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Barres aux céréales et aux fruits secs


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Ingrédients

12 portion/s

Barres aux céréales et aux fruits secs

  • 275 g de muesli aux fruits SANS SUCRE AJOUTE
  • 50 g de fruits secs au choix (cranberries, myrtilles, abricots, raisins...)
  • 50 g de miel d'Acacia
  • 40 g de sucre de coco (à défaut, sucre blond ou cassonade)
  • 40 g de beurre
  • 2 cuillères à soupe d'huile de coco (à défaut, huile neutre)
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La préparation de la recette

  1. 1) Préchauffer le four à 180 °C.

    2) Couper les plus gros fruits secs en petits cubes. Réserver.

    3) Dans le bol, mettre le beurre, le sucre, le miel et l'huile. Chauffer 10 minutes/80 °C/vitesse 2.

    4) Ajouter le muesli et les fruits secs, puis mélanger 1 minute/sens inverse/vitesse 1.

    5) Répartir la préparation aux céréales dans des petits moules rectangulaires en silicone, type moules à financiers. Bien tasser avec une petite spatule coudée ou le dos d'une cuillère à café.

    6) Enfourner pour environ 15 minutes.

    7) Laisser bien refroidir avant de démouler, et conserver dans une boîte hermétique.
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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Astuce

On peut remplacer les 50 g de fruits secs par des pépites de chocolat, le miel par du sirop d'érable, ajouter des graines (pavot, sésame...).


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...


Mes commentaires

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  • nwolff6: Bonsoir. Je pense qu'il n'y a pas de...

    Soumis par Mieumieu le 12. février 2023 - 01:48.

    nwolff6: Bonsoir. Je pense qu'il n'y a pas de souci pour la congélation.Wink

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  • J'adore cette recette, elles sont dévorées à...

    Soumis par nwolff6 le 11. février 2023 - 10:56.

    J'adore cette recette, elles sont dévorées à vitesse grand V.
    Aussi, pensez-vous qu'il est possible de les congeler pour limiter la consommation quotidienne ? Big Smile

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  • Très bonne....

    Soumis par Aurell84 le 30. avril 2020 - 14:46.

    Très bonne.
    J ai mis 50 g d'huile de coco pour ne pas mettre de beurre afin qu'elles soit VEgan je recommande!!!
    Je les ai fait dans un moule en silicone

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  • ketche57:Super ! Merci pour votre retour.

    Soumis par Mieumieu le 11. mai 2019 - 02:39.

    ketche57:Super ! Merci pour votre retour.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Essayer aujourd'hui j'avais peur que ce soit trop...

    Soumis par ketche57 le 9. mai 2019 - 21:47.

    Essayer aujourd'hui j'avais peur que ce soit trop sucré, mais super je garde la recette dans mes favoris , les enfants ont adoré merci Wink

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  • En ayant lu les commentaires j ai fais un melange...

    Soumis par cici38 le 13. mars 2019 - 13:39.

    En ayant lu les commentaires j ai fais un melange ...
    du coup n ayant pas de moules a financier j ai mis sur une plaque , j ai diminué sucre et miel de moitier et j ai ajouté fruits sec comme la recette !
    conclusion :
    je referai cette recette comme elle est ecrite mes barres se sont effritées ( je vais investir dans un moule a financier) , mais sont tres bonnes en gout !! a retenter prochainement !! merci!
    PS: mes filles sont fans de ce mueslie !

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  • Génial très simple a faire et tellement plus...

    Soumis par eba44 le 12. février 2019 - 20:01.

    Génial très simple a faire et tellement plus naturels, j’ai mis du muesli bjorg bio au chocolat et ajouter des pépites de chocolat résultat trop bonnes sauf que certaines n’étaient pas assez tassées mais j’ai utilisé de l’huile neutre car pas huile de coco. Bref à refaire en y mettant des variantes. Merci

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  • Recette facile et bonne j ai ajouté du riz...

    Soumis par line07 le 12. novembre 2018 - 07:52.

    Recette facile et bonne j ai ajouté du riz soufflé des noix de cajou et des pruneaux. Je conseille la cuisson avec les moules silicone car dans des moules genre tefal je les ai brisés en les démoulant ceux dans les moules silicones sont parfaits.

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  • noloumi:Avec plaisir !

    Soumis par Mieumieu le 10. juin 2018 - 22:24.

    noloumi:Avec plaisir !Wink

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  • Excellente recette !!!! Mes enfants les réclament...

    Soumis par noloumi le 10. juin 2018 - 18:21.

    Excellente recette !!!! Mes enfants les réclament toujours après leur séance de sport!!!! On peut varier les céréales et les fruits!!!! Délicieux merci pour cette recette😍

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  • matimat85:Bonsoir. C'est possible, oui, l'huile de...

    Soumis par Mieumieu le 4. juin 2018 - 02:35.

    matimat85:Bonsoir. C'est possible, oui, l'huile de coco, contrairement à l'huile de tournesol, fige en refroidissant comme le beurre. Si vous n'avez pas bien tassé la préparation dans les empreintes avant cuisson, cela peut aussi expliquer le fait que vos barres ne se tiennent pas.

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  • Super bonnes, seul hic, elles ne se tiennent pas....

    Soumis par matimat85 le 3. juin 2018 - 12:35.

    Super bonnes, seul hic, elles ne se tiennent pas. Est que ça vient de l’huile de tournesol que j’ai mis pour remplacer l’huile de coco que je n’avais pas?

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  • Je viens de les réaliser à l'instant. Elles sont...

    Soumis par RedrumStylen le 11. mars 2018 - 18:34.

