CLAFOUTIS NECTARINES/PIGNONS DE PIN par maga84p. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Desserts & Confiseries sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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CLAFOUTIS NECTARINES/PIGNONS DE PIN

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

8 portion/s

4 nectarines coupées en 4
60 g beurre
4 oeufs
1 pincée de sel
130 g sucre roux
40 g farine
80 g poudre d amandes
300 g lait
30 g pignons de pin

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6

43min

Preparation 8min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 5
  
  Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  
  Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
9
Facile Rapide Brunch Déjeuner Goûter Dîner Eté Dessert Cuire au four Gâteaux

La préparation de la recette

1/ Préchauffer le four à 180°C

2/ Mettre dans le "Couvercle verrouillé" le beurre et fondre 5min./80°/Vit.1 ; pendant ce temps, beurrer un plat à gratin et disposer les nectarines côté peau contre le plat ;

3/ Ajouter dans le "Couvercle verrouillé" : oeufs, sel, sucre, farine, poudre d'amandes et lait et mélanger 30sec./Vit.5 ;

4/ Vider le contenu du bol sur les nectarines dans le plat et parsemer les pignons par dessus, saupoudrer une cuillère à soupe de sucre roux sur le dessus ;

5/ Cuire 35 min à 180 °C.

Accessoires dont vous avez besoin

Spatule
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Bol complet
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Astuce

Il est possible d'ajouter des petits grains de lavande (maxi 1/2 cuillère à café) dans la préparation à l'étape 3 pour une touche d'originalité.

Si vous n'avez pas de pignons de pin vous pouvez les remplacer par des amandes effilées.

Trouver des nectarines ayant du goût afin que le clafoutis soit savoureux

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."