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Ingrédients
4 portion/s
PANCAKES DE POMMES DE TERRE
- 600 g pomme de terre
- 600 g d'eau
- 1 pincée poivre
- 1 pincée sel fin
- 2 oeufs moyens (53-63 g)
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 200 g lait
- 70 g farine de blé
- 1/2 paquet levure chimique
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6
35min
Preparation 10minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
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5
La préparation de la recette
- Découper les pommes de terre en cubes, les rincer et les mettre dans le panier.
- Mettre 600 g d'eau dans le
"Couvercle verrouillé" et le panier contenant les pommes de terre à chair farineuse coupées en cubes, le couvercle et gobelet doseur
Cuire 22 min Varoma vit 1 - Egoutter, vider le bol.
Mettre le fouet dans le"Couvercle verrouillé" les pommes de terre, 200 g de lait, sel, poivre, 2 oeufs (fines herbes si vous le souhaitez), le couvercle et gobelet doseur
Mélanger : 40 sec vit 3,5 - Retirer le fouet, ajouter 70 g de farine et un demi sachet de levure chimique, le couvercle et gobelet doseur
Bien mélanger 1 min vit 3,5 (sans le fouet) - Rectifier l'assaisonnement si besoin.
Dans une poêle anti-adhésive chaude (ou petite poêle à pancakes), avec de l'huile d'olive, réaliser les pancakes à l'aide d'une cuillère à soupe.
Cuire 1 minute de chaque côté.
Préparez vos PANCAKES
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Accessoires dont vous avez besoin
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Varoma
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Fouet
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Panier de cuisson
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Spatule
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Bol complet
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Astuce
Réalisez les pancake à l'avance et réchauffez-les environ 1 minute dans un four trés chaud.
Servir avec une salade.
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireteste ce midi facile a faire cuit vite c est bon...
teste ce midi facile a faire cuit vite c est bon mais c est chaud
le bemol c est que ca pompe l huile il faut les mettre sur du papiers absorbant merci pour ce partage fallait bien que quelqu un se devoue a la tester 
Appétissants ! Je viens de mettre la recette dans...
Appétissants ! Je viens de mettre la recette dans mes sélections