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Quiche au potiron


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Ingrédients

6 personne/s

  • 1 pâte brisée, Thermomix
  • 700 g de potiron, coupé en petits morceaux
  • 200 g de lardons
  • 1 oignon, épluché et coupé en lamelles
  • 3 oeufs
  • 20 cl de crème liquide
  • 1 grosse pincée de muscade moulue
  • 100 g de gruyère, râpé Thermomix
  • 6
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    Preparation
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    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
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La préparation de la recette

  1. Mettre 400g d'eau dans le bol et le potiron dans le panier de cuisson. Saler. Faire cuire 15 minutes température Varoma vitesse Gentle stir setting.

    Pendant ce temps, faites revenir les lardons à la poêle et rajouter les oignons. Préchauffer le four à 180°/200°. Etaler la pâte et la mettre dans une tourtière.

    A la fin de la cuisson du potiron, vider l'eau, verser le panier dans le bol. Ajouter les oeufs, la muscade et la crème liquide. Mixer le tout vitesse 4 pendant 15 secondes.

    Etaler les lardons et les oignons sur la pâte, verser dessus le contenu du bol et ajouter par dessus le gruyère râpé. Mettre au four pendant 30 minutes.

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • recette excellente, avec du jambon aoste...

    Soumis par marie55 le 6. février 2017 - 06:40.

    recette excellente, avec du jambon aoste fumé que je n'ai pas cuit, par contre j'avais lu dans un commentaire cuire les oignons dans le bol, je ne le ferais plus, car les oignons restent blancs et je préfère quand ils sont dorés c'est meilleur. comme dit auparavant il faut peut être cuire un peu la pâte avant 10 ou 15 mn car ma pâte n'était pas très cuite en dessous.

    donc ne rien changer à la recette sauf pour nous du jambon pour éviter le gras des lardons.

    Merci pour cette très bonne recette

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  • Très bonne !

    Soumis par Avaness le 17. novembre 2016 - 16:09.

    Très bonne !

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  • Quiche au potiron faite avec 75g d'allumettes...

    Soumis par Maminou60 le 12. octobre 2016 - 05:32.

    Quiche au potiron faite avec 75g d'allumettes bacon et quelques tomates séchées.J'ai remplacé la crème par du fromage blanc

    Très bon résultat. La prochaine fois je mettrai la crème pour comparer






    Merci pour cette recette !

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  •  cette recette de la quiche

    Soumis par sebm le 17. décembre 2015 - 19:35.

     cette recette de la quiche au petitron et une très bonne recétte

    et facile a faires

    merci pour cette recette.

     

     

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  • J'étais septique car je

    Soumis par NAT62 le 3. novembre 2015 - 22:16.

    J'étais septique car je n'avais jamais fait de tarte salée au potiron mais j'ai été très agréablement surprise.

    Je n'ai rien changé à la recette et c'était très bon. Je mets dans mes sélections.

    Merci pour le partage tmrc_emoticons.)

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  • Toujours aussi bonne. Pas de

    Soumis par Alymacbeal le 11. décembre 2014 - 16:15.

    Toujours aussi bonne. Pas de crème fraîche, donc du fromage blanc à la place, c'est + léger !

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  • Géniale trop bon rien a dire

    Soumis par j45bamboula le 4. décembre 2014 - 19:08.

    Géniale trop bon rien a dire

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  • Très bonne recette ! Sans

    Soumis par Alymacbeal le 29. octobre 2014 - 22:15.

    Très bonne recette !

    Sans lardon pour nous, mais j'ai rajouté qqs châtaignes au potiron. Excellent.

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  • C'est très bon merci   

    Soumis par Philae72 le 11. septembre 2014 - 04:48.

    C'est très bon merci 

     

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  • un vrai délice!! merci pour

    Soumis par syl33 le 25. mars 2014 - 17:32.

    un vrai délice!! merci pour cette recette 

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  • Excellent ! Je connaissais

    Soumis par dorelie7 le 19. octobre 2013 - 10:45.

    Excellent ! Je connaissais cette recette mais avec du potimarron lardons, oignons caramélisés et 1/2 buche de chèvre (que l'on pose entre la couche lardons + oignons caramélisés et potimarron).

    Je ne m'attendais pas à avoir autant de saveur, avec mon copain nous avons adoré ! Une petite astuce pour les enfants peut être, dans son assiette, mon copain a essayé aussi de mettre du ketchup sur sa part et il a beaucoup aimé !

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  • super recette, cuisiné avec

    Soumis par m-aude le 3. octobre 2013 - 00:46.

    tmrc_emoticons.) super recette, cuisiné avec de la butternut mais sans lardons pour une version végé, on s'est régalé !

    merci

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  • Merci !  Très bonne recette

    Soumis par Lodelie le 16. septembre 2013 - 16:08.

