Vous êtes ici:
  1. Accueil
  2. Basiques
  3. biscuits à la cuillère


1 biscuits à la cuillère

2 Basiques recette
3 Pas d'image associée à la recette
Imprimer
[X]

Imprimer

biscuits à la cuillère

Imprimer:
Imprimer
Aujourd'hui je cuisine cette recette
4

Ingrédients

1 portion/s

biscuits à la cuillère

  • 60 g de farine
  • 90 g du sucre en poudre
  • 3 œuf (calibre moyen)
  • 1 de sucre glace
  • 1 de vanille
Ajouter à la liste de courses
  • 6
    35min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Moyen
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Fouetter les jaunes d'œufs avec 35g de sucre dans un bol.
    [/b]
  2. Monter les blancs d oeuf en neige insérer le fouet puis les 3 blancs d'oeuf dans le Couvercle verrouillé et fouttez 4 minutes/vitesse 3.5 ajouter le sucre en poudre en meme temps (55 g )
  3. Réunir les deux préparations. Ajouter la farine et mélanger sans trop travailler la pâte.
  4. A l'aide d'une poche à douille former les biscuits sur une ou deux plaques, saupoudrer chaque biscuit de sucre glace et cuire 15 à 20 min à 150°C (thermostat 5)
10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Fouet
    Fouet
    acheter maintenant
  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
11

Astuce

En refroidissant les biscuits vont devenir un peu plus croquants. Le sucre glace ne se colore pas lors de la cuisson.

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...

Mes commentaires

Ajouter un commentaire
  • Il n'y a pas de commentaires