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1 Crème pâtissière sans lait de vache

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Crème pâtissière sans lait de vache

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
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Ingrédients

6 portion/s

  • 500 g de lait de riz
  • 50 g de farine
  • 2 oeufs entiers
  • 2 jaunes d'oeufs
  • 10 g de sucre vanillé Thermomix
  • 70 g de sucre en poudre
  • 2 gouttes d'huile essentielle de vanille, (facultatif)
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  • 6
    9min
    Preparation 2min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

    PREPARATION
  1. 1 Mettre tous les ingrédients dans le bol dans l'ordre et cuite 7 min/90°/vit 4

    2 Mixer 5 secondes vit 9

    3 Tranvaser la crème dans un récipient et reserver( grand bocal de cornichon pour moi qui evite qu'une croûte se forme)

    4 Utilisez selon vos besoins après refroidissement.
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Recette parfaite !! Mon fils étant IPLV j’avais...

    Soumis par zest2coco le 15. mai 2019 - 17:18.

    Recette parfaite !! Mon fils étant IPLV j’avais peur de pas trouver de recette. Je croyais bêtement que le gras du lait de vache faisait tout mais cette recette me prouve le contraire. Je n’ai pas mis les gouttes de vanille mais je le ferais la prochaine fois. Texture parfaite ! Faite avec du lait d’amande pour ma part !

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  • Jai remplac le lait de riz par du lait damandes et...

    Soumis par orthonite le 21. juin 2017 - 20:55.

    J'ai remplacé le lait de riz par du lait d'amandes et utilisé de la farine de riz, vitesse 6 (au-delà le TM5 ne chauffe pas) et c'était parfait! Merci pour la recette tmrc_emoticons.-)

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  • Bonjour, Vitesse 9, ce n'est

    Soumis par monmimoun le 12. novembre 2015 - 11:44.

    Bonjour,

    Vitesse 9, ce n'est pas un peu trop rapide ? J'ai mis vitesse 4, ça tourne, je verrai bien tmrc_emoticons.;-)

    Merci pour la recette en tout cas.

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  • bonjour, dans les grandes

    Soumis par berlarde le 13. juillet 2015 - 11:56.

    bonjour, dans les grandes surfaces au rayon bio ou dans les magasins bio, moi j'en consomme beaucoup et je prends du lait de riz enrichi en calcium. bonne journée

    Mixingbowl closed

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  • Ou trouve-t'on le lait de riz

    Soumis par tigry le 13. juillet 2015 - 11:47.

    Ou trouve-t'on le lait de riz ?

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