    Merci ! 

    Très bonne recette ! 

    J'ai fais revenir les lardons et l'oignon dans le Closed lid comme ça pas de casserole à laver !  tmrc_emoticons.)

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  • Recette faite avec du potiron

    Soumis par Zontfaim le 23. juin 2013 - 01:16.

    Recette faite avec du potiron congelé et la pâte précuite 10 minutes. Une tuerie, tout le monde s'est régale.

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  • :)  Un pur délice !!! Tout le

    Soumis par titoune70 le 30. novembre 2012 - 08:53.

    tmrc_emoticons.)  Un pur délice !!! Tout le monde a adoré, même mes filles qui sont pourtant difficiles. J'en referai sans hésitation.

    Par contre je n'ai pas fait la pâte brisée, mais la feuilletée, ça rajoute une petite touche supplémentaire !

    Merci pour cette succulente recette Love

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  • Je viens tout juste de tester

    Soumis par Gushie le 18. décembre 2011 - 14:34.

    Je viens tout juste de tester cette quiche et tout le monde a apprécié même mes 2 filles de 6 et 9 ans. N'ayant pas de lardons, je l'ai faite avec 2 steacks hachés. Bref, je recommande vivement. Love

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  • merci,elle est dans mes

    Soumis par pascale3311 le 23. novembre 2011 - 10:06.

    merci,elle est dans mes recettes préférées.

    Tout le monde a aimé , j'ai juste tapissé le fond de la tarte avec de la moutarde!

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  • j'ai fait plusieurs fois

    Soumis par neroab le 20. octobre 2011 - 15:43.

    j'ai fait plusieurs fois cette recette et elle est toujours excellente. 

    j'ai remplacé une fois les lardons par de la viande hachée, et c'est tres bon aussi. 

    merci pour cette recette, ça change du traditionnel velouté de potiron.

    Gwen

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  • Très bon!!! Nous nous sommes

    Soumis par leticheu le 1. octobre 2011 - 23:34.

    Très bon!!! Nous nous sommes régalés: il n'y a rien à redire!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • on c'est régalé même mon mari

    Soumis par gaya22 le 28. septembre 2011 - 23:22.

    on c'est régalé même mon mari qui normalement n'aime pas ce légume a beaucoup apprécié.

    une autre façon de cuisiner le potiron

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  • on s'est régalé et c'est très

    Soumis par sabmalid le 4. septembre 2011 - 17:45.

    on s'est régalé et c'est très bon froid aussi

    sab

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  • Excellente quiche

    Soumis par smarty40 le 5. janvier 2011 - 19:39.

    J'ai bien réussi la recette avec les proportions inscrites et je referais cette quiche. Merci à vous

    smarty40

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  • Excellent !

    Soumis par Chris 38 le 11. décembre 2010 - 10:47.

    tmrc_emoticons.) Cette quiche a plu à toute la famille ! Ils en redemandent même !

    Très bonne association de produits, ça change. Merci.

    Chris

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  • un vrai délice!!  juste une

    Soumis par polo le 3. décembre 2010 - 11:10.

    un vrai délice!!

     juste une petite amélioration, comme le mélange est vraiment liquide, faire cuire la pâte 15mn avant de mettre les ingrédients, la pâte sera  bien cuite.

    Closed lid

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  • Merci pour vos commentaires

    Soumis par Nath B. le 2. décembre 2010 - 18:19.

    Merci pour vos commentaires que je découvre. C'était un essai et une première publication, ça me permet de conserver aussi ma recette.

    Si vous avez aimé, je vous conseille aussi la quiche carottes - jambon - comté que j'ai vu sur le site : UN REGAL ! Bien copieuse, plat complet et la cuisson des légumes au Thermomix, c'est génial...

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  • Merci

    Soumis par karjal le 10. novembre 2010 - 09:20.

    Merci pour cette recette, nous avons adoré....une autre façon de manger du potiron!

    A refaire rapidement

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  • Moi non plus je ne savais pas

    Soumis par modus25 le 31. octobre 2010 - 19:00.

    Moi non plus je ne savais pas quoi faire hier soir...

    Très bonne recette, rapide et délicieux! J'ai ajouté du persil aux oignons et lardons, ça donne de la couleur... c'est sympa!

     

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  • je reviens pour confirmer que

    Soumis par yaseorco le 26. octobre 2010 - 22:21.

    je reviens pour confirmer que cette quiche est SU.CU.LENTE !!!! Merci

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  • je savais pas quoi faire a

    Soumis par yaseorco le 26. octobre 2010 - 17:46.

    je savais pas quoi faire a manger pour ce soir !!!!

    je repasserais mettre un commentaires mais a mon avis je vais avoir du succes aupres de mes enfants et de mon mari

    merci

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