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1 Salade estivale de pâtes aux crevettes et maïs

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Salade estivale de pâtes aux crevettes et maïs

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Ingrédients

6 portion/s

  • 250 gramme de pâtes sèches, type pennes courts
  • 1000 gramme d'eau
  • 1 conserve de crevettes roses, environ 120g égouttées
  • 1 conserve de maïs doux en boîte, environ 280g égoutté
  • 1/2 oignon jaune
  • 6 c. à soupe d'huile de colza, ou autre huile neutre de bonne qualité
  • 4 c. à soupe de vinaigre, type Melfor
  • 1 c. à soupe de moutarde de Dijon
  • sel
  • 3 tours de moulin 5 baies
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  • 6
    30min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
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La préparation de la recette

  1. 1. Pour la cuisson des pâtes, mettre 1000g d'eau dans le Couvercle verrouillé avec couvercle et gobelet, et programmer 10mn/100°C/vit 1.

    Quand la minuterie sonne, glisser par le trou du couvercle le sel et les pâtes et programmer le temps de cuisson indiqué sur le paquet/100°C/Sens de rotation/vit 1. Ne pas mettre le gobelet doseur pendant la cuisson des pâtes.

    Dès la fin de cuisson, égoutter les pâtes dans la passoire du Varoma et asperger d'eau froide pour arrêter la cuisson.

    Réserver.

    2. Pour la sauce vinaigrette, mixer l'oignon épluché 5s/vit 7. Racler la paroi avec las spatule.

    Ajouter l'huile, le vinaigre, la moutarde, le sel, le poivre et mixer 10s/vit 3.

    Ajouter les crevettes et le maïs égouttés. Mêler le tout 15s/Sens de rotation/vit 1.

    3. Mélanger dans un joli saladier les pâtes refroidies ainsi que la mixture obtenue dans le bol et placer couvert au frais.

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Varoma
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  • Spatule
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  • Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Merci pour cette recette ! Super frais

    Soumis par Lucie63570 le 18. novembre 2017 - 09:44.

    Merci pour cette recette ! Super frais

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