 4. Versez dans les pots et laissez refroidir avant de placer au réfrigérateur. Bonne dégustation.

10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
11

Astuce

Pour une crème plus épaisse ajoutez 1 à 2 minutes de cuisson

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Facile et bon 😋

    Soumis par FLOWI le 23. novembre 2020 - 19:30.

    Facile et bon 😋

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  • Merci krolfafa

    Soumis par Marge91 le 11. juillet 2016 - 21:02.

    Merci krolfafa

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  • Très bonne recette ! Version

    Soumis par krolfafa le 11. juillet 2016 - 18:05.

    Très bonne recette ! Version caramel ça change du chocolat ! 

    Merci du partage

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