    Je viens de les réaliser à l'instant. Elles sont parfaites et bien croquantes. Dans les 50g de fruits secs j'ai mis 30g de figues séchées et 20g d'un mélange d'oléagineux concassés. Réalisées dans un moule à financier, j'en ai faite 12.

    Merci pour cette recette.

    https://fr.rc-cdn.community.thermomix.com/commentimage/1/0/1030cf6dd0d1f3d85220b9bb75aaba47.jpghttps://fr.rc-cdn.community.thermomix.com/commentimage/1/0/1030cf6dd0d1f3d85220b9bb75aaba47.jpg

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  • Mon fils me dit "je sais pourquoi c'est bon, c'est...

    Soumis par délicedunord le 7. janvier 2018 - 14:18.

    Mon fils me dit "je sais pourquoi c'est bon, c'est parce qu'on l'a fait ensemble"
    Merci pour le partage

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  • trezir29: Avec plaisir !😉

    Soumis par Mieumieu le 24. octobre 2017 - 00:12.

    trezir29: Avec plaisir !😉

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  • Super...

    Soumis par trezir29 le 23. octobre 2017 - 21:24.

    Super
    c'est une première pour moi de faire des barres céréales et approuvé ++++
    je vais en refaire la semaine prochaine pour que ma fille étudiante à Paris reparte avec une bonne dose d'énergie
    merci pour le partage

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  • Même mes enfants qui sont grands ont trouvé ça...

    Soumis par crevette100 le 1. octobre 2017 - 21:27.

    Même mes enfants qui sont grands ont trouvé ça très bon. Ils sont répartis avec. Merci pour la recette.

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  • recette sympa ...

    Soumis par juranne le 21. juin 2017 - 12:28.

    recette sympa !
    testée avec des abricots secs. Les enfants et mon mari ont apprécié. Merci

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  • Didilacrosette Bonjour Merci pour votre retour je...

    Soumis par Mieumieu le 17. juin 2017 - 14:58.

    Didilacrosette: Bonjour. Merci pour votre retour, je suis ravie que ma recette vous ait plue. En fait, les 10 mn servent surtout à bien faire fondre tout le sucre et rendre le mélange légèrement sirupeux, ainsi les barres se tiendront bien sans s'émietter.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci beaucoup pour cette recette simple et...

    Soumis par Didilacrosette le 17. juin 2017 - 13:55.

    Merci beaucoup pour cette recette simple et parfaite !

    Personnellement 3 min ont suffit pour faire fondre le beurre et l'huile de coco, donc je n'ai pas laissé 10 min. Pour la cuisson, 12 min ont suffit chez moi, donc à vérifier en cours de route selon le four qu'on a.

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  • Merci pour cette suggestion Bravo

    Soumis par Patty69 le 8. juin 2017 - 12:49.

    Merci pour cette suggestion.. Bravo

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  • Merci

    Soumis par Matdel le 5. juin 2017 - 20:28.

    Merci tmrc_emoticons.-)

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  • Merci pour cette recette je vais la tenter

    Soumis par laurence65 le 4. juin 2017 - 20:02.

    Merci pour cette recette , je vais la tenter

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  • Matdel Bonsoir Vous pouvez facilement trouver du...

    Soumis par Mieumieu le 4. juin 2017 - 01:41.

    Matdel: Bonsoir. Vous pouvez facilement trouver du muesli en grande surface au rayon "produits bio". Je prends en général la marque Bjorg.

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  • sosso19 Avec plaisir

    Soumis par Mieumieu le 4. juin 2017 - 01:39.

    sosso19: Avec plaisir !! tmrc_emoticons.;-)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bonjour peut ecirctre une question becircte mais...

    Soumis par Matdel le 4. juin 2017 - 00:36.

    Bonjour, peut être une question bête mais où achetez vous votre muesli ? Une marque a recommander? Merci

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  • treacutes bonne recette jai alleacutegeacutee en...

    Soumis par sosso19 le 3. juin 2017 - 17:00.

    trés bonne recette, j'ai allégée en miel ( 30g)et en sucre( 20g) du coup cela se tient un peu moins mais pas grave, un délice, avec cranberries, raisins secs et amande entière

    cuit dans des moules à financiers 15minutes 180 ° parfait!

    recette à garder et à refaire, tellement meilleure que ce que l on trouve en supermarché....

    merci du partageTongue

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  • Super bon, j'en ai fait une bonne plaque

    Soumis par moulikettejosiane le 20. décembre 2016 - 09:50.

    Super bon, j'en ai fait une bonne plaqueSmile

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • delicieuses!!!!

    Soumis par steluce972 le 12. novembre 2016 - 11:42.

    delicieuses!!!!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • triplettessmlfamily écrit:...

    Soumis par Mieumieu le 2. octobre 2016 - 21:37.

    triplettessmlfamily écrit:
    Cette recette me tente ! Je la mets dans mes favoris. Je souhaite acheter le minimum de produits industriels et ce type de recette a l'air parfait pour la petite pause pour les activités sportives de mes enfants. Merci pour le partage et l'idée recette !


    Avec plaisir !! N'hésitez-pas à me faire part de votre avis si vous testez la recette.

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  • Cette recette me tente ! Je la mets dans mes...

    Soumis par triplettessmlfamily le 28. septembre 2016 - 18:03.

    Cette recette me tente ! Je la mets dans mes favoris. Je souhaite acheter le minimum de produits industriels et ce type de recette a l'air parfait pour la petite pause pour les activités sportives de mes enfants. Merci pour le partage et l'idée recette !

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