Confiture abricot aux épices et sucre de canne par Vivie74. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Desserts & Confiseries sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Confiture abricot aux épices et sucre de canne

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Ingrédients

4 pot/s

la confiture

1000 g abricots dénoyautés
500 g sucre de canne en poudre
1 c. à café bombée agar-agar
1 c. à café rase Cannelle poudre
1 clou de girofle
1 bâton de vanille
1 c. à café rase gingembre en poudre

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6
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 31
9
Eté

La préparation de la recette

Préparation

Couper la vanille en petit morceau, ajouter le clou de girofle les réduire en poudre. 5s/Turbo

Laver et dénoyauter les abricots et les ajouter dans le bol avec le sucre et le reste des épices

programmer 28min/vit2/100°, avec le bouchon

Mélanger 1 sachet de 2 g d'agar agar avec 2 CS d'eau froide et ajouter à la préparation.

Remettre 2 mn/Vit 2/100°

Remplir les pots, bien nettoyer les bords avant de refermer, et mettre les pots à l'envers jusqu'à refroississement pour permettre la stérilisation

Accessoires dont vous avez besoin

Spatule
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Bol complet
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Astuce

"No Sens de rotation" Cette confiture n'est pas très épaisse ni très sucrée, si vous la souhaitez plus consistance ajouter un autre sachet de 2 g d'agar agar et 100 g de sucre

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."